10月 08
にんべん×伊势角屋麦酒上新「燻しだし」鲣鱼干风味啤酒
1天前 每日新品
10月8日,日本食品老铺にんべん与精酿啤酒品牌ISEKADO(伊势角屋麦酒)联名推出的合作啤酒「燻しだし」上市。据介绍,产品将にんべん本枯鲣节(鲣鱼干)提取的高汤与麦汁一同发酵,把鲣鱼的鲜味与香气融入啤酒;鲣鱼干熏制香叠加烟熏麦芽及采用伊势森林野生酵母「KADOYA1」带来的辛香,为农场艾尔风格,苦味克制、突出高汤细腻鲜味,后味干爽,酒精度5.0%。目前,新品已在ISEKADO官方在线商店及にんべん日本桥本店等渠道上市,规格为350ml/罐,售价为770日元(含税,约37元人民币)。(来源:食品产业新闻社)原文链接
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