食品科技初创公司、植物蛋白创新的先驱ChickP, Ltd.推出了其为时尚咖啡师风格的替代乳制品咖啡饮料定制的蛋白分离物。该公司开发了一种以鹰嘴豆为基础的牛奶模拟物的先进原型。这种以植物为基础的咖啡奶精展示了ChickP纯蛋白质的多功能性，它是素食蛋黄酱的极佳替代品。这个解决方案是为在替代乳品领域工作的食品配方师设计的，专门为咖啡等奶油饮料创造引人注目的类似牛奶的产品。原文链接
星期零×德克士推出新品手枪腿造型植物鸡块，选用星期零植物肉，打造真实肉感，鲜嫩多汁，并且选用的大凉山九叶青花椒，椒香风味，浓香过瘾。不仅可以满足消费者对炸鸡美味的追求，而且0反式脂肪酸更健康。
