11月5日，巧克力巨头百乐嘉利宝（Barry Callebaut）宣布与 Planet A Foods 建立长期合作伙伴关系，后者是一家致力于研发可持续无可可巧克力替代品的初创公司。此次合作旨在满足消费者对不含可可的可持续巧克力日益增长的需求。百乐嘉利宝表示，正以积极主动、多元化的方式应对当前可可市场的波动，通过与Planet A Foods合作，他们将利用可持续的本地非可可原料来优化产品组合，从而缩短供应链，减少环境足迹，并与公司更广泛的可持续发展目标相辅相成。（来源：FoodBev Media）原文链接