36氪消息，巧克力制品品牌「斑马与巧BAN&CHOC」已于近期完成2000万元A轮融资，投资方未披露，投后估值过亿。斑马与巧创始人林一告诉36氪，本轮融资资金主要用于产品矩阵开发，自营渠道搭建以及门店拓展。 斑马与巧成立于2020年，是一家来自上海的高端零食品牌，看似成立时间不长，但品牌前身作为时尚、汽车、酒店等全球顶奢品牌的供应商，已在高端巧克力制造领域深耕十三年。历时三年研发， 斑马与巧先后开发出冰淇淋生巧和可可抱坚果（即坚果夹心巧克力豆）两大系列。其中，可可抱坚果作为第一个爆款产品，自去年11月5日上线到今年1月31日的88天时间里，售出280000罐，从0做到了1500万。原文链接
5月9日，华润饮料与清华大学深圳国际研究生院携手宣布，合作共建微生物控制与应用技术联合研究中心。该中心将依托清华国际研究生院科研实力和华润饮料在食品饮料行业的实践经验，聚焦微生物控制技术的创新研究；以跨学科的合作模式，整合资源，致力解决微生物“卡脖子”技术难题，加速技术创新和应用推广，建立饮料行业微生物控制标准；并旨在以新技术助推新质生产力，推出更具市场竞争力的产品。（来源：小食代）
