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文:麦可可来源:BBB研究所(ID:bbbyanjiusuo)你有没有见过清澈、透明的牛奶?在2021年世界咖啡与烈酒大赛的中国赛区,冠军选手邱建明就在他的创意饮品中运用了澄清牛奶的技术。此后,透明拿铁、澄清咖啡有过短暂...
BBB研究所
2023.07.11















