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新消息
椰汁热即将席卷中国。美国最大的椰汁销售商Vita Coco周一宣布达成协议，以1.66亿美元左右（约合10亿元人民币）的价格，把25%的股权出售给红牛中国的所有方。根据这一价格推算，Vita Coco的母公司All Market的估值约为
_食品观察家
2014.07.16
每年，印度农民从自家奶牛身上收集的数百万加仑的牛奶在运往市场的途中变质。近日，美国一创业公司决心解决这一供应链问题。该公司也成为一个新项目(旨在用技术驱动型手段解决全球问题)中7个发明大使中的一员。2007年
中国科学报
2014.07.16
负责制定国际食品标准的国际食品法典委员会2014年度大会14日至18日在日内瓦举行，来自170个成员国的约700名代表出席。本次会议的一项重要议程就是通过一系列新的食品安全国际标准，保证消费者能够获取安全、高质量的
国际在线
2014.07.16
2014年7月7日，酵母抽提物领域的世界领导者Bio Springer思宾格在亚太区最大的应用实验室正式投入使用，这一举措将提升思宾格在亚太区的应用开发能力，为高速增长的市场提供全套的食品应用解决方案。 为了庆祝该实验室
荣格工业资源网
2014.07.16
近两年，快消品行业发展迅速，尤其是糖果、休闲食品等快消品市场的增长让不少投资巨头青睐。2014中国糖果展览会官方发布的消息称，全球最大的风险投资基金之一红杉资本中国基金，对国内糖果及糖制品休闲食品行业的研
糖酒快讯
2014.07.16
1、烟熏风味 在糖果、零食和酱汁中，烟熏风味很受欢迎。烟熏风味为常见食品添加了复杂的风味，例如Lillies Q Barbecue Sauces和Rubs的辣味烟熏烧烤酱（Hot Smoky Barbecue Sauce），以及一些神奇的应用，例如Hot Cak
foodaily翻译
2014.07.16
美国雀巢公司和Keurig绿山咖啡公司（Keurig Green Mountain, Inc.）正在联合开发雀巢咖啡伴侣K-Cups。这种定量包装将烤咖啡粉和奶精结合在一起，代表了首个提供二合一K-Cup包装热咖啡的品牌。今年秋天，此产品系列将
foodaily翻译
2014.07.16
关于食品的国民对话越来越多地由它不是什么构成。非转基因、不添加糖、无高果玉米糖浆、无激素、无麸质、无人工防腐剂或色素。这些所谓的不含声称迫使食品制造商采取守势。营销人员不得不为他们选择的食材辩护，因此
foodaily翻译
2014.07.16
这葡萄酒怎么没有保质期啊，生产日期还是2008年的，会不会过期了？昨日，市民吴先生在沃尔玛超市购买葡萄酒时发现一些葡萄酒的包装上没有标注保质期。东南快报记者也走访了各大超市和葡萄酒专卖店，发现以进口酒为主
东南快报
2014.07.16
夏天到了，傍晚，到大排档、路边摊，烤上几串羊肉串，再来瓶啤酒，想必是不少人，在夏天最喜欢选择的一种解暑休闲方式。然而最近，安徽大学学生薛纯，通过DNA检测的方式，对合肥66个摊点的肉串进行了肉类成分检测，结
人民网
2014.07.16
随着康师傅、统一2014年中报的结果公布，作为中国方便面的行业领导者，亏损的结果着实让社会一片哗然。因为之前就有很多人说，中国的方便面行业已经穷途末路了，因为全行业亏损。但是这种观点也被很多人狂批，说这种
_快速消费品精英俱乐部
2014.07.16
当蒙牛创业元老悉数退场后，他们以退为进的战术逐渐闪现在乳业上游。昨日，中国圣牧乳业挂牌港交所，成为继辉山乳业、现代牧业、雅士利国际后登陆港股的又一内地乳企。根据招股书，中国圣牧此次向全球发行4.448亿股，
北京商报
2014.07.16
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局：根据国家食品药品监管总局药品不良反应监测结果，为加强含何首乌保健食品的监管，保障人民群众食用安全，总局与国家卫生计生委、国家
国家食药监局
2014.07.16
欧盟饮料与食品包装材料行业是最明显的能源与资源浪费行业之一，每年包装材料的生产需求量达6700万吨，消耗能源资源不说，其中绝大部分包装材料对生态环境构成严重威胁。现代果汁饮料加工业排放的废水中，富含很高比
中国食品报
2014.07.16
7月15日，全球最大的食品公司之一通用磨坊中国创新、技术及质量中心(Innovation, Technology, Quality Center, 简称ITQ中心) 在上海正式落成。这是通用磨坊海外最大、技术最全面的创新、技术及质量中心，共由食品安全
_通用磨坊
2014.07.16
