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新消息
据Canadean的一个最新报道，预计美国人对包装碳酸水（苏打水）的消费量增长将远远高于全球平均水平。相比于全球1%的平均增长率，美国预计将拥有2014年包装碳酸水消费的最高增长率，将高达12%。Canadean的数据显示，相
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2014.10.07
杜邦公司推出了Holdbac Protective菌种系列，旨在解决乳酪和新鲜酸奶生产中在温和的酸性环境中出现的微生物污染问题，同时要能保持其原有风味。Holdbac YM-XP Protective菌种提供了最佳保护以防止酵母菌和霉菌生长，
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2014.10.07
配料专家威尔德（Wild）公司扩大了色素的范围，现在可以提供一种色彩浓烈的色系用于糖果产品的制备。彩虹系列（Rainbow Range）的浓缩液和提取物现在有红色，橙色，黄色，蓝色，绿色和紫色。Wild 已成功利用萃取技术
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2014.10.07
Canadean的最新数据显示，全球软饮料2013年的市值为9370亿英镑，增幅小于2%，但红牛能量饮料与中国的主要品牌，如康师傅，都业绩不俗。在Canadean20个最具价值的软饮料品牌表中，中国主要品牌跻身全球顶尖价值榜的速
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2014.10.07
由Studio Industries公司的Mike Lee和Meredith Micale所写的博文食品的未来需要设计。我们不仅是在谈论美学，我们也是在谈论要对食品生产者、经销商、厨师和消费者等群体的需求保持敏感。未来必然会在食品技术方面出
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2014.10.07
马来西亚种植园工业及商品部长DouglasUggahEmbas周一表示，马来西亚希望在中国棕榈油进口中分得更大一杯羹。他表示，目前马来西亚占中国棕榈油进口总量的58.8%，目标是要将这一比例提高至70%。他在中国-马来西亚国际
慧聪食品工业网
2014.09.30
距离光明食品集团收购以色列最大食品商Tunva的交易截止日仅剩不足一周时间，而光明集团则有望以更低的价格完成收购。据以色列报纸Haaretz周日援引知情人士的话称，英国私募股权集团Apax公司预计将同意将Tunva的收购价
大智慧财经
2014.09.30
由大成食品（亚洲）有限公司研发并在国内率先推出的食品安全实名溯源系统近日在京发布，来自农业部、中国畜牧协会、白羽肉鸡联盟、国际第三方检验认证机构Intertek天祥的专家代表，以及数十位产业链合作伙伴、友商列
中国经济网
2014.09.30
豆芽本是餐桌上最常见的品种，可是豆芽到底是食品还是农产品的问题，却尴尬了不少监管部门。近日，就有业内人士表示，由于豆芽的培育制发过程比较特殊，不知道究竟是归管种植的农委部门管，还是归管食品生产的部门监
新华社
2014.09.30
每天喝一杯樱桃浓缩汁，可以降低血中尿酸水平，缓解炎症抗击痛风不少人患有痛风。这种病虽不至于影响寿命，但发作时患者相当痛苦。英国诺森布里亚大学研究人员发现，每天喝一杯蒙特默伦西樱桃浓缩汁，有助抵抗痛风。
新华每日电讯
2014.09.30
据新华社电 国家卫生计生委昨天公布《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（征求意见稿），染料类、富含氮化合物类、邻苯二甲酸酯类等23类物质被纳入黑名单。为有针对性地打击在食品生产经营过程中蓄意违法添加非食
新华网
2014.09.30
随着《行尸走肉》第五季即将开播，新一轮的宣传也正式铺开。这一次，FOX 邀来英国名厨打造了一款人肉汉堡根据曾在非洲吃过人肉的记者 William Seabrook 提供的口味参考，厨师团队用猪肉、牛肉、鸡肝、骨髓等材料制成
理想生活实验室
2014.09.30
近日，一则刊登在报纸上的公告引起了不少沈阳人对沈阳红梅的关注。公告称：因为企业破产清算，下列职工及离职挂名人员在9月29日17时前至企业清算组办理劳动关系手续等事宜。沈阳红梅集团前身是沈阳味精厂，成立于193
盛京门户网
2014.09.30
9月26日，2015年意大利米兰世博会中国官方发布会在北京.意大利中心盛大开幕。会议现场除了巨型的世博LOGO外，一人高的奶
_新食品评介
2014.09.29
最近几年植物蛋白饮料成为饮料行业最热门的话题，椰汁行业一直没有能够像六个核桃这样的典型出现，有人认为是资本原因，有人认为是产地原因。六个核桃的火热更是成为行业内最大的亮点，有人认为是补脑概念提炼的好，
_ 糖烟酒周刊食品版
2014.09.29
