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新消息
瑞士巧克力生产商协会2月24日发表公报显示，瑞士巧克力去年对中国、菲律宾、阿联酋和新加坡等国的出口实现了两位数增长。公报说，去年尽管在德国和英国等瑞士传统巧克力出口市场出现下跌，但因对中国等亚洲市场，以及
北京商报
2015.02.27
日前，记者从茅台集团了解到，今年，茅台集团将走出酒天地进驻生态农业产业领域，以黔东南州蓝莓的种植加工为突破口和切入点，打造生态农业板块。据悉，按照茅台集团的规划，此次蓝莓产业项目共分为三期建设。项目一
食业家
2015.02.27
实验人员测试清汤火锅里亚硝酸盐含量。颜色越深说明汤里的亚硝酸盐含量越高。新京报讯天冷时涮火锅，很多人爱喝一口热乎乎的火锅汤。不过，此前网上有说法称火锅汤熬煮时间过长，锅内的亚硝酸盐含量过高。久煮的火锅
食品伙伴网
2015.02.27
人民网伦敦2月26日电英国一家慈善组织调查了市面的197种饮料，发现其中糖的含量过高。比如一款饮料，每250毫升中就有10茶匙的糖。据英国广播公司报道，英国政府已经通过各种渠道鼓励人们喝含糖量更少的饮料，但有关人
人民网
2015.02.27
最近，美国公布了2015版膳食指南的专家报告，用于收集公众反馈。这份指南推荐的健康食谱简要总结为多吃蔬菜、水果、全谷、低脂或无脂奶制品、水产品、豆类和坚果；成人适量饮酒；少吃红肉和加工肉制品；少吃加糖食品
微博 云无心以出岫
2015.02.27
《泰莱2014年全球钠摄入现状报告》显示，尽管世界卫生组织建议每日最高钠摄入量为2000毫克，但许多国家的实际摄入量超过了该标准。科学研究已经揭示了钠摄入过量与高血压之间的关联，而高血压是两大心血管疾病（CVD）
泰莱
2015.02.27
在你的食品橱中有多少瓶Gochujang沙司？一些食品生产商和配料供应商正在将自己的产品引入西方人的文化辞典中。这象征欧美消费者们正在逐步接受世界各地的民族食品，他们期待购买的产品中有更多冒险元素，更有情趣，更
foodaily翻译
2015.02.27
据新华社电患有骨质疏松的人，不妨多喝点红茶。日本的一项新研究显示，红茶含有的茶黄素有助防止形成破坏骨骼的破骨细胞，患有骨质疏松症的实验鼠摄入这种苦味成分后，其症状得到改善。骨骼内存在制造骨骼的成骨细胞
京华时报
2015.02.27
据外媒报道，食物过敏为生活带来不便，花生过敏更是美国因食物过敏致死个案的头号杀手。专家以往呼吁父母尽量减少幼儿接触可致敏食物，但《新英格兰医学期刊》刊登的最新研究显示，在儿童年幼时定期喂食少量含花生制
中国新闻网
2015.02.27
一款以低糖低热量为卖点的即饮绿茶近日上市。330ml装的Tg健康绿茶，每瓶卡路里含量低于30，蔗糖含量低于7g。据开发者说，该能量值仅为其他主要品牌即饮冰茶的1/5。该系列绿茶有人参、柑橘人参、红枣人参三个品种。为
foodaily翻译
2015.02.27
功能性配料开发商Beneo公司近日为儿童推出了有益牙齿的糖果系列。泡泡糖和巧克力豆都已成功通过噬斑pH遥感科学测试，其牙齿有益性和完全消化性源自于蔗糖的取代物Beneo异麦芽酮糖。该公司称：全球83%的消费者关注口腔
foodaily翻译
2015.02.27
喝茶本就是一件轻松愉悦，放空心情的事，当然也要配上一款与之呼应的小茶包啦。这只趴在杯沿眯着眼冥想的小树懒看上去就会让人精神松懈下来，让你慢慢享受午后懒散时光~
专利之家
2015.02.27
盆友来家里做客打牌，不会下厨的你拿什么招待呢？当然是最简单的蔬菜水果沙拉啦。怎么快速的切果蔬呢，像圣女果葡萄提子这些，囫囵的放进去难以入味。这时候一刀切就发挥了很大的作用，将果蔬放在容器中，用手一划，
1984
2015.02.27
新年伊始，国内以及全球食品大佬开始陆续交出2014年成绩单。众所周知，受2014年中国市场整体经济环境影响，食品行业也呈现一些新的变化。食品企业们顺势而为，调整业务，无论业绩增长还是下滑，背后都包含了企业的努
糖烟酒周刊食品版
2015.02.26
导读春运必备神器方便面堪称中国的全民食品，食用人群广泛，无分男女老少、三六九等。每年有400多亿包方便面被中国人吃掉，相当于其世界总消费量的一半。因此，倘若要用一种快速消费品来度量中国人的消费行为特征，那
腾讯今日话题
2015.02.26
