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新消息
中国首个创新DIY汉堡项目6月18日起正式登陆上海麦当劳餐厅啦！全数字化体验操作，24种精选食材创造100多万亿种汉堡组合，基本可以做到每个汉堡都独一无二！我创我味来一起去看看1一进店，你将会看见自制汉堡点餐机轻
魔都吃货小分队
2015.06.22
据中国之声《央广新闻》报道，食品添加剂的标准、规范问题或许仍将在很长时间内继续困扰中国消费者，并不仅仅来自于时常曝光的企业违规添加，还包括各大跨国企业剔除添加剂时的内外有别。跨国食品巨头集体停用人工添
央广网
2015.06.22
旺旺集团在中国有很高的知名度，可爱的旺仔形象更一度风靡中国，旺仔牛奶、旺旺果蔬汁、较2013年下降1.1%。乳饮事业群一直是旺旺集团最重要的事业群之一，对于即将到来的饮料旺季，旺旺2015年有何新举措?拆分9大事
新食品评价
2015.06.21
汇源果汁目前在全国有40多家工厂，产能大于市场销售，很多工厂开工率不足。根据汇源果汁最新发布的公告，公司以18.12亿元人民币将旗下一批间接全资附属公司的全部股权转让给一家资产管理公司，转让的这批工厂包括北京
新食品评价
2015.06.21
作为国内首款健字号酸奶产品，冠益乳自上市后凭借调节肠道菌群、提升免疫力的功能，成为蒙牛的增长引擎。继2014年大幅调整包装及定位后，日前蒙牛再度加码酸奶业务，推出冠益乳升级版新品。蒙牛达能合资公司发力低温
糖烟酒周刊食品版
2015.06.21
对于现在的快餐行业来说，可谓是三分天下肯德基、麦当劳、德克士鼎足而立。面对两大洋快餐的夹击，德克士如何才能顺利突围、走出一条长远发展之路？改变，从2015年已经开始。以退为进，德克士全国停业培训日前，德
糖烟酒周刊食品版
2015.06.21
核心提示：果蔬洗涤剂与清水冲洗果蔬对于农药残留的去除其实没有明显差异。（作者系食品与营养信息交流中心信息部副主任，营养与食品安全硕士）夏日，各种新鲜美味的水果陆续上市，草莓、樱桃、香瓜、李子都说吃水
消费者报道
2015.06.19
据外媒报道，澳大利亚布里斯本酿酒师柯蒂斯（WadeCurtis）与农民夫戈尔曼（RichardGorman）联手，成功地研制出胡萝卜啤酒，由16%的胡萝卜汁制成。据报道，胡萝卜啤酒的灵感源自柯蒂斯到胡萝卜农场参观。他在农场看到
食品伙伴网
2015.06.19
日本7-11社长井阪隆一6月17日在北京大学发表演讲时表示，将于2015年停止在中国销售含磷酸盐的面包和便当，并将极力使用不含反式脂肪酸的食用油。此举意在应对中国民众日益提高的食品安全意识。磷酸盐作为食
日经中文网
2015.06.19
中华快餐网综合报道：在快餐连锁行业发展报告中显示，在这上万亿餐饮市场中，快餐业的增长备受瞩目，2018年零售额有望破1万亿元。中国快餐业正在越发受到餐饮行业从业者的重视，一方面大量互联网餐饮品牌基于快餐行业
北京信报
2015.06.19
据英国《每日邮报》6月17日报道，越来越多的成年人开始饮用母乳，因为他们认为母乳有利于健康并且会提高人体的免疫系统。不过，英国的专家担心，健身狂热者和慢性疾病病人对母乳的疯狂购买会扩大一些重大疾
环球网
2015.06.19
荷兰合作银行预计，中国婴幼儿奶粉市场在未来五年间，增速将明显放缓。相比2000年至2013年，2015年至2020年的年复合增长率预计降低一半，仅为7%至8%。在增幅大打折扣的同时，大量境内外乳业仍对中国市场加大投资，不
新西兰乳品网
2015.06.19
美国食品和药物管理局16日宣布,人造反式脂肪对公共健康构成威胁,将在3年时间内彻底消除美国食品体系中的人造反式脂肪。食品生产商限期改配方反式脂肪又名反式脂肪酸,在牛羊肉、牛奶及其制品中存在少量的天然反式脂肪
中国经济网
2015.06.19
中国人的主要饮食是植物性食物，动物性脂肪摄入没有欧美人多。中国人通过膳食摄入的反式脂肪酸所提供的能量占膳食总能量的0.16%，并未超过1%。中国人的主要饮食是植物性食物，动物性脂肪摄入没有欧美人多。
新京报
2015.06.19
近日媒体报道称,美国纽约市卫生局叫停当地华人吃蟹黄,因为其中含有很多化学污染物,说得好像很有道理的样子。再过一个多月,国内的螃蟹就要陆续上市,消费者还能不能愉快地吃螃蟹呢?鱼、虾、蟹等水产品确实会从水体中
地道食品资讯
2015.06.19
