限时免费开放200个「100000+Foodaily食品创新交流群」进群名额，分享前沿行业资讯|优质上下游资源
扫码添加官方企微回复“进群”，名额有限！
新消息
加入大量金箔和食盐的碳酸饮料，敢喝吗？据日本媒体报道，为配合日本北陆新干线的开通，近日，位于日本石川县加贺市一家公司发售了一款融合该县两项重要传统要素的独特碳酸饮料，里面含有大量金箔和食盐，十分新颖。
好报
2015.10.30
喜力近日公布了第三季度的营收和销量报告。得益于美洲市场的强劲销售和大部分欧洲地区的高温天气，公司业绩增势超越分析师预期。第三季度，喜力的营收增长了7.5%至55.1亿欧元，超出此前预计的53.1亿欧元。这主要是因
号 啤酒日报
2015.10.30
日前，黑牛食品发布的三季度报公告显示，公司前三季度的净利润为-1.59亿元，同比下降6449.47%，黑牛食品上任17个月的公司副董事长、总经理吴迪年也宣布辞职。与此同时，黑牛食品目前仍在筹划重大资产重组事项。公告
号 新食品评介
2015.10.30
拥有千亿大市场的烘焙行业今年秋糖会上再掀波澜：从糖酒会布展产品来看，主打一个多月（35天）短保质期（简称短保）的蒸蛋糕产品正在迅猛崛起。在不少业内人士看来，这不仅是一种大趋势，或也将成为改变中国烘焙市
号 糖烟酒周刊华糖内参食品版
2015.10.30
世界卫生组织旗下的国际癌症机构正式宣布，把加工肉类列入风险等级最高的致癌物，把新鲜红肉列为第二等级潜在致癌物，这让整个肉类行业都不淡定了有木有。小食代知道各位看官一定有很多问题要问，这不，国际癌症机
号 小食代
2015.10.30
坚果和牛奶的营养相信不用消费君赘述大家都是再清楚不过了，但因为坚果的质地，并不是所有人都适合吃，比如孩子和老人，而恰恰是他们最需要坚果中的营养，那么问题来了，怎么解决这个难题呢？很多妈妈就自己动手DI
号 食品饮料生鲜消费指南
2015.10.30
中国统计信息服务中心联合新华网、中国质量新闻网今日发布2015年二季度《中国饮料行业品牌口碑研究报告》（以下简称《报告》）。该报告数据来源于CSISC大数据研究实验室，从电商市场销售的141个饮料品牌中，筛选了
号 饮料行业网
2015.10.30
10月14日闭幕的世界上最大的食品展览会Anuga创下了参展商和观众人数两项纪录。展览会的主题包括便利性和清洁标签以及无的概念，尤其是无麸质和无乳糖。绝对素食主义者和素食者在每个食品种类中的选择很多，而创新则多
foodaily
2015.10.30
源自消费者的食物浪费占到了餐厨浪费的35％，相当于美国1620亿美元的经济损失。虽然消费者来源的食物浪费现象主要发生在发达国家，但城市化的加快导致了新兴市场国家消费者来源的食物浪费水平与之相当。例如，该水平
foodaily
2015.10.30
走在任何一家美国食品商店的货架旁边，你会发现在各种常用品牌中间分散着来自各种著名餐馆的产品。Taco Bell将其著名的酱料瓶装起来。P.F. Chang将其最受欢迎的产品用盒子包装冷冻起来，例如芝麻鸡和虾捞面。Marie C
foodaily
2015.10.30
做了十多年豆浆机的九阳公司推出胶囊豆浆机，onecup Q6 是它的第二款胶囊咖啡机产品，可以在 30 秒内将豆浆胶囊变成一杯豆浆。据称内置的乳化功能和高压热水让它冲出来的豆浆更为均匀。Onecup Q6 将于今天起在天猫开售，价格 998 元。单个胶囊售价从 20-35 元不等，可冲 10 杯。算下来，并不算便宜。
好奇心日报
2015.10.30
英国设计公司 Pearlfisher 曾在我们选出的 2014 年最了不起的 10 家设计公司之列，在品牌与包装设计领域，你很难忽略这家公司，他们总能在专业设计与市场、消费者的需求之间找到那个恰到好处的点。最近，他们为在欧洲市场很流行的一家日式拉面连锁品牌 Wagamama 更新了外卖包装。
好奇心日报
2015.10.30
棒棒糖给了人们很多关于色彩与甜蜜的灵感。关于棒棒糖本身，亦有不少创造性的设计。这个周末的特辑带来一组棒棒糖，看看哪一款勾起了你想要舔舔舔的食欲。
好奇心日报
2015.10.29
在追求健康和低糖的风潮下，高糖分的碳酸饮料近年在全球市场上倍受冷遇，就连可口可乐和百事可乐都面临市场萎缩的困境。在越是成熟的欧美市场，这样的表现就越明显。
好奇心日报
2015.10.29
巧克力鉴赏家可能喜爱巧克力特有的入口即化的品质，但有时一个复合涂层也一样美味。复合涂层是巧克力的一种变化形式，它并不完全遵循美国联邦法规关于巧克力的鉴定标准，该标准对牛奶巧克力、黑巧克力和白巧克力有严
foodaily
2015.10.28
