限时免费开放200个「100000+Foodaily食品创新交流群」进群名额，分享前沿行业资讯|优质上下游资源
扫码添加官方企微回复“进群”，名额有限！
新消息
随着餐饮企业及相关周边产业提供的互联网服务更加多样且日趋完善,我国消费者对电子商务的接纳度日益提升，而其对餐饮消费与互联网应用结合的迫切程度更是远超预期。消费者发出的上帝之音拿捏着企业的命脉，要想叫好又
中国烹饪协会
2016.01.14
麦当劳旗下的咖啡品牌麦咖啡已不满足于一心一意当家咖啡店。继2015年圣诞期间麦咖啡大陆店用姜饼人和姜饼味拿铁引爆朋友圈后，台湾地区的麦咖啡于近日推出了一款被誉为表白神器的对话杯。这款咖啡杯摒弃了单调的棕色
好奇心日报
2016.01.14
《老炮儿》上映才半月，票房高歌猛进已过8亿！与票房同时飘红的，还有《老炮儿》引发的种种话题。那么在中国的传统食品里还有多少老炮儿，面对90后年轻一代的消费挑战，能够既传承了规矩，又唤醒了市场的青春和激情。
食品板
2016.01.14
吃货们究竟为线上零售贡献了多少?天猫食品总经理方外透露，食品类目的增长已经超过了整个天猫大盘，三年翻8倍。这种增速在未来还将继续保持。究其原因有三个方面，一，食品类目拥有万亿级的市场份额，而线上占比依然
世界食品
2016.01.14
挪威高端水制造商VossofNorwayASA在当地时间1月11接受该国媒体采访时确认，华彬集团已同意以约1.05亿美元的价格向其收购略高于50%的股权。该消息随后也得到华尔街日报的确认。华彬集团在中国目前运营着功能饮料品牌红
小食代
2016.01.14
杨德森接受《第一财经日报》专访时强调，目前饮料、乳品包装行业整体增速放缓、现存诸多挑战。早在2000年就参与了中国市场业务的利乐公司总裁兼CEO杨德森，每年都会按照惯例来中国走上几趟。频繁时，甚至平均每个季度
一财网
2016.01.14
1月12日1点55分，成都香格里拉宴会厅，伴随着现场1300多人微信摇一摇的咔嚓声，以及紧接着的呼喊声，星巴克CEO霍华德舒尔茨被簇拥到了台上。比原定时间提早了5分钟，2016年星巴克伙伴和家属交流会开幕了。星巴克把所
好奇心日报
2016.01.14
新的一年到来，饮料行业正经历一些重大变化。含糖汽水正遭受重创，果汁销量也在下滑。最亮眼的饮料中许多是几年前都没听说过的饮料和新品牌。换句话说，现在是饮料行业最引人注目的时刻。根据一些最权威的企业高管和
foodaily
2016.01.14
奥林巴斯自动化有限公司（OAL）率先启动它的第一个先进蒸煮和冷却技术计划（ACCT），将为即食餐行业带来革命性变化。OAL和林德集团BOC公司、林肯大学（国家食品制造中心）及Iceland Manufacturing开始了一个为期2年合
foodaily
2016.01.14
曲奇、蛋糕和其他经典甜品仍是大多数消费者的心头所好，但近来的研究表明，许多消费者正在寻找创新的餐后甜点产品。芝加哥的Technomic表示，餐饮业者可以通过传统产品与更具创意的糖果搭配来推动甜点销售。Technomic
foodaily
2016.01.14
在整合了由12个研究团队、企业和高校提供的所有硬件模块的前提下，荷兰瓦格宁根大学PickPack项目组成功实现了在同一包装线包装单个不同品种的食物。作为欧盟FP7项目Pick Pack的一部分，该项目将于明年向公众展示，并
foodaily
2016.01.14
你一定听说过墨菲定律，如果某件事有可能变坏的话，这种可能性就会成为现实。嗯，比如现在，你买了一杯咖啡，正捧着它找地儿坐下，但前方有人挡住去向，后面跟着的家伙速度过快，扎实撞在你右臂上，咖啡杯脱手而出嗯
爱稀奇
2016.01.14
烧烤终于熬成了流行。根据英敏特即将发表的《2016年菜单口味》报告，Smooky 熏烤味开始成为流行口味。这在欧美尤为明显，有 32% 的英国食客表示在餐厅吃饭或点外卖时希望吃到/看到更多熏烤味。新口味的流行促成更多专
好奇心日报
2016.01.14
1、百威英博旗下公司新品玛咖黑啤正式上市1月6日，英博金龙泉啤酒（湖北）有限公司宣布，公司以玛咖+黑啤=健康+浓情打造的金龙泉玛咖黑啤正式上市，并与消费者见面。采用特种原料酿造特种啤酒，致力于个性化啤酒研发
Foodaily每日食品
2016.01.13
还记得去年双11主编做盘点的时候，调侃了一下百威英博啤酒销量不用愁，都改卖鸡尾酒了。其实，每一场营销或者销售战役背后都有其独特的战略考量。今天，主编就带大家来八一八百威英博在2015年推出的两款类啤酒以及背
啤酒日报
2016.01.12
