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新消息
Pulsin凭借一系列用真正水果和天然配料制造的健康燕麦棒打入儿童零食市场。Pulsin Kids水果燕麦棒不含人工配料，主要针对3-9岁的儿童。该燕麦棒把寻找健康零食替代品和午餐便当盒的父母作为销售目标，产品拥有减糖声
foodaily
2016.06.21
美国膳食指南2015版强烈建议，摄入的糖提供的热量要限制到10%或更少。重点是添加糖而不是食品中固有的糖，如牛奶中的乳糖或苹果中的果糖。为此，许多面包师已经率先降低了糖的添加量。这并不像听起来那么容易。传统的
foodaily
2016.06.21
Thrive烹调海藻油在加利福利亚南部Gelson高端食品超市受到消费者的热烈喜爱，风靡一时。TerraVia品牌所有者介绍说，现在海藻油的销售范围已延伸到西海岸的数百家商店。据TerraVia（原称Solazyme）公司介绍，Thrive是
foodaily
2016.06.21
上市仅一个多月的有机饮料品牌WellWell利用其绿色健康的特性成功俘获了广大纽约市民的心，快速获得了消费者的青睐。而WellWell饮料的创始人Sagan Schultz则更加信心饱满，在他看来，WellWell饮料未来的市场不会仅仅局
foodaily
2016.06.21
近日，中东欧、中东和非洲地区最大的食品公司Yildiz控股公司正式宣布联合旗下核心的饼干、巧克力、糖果企业歌帝梵、英国联合饼干公司、土耳其优客集团以及美国德梅特氏糖果公司，组成实力雄厚的pladis公司。新公司
快乐烘焙网
2016.06.20
从新《食品安全法》到国家食药监总局征集网售食品管理办法，网络食品安全已成社会关注焦点。如何对其进行创新式监管，也经历了各级部门和网络平台的共同探索。今年以来，北京、上海、四川等地已相继发布了网络食品交
绿松鼠
2016.06.20
空口吃香菜，应该相等于很多人眼中的胸口碎大石。尽管你可能不爱吃香菜甚至闻到香菜的味道都会反感，但作为调香料，香菜出现在中餐的频率还是挺高的，点上一份兰州牛肉面或者羊肉汤，上面总会漂浮着切段的香菜。原本
好奇心日报
2016.06.20
对于减肥，人们普遍同意不应去吃所谓流行的减肥食谱，最好的方法是采用健康的饮食计划，结合身体锻炼，实现能量消耗和能量摄入的平衡。随着美国及全球超重和肥胖人群的数量越来越多，越来越多的饮食方法和工具纷纷
Mintel英敏特
2016.06.20
胶原蛋白很大程度上推动了全球营养美容产品市场的增长。一份来自全球行业分析的报告预测，到2020年营养美容品市场将达74亿美元，届时胶原蛋白将是该市场最大的载体。即便如此，行业还需要更多的研究来支持这一结论
植提桥媒体
2016.06.20
近日起，有细心的看官可能会发现在星巴克门店里购买到的咖啡会比以往上涨了一两块钱。据了解，6月16日起，星巴克对中国大陆门店内的部分饮品进行1至2元的价格上调。据悉，这是星巴克中国2012年以来首次调价，也比
小食代
2016.06.20
在外媒盛传本月将被中国监管当局放行的百威英博收购SAB案，近日传来一些官方说法。在近日一场例行发布会上，在回答记者关于美国政府即将通过该收购的审查，中国商务部也将同意该项收购，请问消息是否属实的提问时
小食代
2016.06.20
个性化或者定制化的包装似乎是汽水行业应对销量下滑的一个措施。继百事的 emoji 瓶和可口可乐的歌词瓶之后，那款味道比较神奇的饮料 Dr. Pepper（以下简称胡椒博士）在美国最近也做了个个性化汽水瓶的营销，叫 Pi
好奇心日报
2016.06.20
关于如何在世界咖啡师大赛（WBC）上出奇制胜，这个问题够咖啡师想几年的时间了。去年，获得冠军的澳大利亚咖啡师 Sasa Sestic 在去哥伦比亚咖啡产地的时候，发现了当地咖啡工坊 Camilo 琢磨出来的红酒处理法（Win
好奇心日报
2016.06.20
尽管乳业年中大促618大促正在进行得如火如荼，不过国内的液态奶生产商似乎也有了点新想法。旺旺管理层认为，今年的奶粉价格将比2015年时下跌20%。6月15日，摩根大通分析师在一份研究报告中这样写到。在上周早些时
小食代
2016.06.20
根据中国奶业协会提供的数据，目前国内奶牛存栏量在1400万头以上，那么，从奶牛身上每天挤下的原奶都去了哪里，有多少送入了国内乳业巨头伊利和蒙牛的工厂车间？国际奶农联盟（IFCN）日前发布了全球乳品加工企业收
食悟
2016.06.20
