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新消息
如果要在中国式厨房中找出一件最让人不满意的用具，油壶可能会是其中得票数名列前茅的一个因为，通常的油壶都有一个毛病，你倒油的时候，油总是能想办法偷偷溜出来，糊在油壶的面上、滴到橱柜台面上试试设计师Ajay C
爱稀奇
2016.10.26
馒头是中国人的主食之一。相传馒头始于春秋战国时期。唐代以后，成为大众食品。广义的馒头类食品包括蒸膜、包子、花卷、烙饼等中国发酵面制食品。面包是西方人的主食。世界上最早的面包起源于古埃及，公元前600年，面
新浪
2016.10.25
据路透社援引知情人士消息，百事正就投资事宜与美国益生菌饮料公司 KeVita 进行谈判。如果谈判顺利，收购事宜最快将在本月敲定，对 KeVita 的估值很可能超过 5 亿美元。同时，这也会成为百事成立 Naked Emerging Br
Foodaily每日食品
2016.10.25
谷物类是目前西式早餐中最受欢迎的早餐类型，外卖早餐可能还有增长空间。数据调查公司英敏特（Mintel）最近发布的《早餐-中国，2016》报告显示，六成以上（66%）中国都市消费者在家用早餐的频率是每周2-3次，相比20
Foodaily每日食品
2016.10.25
消费者深层次需求与包装饮品新产品方向研究系列分析（二） 从幼儿园的小朋友，到七八十岁的爷爷奶奶，包装饮品横跨了几乎所有年龄的人群。那么，成长中的学生们是怎样选择饮品的呢？他们逐渐脱离父母的羽翼，有了些许
Foodaily每日食品
2016.10.25
新田gelatin的多肽事业部研究院小泉圣子表示：2015年全世界已知的糖尿病患者总数为4亿1500万人。仅日本就有316万患者，加上可能患病的人群，数量将达1500万人。这些患者将来可能通过非药物手段、服用功能性的胶原
2016.10.25
消费者厅9月14日于东京都千代田去的中央合同厅4号馆举行了第3届特殊用途食品制度的相关研讨会。以工作小组的报告书及追加新的食品区分方法为议题，在面向咽下困难者的食品区分的许可标识修正案上提出，为了加强物
foodaily
2016.10.25
有着包装界奥斯卡之称的国际包装设计奖 Pentawards 今年走到了第 10 个年头，最近刚刚颁出了 2016 年度的奖项。这个被认为是全球范围内各包装设计领域最具声望的专属竞赛，在近年来一直扮演着包装设计界风向标的角色
好奇心日报
2016.10.25
人们时常认为吃饱早餐才有开始一天工作学习的动力。随着城市化进程以及中国都市消费者的可支配收入的增加，人们在更加忙碌的状态下，无暇在家做饭，更多购买现成的早餐食物。英敏特最新报告《早餐-中国，2016》显
Mintel英敏特
2016.10.25
10月11日，国家食品安全风险评估中心就酵母-葡聚糖，作为营养强化剂扩大使用范围向社会公开征求意见。据了解，此次扩大使用范围包括婴儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品。扩大使用范围的申请企业是
植提桥媒体
2016.10.25
一家瑞典酒厂觉得这世界上没什么高级零食能配得上自家的高级啤酒，于是做出了世界上最昂贵的薯片。这家名为St Eriks的酒厂使用了五种特别的原料制作他们的薯片，包括瑞典北部森林的松茸蘑菇，法罗群岛的松露海藻，瑞
啤酒日报
2016.10.25
日前，唐恩都乐母公司Dunkin Brands发布三季度财报，截至9月24日的Q3收入下滑1.3%至2.07亿美元。不过，受一般行政费用等成本削减的影响，同期净利润增长了14.2%。DunkinBrands可能希望比老对手星巴克动作更快。截至2
北京商报
2016.10.25
富含糖和脂肪的垃圾食品（junk food）强烈干扰着人类和啮齿动物的学习和记忆功能。鉴于肥胖已成为一种流行病，并且与认知功能受损相关，因此了解高脂肪饮食（high-fat diet，HFD）对海马体（大脑中的关键结构，参与
Science
2016.10.25
创立于 1971年的星巴克，发展了十六年，年销售额才达到 130万美元，1987年公司被创始人卖给了前雇员 Howard Schultz后，仅仅过了五年时间，到1992年星巴克公司上市时，年销售额已经达到了 7350万美元，在此后的24年里
华丽志
2016.10.25
你可能还没有听说过生酮饮食，但产品的开发者和业内专家都预测低碳水化合物、高脂肪的饮食方式将有一大批追随者。现在生酮饮食正变得越发流行，位于阿拉斯加州Barrow 市的Hunter Gatherer Natural Foods公司CEOJason
foodaily
2016.10.25
