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新消息
百威英博旗下的 ZX Ventures （以下简称 ZX 投资）买下了上海的精酿啤酒餐吧拳击猫（Boxing Cat）。拳击猫成立于 2008 年，目前它有三家店。除了啤酒，它也经营美式餐食，包括 Brunch 这种流行的餐饮品类。去年在精酿
好奇心日报
2017.03.05
饿了么近日上了个专门给监管部门用的应用食安服务。目前这款应用已经开始在上海地区内测，通过这款应用，饿了么可以将涉嫌食品安全违规的餐厅同步给监管部门。食安服务目前只出了 Android 版，它提供的功能主要包括风
好奇心日报
2017.03.05
处于客流量不断下降的困境中的麦当劳终于下定决心调整公司的方向了。周三，在投资者日上，麦当劳宣布了全球长期增长计划，其中包括各种措施，不过其核心大致可以概括为他们战略和业务发展高级副总裁Lucy Brady 所说的
好奇心日报
2017.03.05
虽然现如今食品圈鼓吹的大潮流更多是天然健康，无论是农产品、坚果还是谷物棒，都在尽力和人工制造撇清关系，但罪恶小零食，比如冰淇淋、糖果和咸味点心其实也有自己忠实的顾客群。市场调查公司 NPD 此前就有数据表明
好奇心日报
2017.03.05
3月2日今麦郎饮品股份有限公司于河北隆尧召开新品上市发布会，作为2017年主打的新品之一软化纯净水与广大消费者见面，同期推出的还有两款芒顿小镇淡口味型饮料系列产品，分别是最热门的乳酸菌水和维生素水。一大概念
食业家
2017.03.05
食品饮料行业消费新趋势食品行业最近几年的发展变幻莫测，随着时代的变迁和消费主体的变化，消费需求和消费趋势也对应的产生了不同的变化。无论是英敏特全球市场研究咨询公司对全球食品饮料行业的洞察报告还是Whole
中国糖果
2017.03.05
日前，顺应可口可乐一体化策略，可口可乐三兄弟可口可乐、零度可乐、健怡可乐新包装产品刚刚在中国上市。这次，摩登罐、瓶装都加入到新包装阵营中来，三个系列产品首次采用了统一的红色包装。就在新包装上市不久后，
食品板
2017.03.05
美国时间3月1日，美国怪兽饮料（Monster Beverage）公布了2016年第四季度和全年财报。财报数据显示，2016年美国怪兽饮料的全球净销售额为30亿美元，较去年增长12%；毛利率为63.7%，较去年提升3.7个百分点。其中第四季
食品板
2017.03.05
随着消费升级，乳制品行业已逐渐由规模增长向品质升级转变。常温酸奶、常温乳酸菌饮料、低温酸奶等产品更健康、附加价值更高，符合消费升级的方向，增速相对比较快。预计到2017年中国将取代美国成为全球最大的乳品市
食品工业科技
2017.03.05
继美赞臣本周宣布收购了澳大利亚乳企百嘉奶酪（Bega Cheese）的一个工厂后，大洋洲乳业又再现买买买的节奏。今天，近年中国海淘乳制品黑马之一的a2牛奶今天宣布，将收购新西兰乳企新莱特的股权，以进一步强化双方目前
菲士兰
2017.03.05
今天，是好时新CEO上任的第一天。一如这家公司之前宣布的放大招，好时透露要在全球裁员15%。就本次计划是否涉及中国，有外电引述华尔街分析师预计可能不少裁掉的职位会来自中国，而好时中国一位人士表示暂时还没有进
小食代
2017.03.05
先进的3D可视工具正在拓展食品饮料加工行业自动化机器人的功能。它们正在改变投资回报期的计算方式。机器人系统面临的主要挑战之一，是机械臂末端（EOA）工具必须能够像人类的手一样灵巧温柔的处理产品。判断自动化项
荣格工业资源网
2017.03.04
受全球乳制品价格的影响下，中国奶酪市场预计将继续增长，但增速将放缓。英敏特预测，中国奶酪零售市场的总零售量将在2016-2021年以12.8%的年均复合增长率增长，在2021年达到38,830吨。当前，中国消费者更偏好甜味奶
Mintel英敏特
2017.03.04
总体来说这两年健康保健行业面临着十多年来最低的增长水平，但是仍将继续优于更广泛的包装食品和软饮料行业，通过不含，有机和天然健康的食品饮料以及更好的营养作为领导健康的生活方式继续得以推广。不含的趋势是全
欧睿信息咨询
2017.03.03
我已经在人群后面排了30分钟了。去年11月，浦东世纪百联购物中心开业不久，我就注意到这家叫彼得家厨房的店。它开在商场的地下二楼，每次路过，队伍都排在半小时以上。小小的门店站着很多人，他们端着蓝色的船型盒子
金字招牌TopBrands
2017.03.02
