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新消息
月亮奶酪在沃尔格林超市、7-11便利店、星巴克、全食超市等超过20000多家门店中有售月亮奶酪是一款使用真空辐照（REV）脱水技术开发的具有稳定货架期及清洁标签的100％奶酪零食。该零食推出后的三年内已先后于20000多
foodaily
2017.04.27
凯爱瑞集团发布了2016年度财报，并声称期待更高利润凯爱瑞集团日前发布了2016年财报，宣称集团收入增长了0.4%，达到了61亿欧元。凯爱瑞财报显示，相比于2015年5.254亿欧元的利润，2016年的利润略有增长，为5.331亿欧
foodaily
2017.04.27
Peter Boone：巧克力领域是关于口味和享受的产品类别，并将通过高端化路线实现增长百乐嘉利宝（Barry Callebaut）的创新总监预测，巧克力行业将通过选择天然纤维来逐渐减少产品中的糖和热量，但他认为，这对于减少消
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2017.04.27
这是 Bridge Road 这家酒厂的信念。创始人 Ben Kraus 原本的是将葡萄酒酿酒师作为自己未来的职业规划，他在西澳大利亚Margaret River 地区工作的时候，这个著名的葡萄酒产区中的成群结队的小型啤酒厂引发了他的兴趣。
imbeer爱啤酒
2017.04.26
4月21日，雀巢发布了2017年第一季度销售额报告，数据显示雀巢销售额增至210亿瑞郎（1455亿元人民币），增幅为0.4%（2016年第一季度销售额：209亿瑞郎），其中奶品和冰淇淋销售额为31亿瑞郎（215亿元人民币），其中中
《中国冰淇淋》
2017.04.26
今年年底前婴幼儿配方奶粉必须完成配方注册申请。这边厢，不少龙头乳企正在紧锣密鼓准备材料并制定申请先后顺序，确保手中高利润高销量的摇钱树产品能率先一次性拿到注册；那边厢，不少有自知之明的中小杂牌乃至贴牌
健康霄云汇
2017.04.26
4月20日，三全食品发布2016年年度报告，2016年营业收入为47.8亿元，同比增长12.83%，归属上市公司股东的净利润为3947万元，同比增长13.09%。虽然全年净利润获得了13.09%的增长，但其净利润相较于2014年依旧处于腰斩的
食品观察家
2017.04.26
创立三年的中鼎模式，在行业寒冬的考验中，交出了一份令人振奋的答卷。4月26日，国内最大的创新型牧业联合体中鼎牧业（全称：中鼎联合牧业股份有限公司；股票代码：834586）发布2016年业绩报告。年报显示，2016年中鼎
食品观察家
2017.04.26
2017年4月23日，世界读书日。很多人的朋友圈都出现了读书会、读书沙龙等活动的分享，但可能鲜少有餐饮相关的企业在当日借势营销。原因有两点：一是餐企觉得读书日和自己离得有点远，多数餐企营销都愿选在情人节、圣诞
餐饮老板内参
2017.04.26
过去一年中，快餐连锁巨头 Subway（赛百味）关闭了数百家位于美国的加盟店，是该公司历史上最大规模的一次瘦身。Subway 在 2016年同比减少了 359个美国销售点， Subway 门店数量首次呈负增长，从 2015年的 27103家同
foodaily
2017.04.26
SqueezyStraw立式袋的应用。图片来源：The Barton Group.巴顿集团（The Barton Group）近期扩大了其分装袋专利技术SqueezyStraw的应用领域。该公司总部位于纽约，去年曾与Multivac公司合作推出了自立袋，该自立袋最初
foodaily
2017.04.26
为了迎合德国素食人口的增加，Ritter Sport推出了添加奎奴亚藜和苋菜的V-label认证巧克力。德国Ritter Sport公司近日在德国本地推出了两款素食巧克力，含有奎奴亚藜和苋菜等传统谷物。这是该公司首次涉足素食产品。主
foodaily
2017.04.26
有没有留心过这样一个现象，咖啡馆里的女性消费者似乎总比男人多。而《咖门》与美团点评推出的咖啡行业大数据，也在数据层面描述了这一个好玩的现象。那么，在这样的用户画像背后，透露出哪些消费密码？1她们是真的喜
咖门
2017.04.26
餐饮业是所有行业当中历久不衰的行业，这也是大大小小餐馆不断地出现原因之一。为了更好地吸引顾客，很多餐馆追求菜品标准化、个性化，各种定制调味料也随之而来。为了适应定制调味品市场，调味品企业不仅要加强研发
食品加工在线
2017.04.26
DSM是全球最大的营养配料生产商之一，去年的税前盈利增长了17%，这说明公司的营养部门有着非常强势的表现。这家荷兰的维生素与w-3脂肪酸供应商在2016财年中实现3%的销售增长，净盈利为6.29亿欧元。而在2015年，公司净
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2017.04.26
