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新消息
冰淇淋作为消暑良品始终受到消费者的喜欢。英敏特最新报告《冰淇淋-2017中国》显示，2014-2016年，冰淇淋零售市场销量下滑，年均复合增长率为-1.6%。尽管如此，零售销售额在消费升级的带动下持续上升。报告同时表明，
Mintel英敏特
2017.08.17
进店100个人，转化率竟然有50%，实际进店人数有50人；进店500个人，转化率只有10%，实际进店人数还是只有50人。在千人千面的流量分配机制推出之后，2017年上半年，大量的外卖商家激烈吐槽的不再是如何去获取流量，而
外卖头条
2017.08.17
据日本《产经新闻》报道，日本福井县福井市的一家名叫室次的老字号酱油厂家开始在日本本土市场推出了一款粉末酱油天然酱油POWDER，粉末酱油采用自江户时代流传至今的圆大豆酱油技术。福井县老字号酱油厂家室次推出的
包谷网
2017.08.17
说起高脚杯，或许许多人首先想到的都是红酒、葡萄酒，以及西装革履的绅士形象。每次看见品酒师出场他们总是捏着酒杯微微晃荡轻轻嗅一嗅之后以冷傲的眼神环顾四方如数家珍地说出这款酒的年份和产地一颦一笑都无在阐释
美食科技TechGastronomy
2017.08.17
今年6月份，温氏一纸公告，将出资10亿元增资中粮资本。日前，温氏再发公告，旗下温氏投资最终决定拿出10亿元入股中粮资本。表面上看起来，这是温氏投资和中粮资本之间的交易，但实际上，是集团层面，甚至包括发改委管
新消费
2017.08.17
中国食品网讯由工信部消费品工业司组织，中国食品科学技术学会等20家单位共同编写的《食品工业发展报告（2016年度）》（以下简称《报告》）连续第四年出版，对我国食品工业年度发展状况进行了全面总结和客观评价，为
中国食品网
2017.08.17
稳居游客心中“小清新殿堂”的台北，拥有着超高的咖啡馆密度，有很多结合质感生活与咖啡文化的店值得一去打卡！近日，蓝瓶子和诚品书店在台北动作频繁，一起来看这些稳居文青心中不落经典，如何“花样百出”的卖咖啡？
CTI咖啡茶与冰淇淋
2017.08.17
王老吉与加多宝之间的红罐包装之争终于有了结果。今天，最高人民法院在第一法庭对上诉人广东加多宝饮料食品有限公司(简称加多宝公司)与被上诉人广州王老吉大健康产业有限公司(简称大健康公司)、广州医药集团有限公司
新食品评介
2017.08.17
自盒马鲜生、超级物种之后，零售业便进入了新物种加速繁衍的疯狂时期。据不完全统计，仅今年以来诞生的新物种便有，EATOWN怡食家（1月开业）、天虹sp@ce（1月开业）、新华都海物会（5月开业）、步步高鲜食演义（6月开
2017.08.17
蜂蜜咖啡店 HACHIMITSU CAFE 位于东京小田急百货店新宿店的STORY STORY，在小熊维尼商品的卖场旁开设了期间限定的蜂蜜咖啡店。将小熊维尼故事中的世界观，用蜂蜜及蔬菜制作的限定餐点展现，维尼的粉丝们可不能错过！
CTI咖啡茶与冰淇淋
2017.08.17
在北海道有一家便利店品牌，名为SEICO MART，仅有101家，数量不到7-Eleven的0.6%，但它活得很好，7-Eleven进驻北海道37年都没能打败它，并且SEICO MART在便利店业态中连续3年获得顾客满足度日本全国第一。它是怎么做
零售圈
2017.08.17
拿铁、摩卡、美式……咖啡总是老三样，或者这款多点奶，或者那款少点糖浆。
倒是在瓶装的即饮咖啡领域，玩法和创新性十足丰富，这篇推送，就来好好盘点一下。
FBIF食品饮料创新
2017.08.17
8月15日，全聚德发布2017年半年度报告，并在公告中宣布，全聚德旗下的小鸭哥（北京鸭哥科技有限公司）已于2017年4月停止营业。2016年的全聚德财报显示，2016年，鸭哥科技亏损超过1300万元。全聚德方面坦承：鸭哥科技
餐饮老板内参
2017.08.17
市场已经改变，方便面正在被边缘化。即便是王者级别的品牌，如果安于现状无所作为，同样无法满足消费升级大流中的市场需求，这是全球方便面生厂商都不可回避的共同难题。上周末，统一企业董事长罗智先「逐步退出方便
进口食品在线
2017.08.17
从食品零售商到食品保存技术，亚马逊在食品领域展现了越来越大的野心。亚马逊在食品领域越走越深了。两个月前，刚花137亿美元买下全美最大的天然有机食品零售商全食，亚马逊最近又看上了食品保存技术。据《路透社》报
食品饮料行业微刊
2017.08.17
