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新消息
千禧一代是一支不可忽视的力量。被美国人口普查局列为千禧一代的人口有8310万人，占美国总人口的第四位，而中国的千禧一代占全国总人口的比例也高达46%。到2018年，千禧一代的预计收入将约为每年3.39万亿美元，超过过
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2018.06.24
要说2018年开春最火爆的流行词，非这三个字莫属：区块链！（blockchain）从《人民日报》连续三篇的专题报道，到巴比特和深链财经（区块链垂直媒体）分获1亿元和1000万元的投资；从3点钟无眠区块链微信群，到招聘网站
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2018.06.24
在食品饮料行业里，糖（Sugar）一直位列成分表的重要位置毫无疑问，人类从婴幼儿时代起，似乎就对带甜味的食物有天生的依赖与迷恋。然而如今，越来越多的研究报告显示，糖分正是危害健康的元凶之一，所有糖分引以为傲
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2018.06.24
随着消费者开始认识到饮食、健康和环境之间的联系，有机食品在21世纪初开始变得流行起来。如今人们开始转向清洁标签，要求食品和饮料标签要体现透明度，而有机食品是这些问题的理想解决方法，同时也给食品行业带来了
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2018.06.24
市场力量使得传统超市遭到彻底的破坏，以往食品杂货行业约定俗成的惯例在消费者的驱动下被破坏并重构。线上购物为实体零售带来了巨大的打击，而实体零售店之间的竞争也越发激烈，面对冲击，实体零售如何突破瓶颈？近
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2018.06.24
近两三年，全民健身成为促进体育产业发展、拉动内需和形成新的经济增长点的动力源，运动饮料无疑是最具潜力和利润空间的饮料品类。然而在过去的2017年，整个运动饮料市场却略显疲态。据Beverage-Digest统计显示，全球
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2018.06.24
近年来，随着超级食品风靡全球，超级水果的概念也开始变得日益盛行。什么是超级水果？有超级水果产业圣经之称的《成功超级水果战略》提出了六大要素：感官诱人，新奇，方便，供应量可控，有潜在健康益处，全方位的市
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2018.06.24
今年，一款名为单身狗粮的零食出其不意地火遍社交媒体，迅速引发各方关注。这款标榜单身狗粮空窗期专属的零食，其实只是普通的薯片，有三种口味，其包装色调为黑白灰，每种口味都印有狗的头像它凭借独特包装和奇葩名
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2018.06.24
胶原蛋白冰激凌、胶原蛋白棉花糖、胶原蛋白布丁、胶原蛋白脆片如今市面上这些形形色色的胶原蛋白食品，你听说过几样？看上去再平凡的食品饮料，一旦穿上了胶原蛋白的外衣，马上变得高级起来，成为人见人爱的美味。人
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2018.06.24
私人定制这个词，在十多年前，或许只会出现在时尚杂志，而如今，一股私人定制风潮正在食品饮料行业迅速蔓延：人们已经渐渐认识到，饮食是一件个人的事，人们需要创建自己的健康饮食模式。随着消费者健康意识的觉醒，
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2018.06.24
五年前，有能力在国际扩张的零售商，总部都不在亚洲。但时至今日，亚洲零售商在扩张国际零售网络上反而占据主导位置，将会超过现有水平。亚洲零售商将是推动国际扩张的主力IDG亚太区负责人Nick Miles在分析亚洲零售市
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2018.06.24
CoCo都可这两年新变脸的门店，你留意了吗？（传送门：CoCo都可的升级实验：开更大的店，卖更多的咖啡）最近，CoCo新开了一家240平米的大店。据说，继咖啡之后，还要开始卖松饼了。CoCo在下一盘什么棋？240平的门店，
咖门
2018.06.24
酒精和咖啡长久以来都势不两立，对此，宿醉完马上喝咖啡的人都深有感受。但奇怪的是，咖啡和酒精的跨界合作如今变得愈发流行，无论是冷萃鸡尾酒还是经典的爱尔兰咖啡，都在全球范围内广受欢迎。如今，就连星巴克这个
CafeCulture啡言食语
2018.06.24
6月15日，卫龙食品新品新奇辣条正式上市。芝士、柠檬、芥末、培根四种新口味也颠覆了传统辣条在人们心中的口味印象。近两年卫龙食品一直专注于创新营销，被誉为被辣条耽误的广告公司。凭借创意营销大火的卫龙食品，在
食经济
2018.06.24
餐+饮的模式，已经不仅仅停留在模式阶段了。最近，快餐品牌大力做起饮品生意：肯德基新开精品咖啡品牌COFFiiJOY，德克士一口气推出6款柠檬饮，麦当劳用第二杯半价策略卖水果茶。快餐品牌们的降维攻击，对饮品行业意味
咖门
2018.06.24
