相关 | Foodaily每日食品

11月 02

12小时前

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近日，山姆会员商店上架新品“轻养诺姜黄柠檬液”，每袋（30ml）含姜黄70mg，维生素C含量约相当于5颗柠檬（以每颗50g计），包装明确标注“低GI”。产品采用香水柠檬、尤力克黄柠檬、塔西提柠檬三重柠檬搭配，柠檬汁以NFC工艺整颗榨取，姜黄部分搭配云南小黄姜浓缩液。适配早餐、办公室及聚会场景。新品已在山姆会员商店渠道上市，规格为900mL（30mL×30袋），售价为69.9元。（来源：山姆）

盼盼推出“粉椰水”，以甜菜根天然调色

12小时前

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近日，盼盼饮料推出复合果蔬汁饮品“粉椰水”，切入轻养生饮品赛道。产品以东南亚椰子水为基底，搭配甜菜根，果汁总含量≥99%，配方精简。其粉嫩色泽来自甜菜根自带的甜菜红素，未添加人工色素；椰子水原料取自品牌位于东南亚的自有椰林，含天然电解质，适配佐餐、轻运动补水等场景。规格上设有420mL与1L两种，分别对应单人即饮与家庭分享需求。（来源：盼盼）。原文链接

美国30年来首次修订婴幼儿配方营养标准，碘最低含量提高至现行3倍

13小时前

当地时间10月29日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布拟议规则，计划调整婴幼儿配方奶粉的营养成分标准，为1998年以来首次全面检视。此次提案也是FDA对婴幼儿配方中30种必需营养素分阶段审查的第一阶段，率先针对碘、锰、维生素A、维生素D四种营养素修订最低及最高含量，并重申氯化物、钾、硒、钠的现行要求。根据FDA公布的拟议细则，碘的最低含量拟从5μg/100kcal提高至15μg/100kcal，最高限值从75μg/100kcal下调至50μg/100kcal；维生素D最低含量由1μg（40IU）/100kcal提高至2μg（80IU）/100kcal，最高含量从2.5μg（100IU）/100kcal增至3μg（120IU）/100kcal；锰的最低含量从5μg/100kcal降至1μg/100kcal，并首次设定50μg/100kcal的法定上限；维生素A的计量单位由国际单位（IU）改为微克视黄醇活性当量（μg RAE），最低含量从75μg RAE下调至70μg RAE，最高含量从225μg RAE降至120μg RAE，且仅计预成型维生素A，β-胡萝卜素不再纳入计算。（来源：FDA）原文链接

光明乳业进入特医领域，推出国内首款罕见病氨基酸组件配方食品“光明爱普昔”

13小时前

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10月30日，光明乳业在上海发布国内首款罕见病特殊医学用途氨基酸组件配方食品“光明爱普昔”，同步启动全生命周期精准营养战略。该产品已于2026年9月获国家市场监督管理总局批准注册，适用于1岁以上苯丙酮尿症（PKU）患者。这是光明乳业首次进入特医食品领域，从2024年启动研发到获批，历时近三年的医研企协同攻关。此前国内氨基酸组件类特医产品长期处于空白，患者家庭完全依赖进口，面临价格高、供货慢、渠道窄以及国际物流受阻时的断供风险。光明爱普昔的获批，使这一细分品类首次有了国产注册产品。（来源：央广网）原文链接

聚焦银发族控盐与适老需求，海天推出五黑薄盐生抽

13小时前

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近日，海天味业在佛山南海举办“小粉盖·为爱特调”公益活动，正式推出银发友好型产品五黑薄盐生抽。新品以黑豆、黑小麦、黑桑葚、黑枸杞、黑枣五种食材为原料，依托“减盐不减鲜”工艺实现减盐28%。包装设计针对老年人使用习惯做了适老化调整：配备控量瓶口以减少倒料时的手抖洒漏，瓶身采用适配老年手掌围度的葫芦形，字体放大，并将配料表移至瓶身正面。（来源：南方周末）原文链接

星巴克CEO首谈多品牌战略，明确不靠收购推进转型

13小时前

10月30日，星巴克首席执行官Brian Niccol在接受彭博电视台采访时，首次就公司是否会采用多品牌模式作出公开回应。他表示“这是一种可能性”，并称“我永远不会对多品牌的未来说不”，但同时强调成为多品牌公司“并非当前重点”，星巴克并不需要通过收购来实现增长目标。此前，星巴克已于10月12日明确否认了探索收购Chipotle Mexican Grill的传闻，终结了持续数日的并购猜测。（来源：Bloomberg）原文链接

邦吉发布2026年第三季度业绩，Q3净利润同比增91.6%

13小时前

近日，国际粮商邦吉（Bunge Global SA）公布2026年第三季度业绩。当季营收238.04亿美元，同比增长7.4%；归属股东净利润3.18亿美元，同比增长91.6%；调整后每股收益2.56美元，高于上年同期的2.27美元，超出华尔街预期。前三季度累计营收697.06亿美元，净利润10.64亿美元，同比增长47.6%，营收增长部分源于2025年完成对蔚特（Viterra）收购后的合并范围扩大。邦吉在业绩会上判断，全球植物油供应偏紧的局面可能延续至2027年，生物柴油需求正在成为豆油等品种消费的结构性支撑。公司维持全年调整后每股收益指引9.25—9.75美元不变，同时小幅下调了大豆加工和热带油品的分部展望。（来源：Bunge）原文链接

11月 01

乐购 Tesco 拟以 17 亿欧元企业价值，向 Ahold Delhaize 出售捷克、斯洛伐克零售业务

23小时前

10 月 30 日乐购官方公告，英国零售巨头 Tesco 达成协议，将捷克、斯洛伐克零售业务出售给荷兰商超集团 Ahold Delhaize，交易企业价值 17 亿欧元（无现金无负债口径），税前交易净现金回款预计 12 亿欧元。交易尚需反垄断等监管审批，预计 2027 年下半年完成交割。标的包含 360 余家自营门店、百余家加盟门店及三处配送中心；乐购计划将大部分回款用于回购股份，持续收缩海外版图，资源向英国、爱尔兰核心市场倾斜。（来源：Tesco 官网）原文链接

Innocent 测试海藻可食用 Ooho 囊包装，用于姜味浓缩 Shot 饮品

1天前

10 月 30 日 FoodBev Media 消息，英国果汁与思慕雪品牌 Innocent 与海藻包装初创企业 Notpla 开展试点合作，为姜味浓缩 shot 饮品采用Ooho pod 海藻可食用无塑料包装。该包装以海藻为原料，喝完饮品后可直接吞咽，消除一次性包装废弃物。项目先在英国小村落开展内测，后续将向周边城市扩大测试；调研显示 78% 试饮消费者表示愿意购买，品牌未来计划把该技术推广到思慕雪等更多产品线。（来源：FoodBev Media）原文链接

10月 30

盒马上新椒盐孜然味“小素酥肉”膨化零食，玉米糁≥45%

3天前

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近日，盒马上新零食“小素酥肉”（椒盐孜然味）。该产品为膨化食品，外形模仿川渝火锅常见的酥肉条形态，定位为素食调味零食，区别于以大豆蛋白为基底的素肉制品，新品玉米糁含量≥45%。调味上以椒盐咸香与孜然辛香复合，主打“外脆内酥”的咀嚼感，适配追剧、办公室加餐等即食场景。新品规格为150g/袋，定价为8.9元。（来源：盒马）