相关 | Foodaily每日食品

08月 31

1周前

每日新品

近日，海河牛奶与利达粮油联名推出「小站稻米乳」，将天津地方特色稻米融入乳饮料，以国家地理标志产品天津小站稻为原料，打造具有地域特色的谷物乳饮新品。不同于以谷物为主体的常见米乳产品，新品生牛乳添加量≥80%，在奶香基础上融入小站稻米香，主打香弹糯油甜的风味特点。目前，该新品已上架天猫海河旗舰店，售价为220ml*10袋/38.88元。（来源：海河牛奶）原文链接

Alpro在德国上新「Greek Style」植物基酸奶

1周前

每日新品

近日，达能旗下植物基品牌Alpro宣布在德国推出「Greek Style」植物基酸奶系列，以更浓郁、绵密的质地切入持续增长的希腊式酸奶市场。相比Alpro现有酸奶替代品，新品将脂肪含量提升至每100g 5.3-6g，成为品牌目前质地最为浓厚的植物基酸奶产品。新品推出原味、桃子百香果、森林莓果3种口味，均含蛋白质、钙、碘及维生素B12、D2，不添加人工色素和甜味剂。新品将于9月起在德国Edeka、Rewe、Globus等渠道上市，建议零售价为2.19欧元。（来源：Alpro）原文链接

瑞幸上新「瑞幸特调」系列

1周前

每日新品

近日，瑞幸上新「瑞幸特调」系列，推出「苹果碰」、「虎斑橘」两款限定新品，均通过鲜果、茶、咖啡等元素组合强化风味层次，并主打无需吸管直接饮用。其中，「苹果碰」以阿克苏苹果汁搭配红葡萄汁和茉莉花茶咖，加入门店现捣香水柠檬片与橙片，突出清爽果香；「虎斑橘」则以耶加雪菲咖啡液为基底，搭配现刨橙皮、焦糖味奶盖，以柑橘香与黄油、淡奶油风味形成层次。目前，该特调系列已上架瑞幸咖啡官方小程序，售价均为22元/特调杯，部分门店还支持加酒版本。（来源：瑞幸咖啡）原文链接

品客在美国推出“史上最厚薯片”「Pringles Dippers」

1周前

每日新品

近日，品客在美国推出新品「Pringles Dippers」，针对蘸酱场景对经典薯片形态进行改造。相比传统品客薯片，新品采用更厚、更坚固的波浪形设计，更方便舀取和承载蘸酱，同时减少蘸取过程中薯片断裂的情况。口味方面，新品推出原味、法式洋葱味和培根切达奶酪味3种选择。据官方介绍，「Pringles Dippers」是品客迄今最厚的薯片产品，将于9月起陆续登陆美国各大零售渠道。（来源：Food Dive）原文链接

NASA主导研究探索将塑料废料转化为高蛋白饼干

1周前

近日，美国南伊利诺伊大学卡本代尔分校研究团队开发出一种微生物升级利用技术，尝试将PET塑料和农业废弃物转化为可食用食品原料。研究人员通过工程化酵母，将PET及废弃玉米秸秆、叶片等生物质分解产生的物质进一步转化为蛋白质、维生素、脂肪及风味物质。这些原料随后与纤维、淀粉和甜味剂混合，通过3D打印制成高蛋白饼干「µBites」。该研究属于NASA主导的深空食品技术项目，未来希望将相关技术用于深空任务、灾区及潜艇等食品供应受限的环境。目前研究数据显示「µBites」具备食用安全性，但团队仍在等待机构批准，尚未开展正式的品尝测试。（来源：New Food）原文链接

京东七鲜上线白菜甲醛动态检测，实行“一批一码”全程溯源

1周前

近日，针对“白菜运输蘸取甲醛溶液”引发的食品安全关注，京东七鲜超市在白菜品类上线甲醛专项动态检测，覆盖三宝白菜、大白菜、供港基地翡翠褶大白菜等商品。相关商品实行“一批一码”管理，每批次均进行检测，消费者可通过商品溯源码查看对应批次的甲醛检测结果及产地、运输、上架等信息。此次专项检测被纳入七鲜“全程溯源”体系。该体系于2025年9月上线，目前已覆盖全国超3000款生鲜SKU，涵盖蔬菜、水果、水产及肉禽蛋等品类。以白菜为例，商品需经过基地采收初检、仓储入库复检和门店上架前终检，检测结果实时上传至溯源系统。（来源：中国经济新闻网）原文链接

三只松鼠终止港股IPO，历时约17个月“A+H”计划告终

1周前

8月28日，三只松鼠宣布终止发行H股股票并在香港联交所主板上市。公司表示，此次终止是基于市场环境与自身发展规划的综合考量，不会对经营活动和持续发展造成重大影响。三只松鼠于2025年3月启动港股上市筹备，此次终止意味着其历时约17个月的“A+H”上市计划暂告一段落。同期，三只松鼠发布2026年半年度报告，上半年实现营收52.80亿元，同比下降3.61%；归母净利润2.49亿元，同比增长79.94%。目前，公司仍处于渠道结构调整阶段，传统国民零食店数量由期初298家降至193家，生活馆则由9家增至35家。（来源：红星新闻）原文链接

三得利目标日本饮料市场第一，将继续追求销量增长

1周前

近日，三得利饮料食品社长木村穣介在接受日本《食品新闻》采访时表示，公司将以成为日本饮料市场份额第一为目标，并继续追求销量增长。尽管日本消费趋于节约、主要产品建议零售价已超过200日元，市场增长难度加大，但木村穣介认为，在人口减少的背景下，通过产品及销售创新，饮料市场仍有增长空间。木村穣介表示，公司追求销量并非单纯为了提高市场份额，而是希望让更多消费者接触旗下产品和品牌。他认为，饮料不仅能为饮用者带来愉悦，也能让身边的人感到放松和快乐，因此“饮料是非常好的生意”。（来源：食品新闻）原文链接

巧克力巨头百乐嘉利宝任命原亿滋高管Thomas Gaengler为首席运营官

1周前

近日，巧克力及可可制品企业百乐嘉利宝宣布，任命Thomas Gaengler为首席运营官（COO）及执行委员会成员，自9月1日起生效，接替Clemens Woehrle。Thomas Gaengler此前任职于亿滋国际，拥有超过30年的供应链、采购及运营管理经验，曾担任亚太、中东及非洲地区端到端供应链高级副总裁，并在过去四年担任亿滋全球首席采购官。百乐嘉利宝表示，此次任命将进一步推动公司以客户为中心、提升运营效率，并推进“Focus for Growth”战略。（来源：百乐嘉利宝）原文链接

百果园集团2026年上半年营收50.1亿元，同比增长14.5%

1周前

8月28日，百果园集团发布2026年中期业绩公告。报告期内，公司实现收入约50.1亿元，同比增长14.5%；毛利6.09亿元，同比增长182.5%；归母净利润3356.4万元，上年同期亏损3.42亿元，实现扭亏为盈。门店方面，截至2026年6月30日，公司门店总数达6709家，同比增长53%，其中水果零售门店4758家、七星联盟合作门店1951家；会员总数达9769.5万人，线上渠道订单占比27.8%。（来源：证券时报网）原文链接