▲美版怪兽（Monster Beverage）与中版怪兽饮料在外观及功能宣传上极为相似。据媒体报道，作为美国怪兽饮料公司的主要股东，可口可乐公司不久前对外公布了今年一季度成绩单，随之一同披露的还有怪兽饮料的入华时间表
绿松鼠
2016.05.26
法国研究人员观察PET瓶和玻璃瓶包装的强化饮料中抗坏血酸、-胡萝卜素和-生育酚的变化。97天后，他们发现两种瓶子中的三种强化成分皆发生了显著变化，但一个比另一个表现更好。虽然保持饮料的质量可能是功能饮料生产商
foodaily
2016.05.26
最近，经济学人（Economist）上一篇关于可可和咖啡豆发酵中酵母高度多样性的文章吸引了我的眼球。作为一名荷兰乳品基金研究所(Nizo)的发酵专家以及可口可乐公司前雇员，我知道咖啡和可可的最终制品是发酵产物这一点看
foodaily
2016.05.26
随着越来越多关注食品和饮料的小型企业风投、孵化器和加速器的不断涌现，人们常说的食品是新科技也将变得更加真实。Food-X就是这样的一个企业加速器，它每季度挑选10家公司进行投资并指导他们解决创业过程中的困难和
2016.05.26
Ripple一款100%植物蛋白乳，凭借口味、营养，以及可持续的特性，把乳品和乳品替代产品打得落花流水。产品在今年4月登陆全美的Whole Foods超市，并将在7月登陆Target商店，也将在今年年底前登陆其他品牌的零售商。这款
foodaily
2016.05.26
脉动推出两款餐饮装新品啦！时间回到一年前，继推出进入中国12年来首款新品随悦后，脉动在2015年6月份曝光了为餐饮界量身定制的400ml餐饮装，食品板也做出了独家报道。但当时该新品仅在成都地区做限量销售，一直未大
食品板
2016.05.25
对于很多人来说，咖啡是日常生活里再常见不过的一个细节。可能早晨靠一杯美式迎来新的一天，也可能是午后的一杯 flat white 打打鸡血；听说城市里最近有家咖啡馆很火？那必须要去坐一坐；异国他乡那些个盛名在外的咖
好奇心日报
2016.05.25
前言美国人戴维即将回国，作为郑州双汇美方厂长，戴维在中国待了将近半年，最喜欢吃河南的面条，筷子运用自如。双汇收购美国最大猪肉生产商和供应商史密斯菲尔德后，开始进入美式肉制品市场。这半年，郑州双汇的美式
第一财经日报
2016.05.25
节日快比日子多了。就这20天来说，原生的六一、端午不够，还有人造的517、520、521来凑。喜大普奔的是老板们，想尽各种办法，让消费者花花花就对了。只是凭什么让他们把钱硬塞进你兜里？来看看各路大牌这20天的营销方
咖门
2016.05.25
5月18日，首届中国连锁餐饮产业发展大会在上海举行，餐饮O2O作为大会支持媒体，O2O君全程参与并分享了《2015中餐流行菜品榜单》的大数据报告。| 数据报告 |我们认为餐饮最终还是回归产品，产品为王。所以我们餐饮O2O
餐饮O2O
2016.05.25
黑巧克力和甜菜根汁具有类似的功效，能够提高运动员的耐力。有研究显示，二者的黄烷醇含量相近。研究证实，黄烷醇能够提高体内一氧化氮的使用效率。在运动期间，能够减少氧的消耗，并提高运动成绩。甜菜根汁越来越受
foodaily
2016.05.25
在欧洲，肥胖人群的不断增加已经成为人们最关注的事件。欧洲委员会也注意到该趋势，因此不断向消费者传输营养信息。从2016年12月13日起，欧盟将对所有预包装的食品强制要求标明营养标签。欧盟曾颁布规范，要求食品生
foodaily
2016.05.25
在美国，一个名叫哈姆迪乌鲁卡亚的土耳其人让希腊酸奶风靡全球。乌鲁卡亚被称为酸奶界的乔布斯，他于2005年创办了公司Chobani，可谓是全球乳品界近年来的一颗耀眼明星。凭借着极具辨识度的产品理念和包装，Chobani在
Foodaily
2016.05.25
2016年粮食科技活动周首届粮食科技成果转化对接推荐活动在武汉轻工大学举行，益海嘉里携高荞麦含量的营养挂面、小麦胚芽的稳定化及其高值化应用、低反式脂肪酸健康油脂的开发与应用、低能量脂肪替代物的制备及应用、
新华网
2016.05.25
在装瓶系统大洗牌后，5月24日晚，美国饮料巨头可口可乐又迎来了一场大范围的组织变革。可口可乐突然出手对其国际业务进行架构调整，并提拔公司的关键领军人物。除了特别说明，有关调整将在今年8月1日生效。在一份通报
小食代
2016.05.25
Foodaily每日食品
