今年，美国瓶装水的销售量将首次超过碳酸软饮料。前者品类销售的膨胀是以后者的销售惨淡为代价的。在瓶装水急速的增长中，还包括快速增长的功能性瓶装水品类。Euromonitor预测：从2015年至2020年，功能性瓶装水的销售

Pickle Juice公司力求在运动饮料领域中开拓全新品类，推出Pickle Juice Formula产品。该产品具有缓解肌肉痉挛的作用。Pickle Juice公司创建于2001年，至今已推出多个系列的产品，旨在快速缓解肌肉痉挛，让消费者可以

Tyson Foods全世界最大的鸡肉、牛肉、猪肉加工和生产商，最近将收购植物基蛋白质生产商Beyond Meat公司5%的股份。此次投资行为将给这家位于美国加州El Segundo的公司提供附加资本，用于拓宽产品范围和分布区域。Beyo

Drink In Tube公司被称作酒精的改革者，最近推出了一款酒的圣诞节礼品包装，每个管子里装有红酒或者烈酒。这是一种全新的包装形式，Drink In Tube公司认为这款包装是传统酒礼品的特别的替代品。每盒Drink In Tube圣诞

AccelFoods是一项关注食品和饮料的创业基金，最近将6家创业企业纳入其投资对象中，这几家企业对整个行业将产生非常重大的影响，在健康零食、国际化风味、小批量产品上具有非常大的市场潜力。AccelFoods集团于10月5日

澳大利亚是最大的早餐饮品市场，零售额高达20亿澳元（15.3亿美元）。但谈到创新，美国制造商可给澳洲人民帮了大忙。Zenith International指出，美国早餐饮品市场也大有前途。20年前几乎没有早餐饮品，如今消费者逐渐

利乐公司指出：近三年来，除了中国，排名前十的100%果汁市场都发生了衰退。中国100%果汁市场在2012年至2015年复合年增长率达到11%。欧洲果汁协会（AIJN）在10月12日-13日比利时安特卫普发布了指数报告，报告中详细阐

中国不再是巧克力的希望之光了吗？欧睿国际称，在不断变化的巧克力市场中，印度成为了金砖国家中唯一的稳固市场。图片来自iStock/DmyTo欧睿国际已经准确地找出了几个发展前景广阔的巧克力市场，可能有助于制造商抵消

近几年，随着全民健康意识的提升和社会经济水平的稳步增长，人们对于疾病的保健预防意识也在快速提升。数据显示，2010年2015年间，中国的保健产业高速发展，年均增幅达10%15%。与巨大的消费需求不对等的是，我国目前

这周，华尔街在耳语一个食品股，我们先来看看这张走势图：在当地时间21日，美国能量饮料生产商怪兽饮料（Monster Beverage）的股价突然跳涨。翻查报道，原来在当天美国一家以报道并购而知名的网站称，怪兽饮料正处于

海底捞的逆天服务一直是个热门话题，凭借着自己的逆天服务，海底捞如今已经是这个行业最引人注目的品牌之一。而最近，海底捞又再次出了个大招，吸引了众人的目光。近日，海底捞推出了新品菜半成品外带，包括水煮牛肉

据路透社独家消息，百胜中国正在洽商收购到家美食会，收购金额最高达到2亿美元。虎嗅向百胜中国求证，对方表示不予置评。一个乌龙路透在内文中称被收购方为daojia.com，包括路透社中文网在内的中文网站将Daojia.com翻

核心提示：DSM与汤臣倍健刚刚签署了一项策略性合作协议，共同研发含有番茄提取成分Fruitflow的心血管健康产品。DSM与Fruitflow原料的所有者Provexis公司签订的另一份协议规定DSM对Fruitflow承担商业责任，这次与中国

日前，国家食药监总局发布有关婴幼儿奶粉注册制的文件：《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求（试行）》和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判断原则（试行）》，自发布之日起施行。这意味着，

塑料变可食用食品你想过把塑料垃圾变成可食用的食品吗？国外有一家 Livin 工作室发明了一条黑科技，终于实现了这个目标。塑料和特殊培养的真菌被放置在槽一侧的吊舱内，真菌将慢慢化解琼脂里的塑料，最外面的半球