Foodaily每日食品网_食品行业资讯_最新食品报道_食品新闻快讯

10月 23

1周前

每日新品

10月20日，朝日啤酒限量发售新品“未来柠檬酸姜”（未来のレモンサワー檸檬ジンジャー）。该产品是朝日“未来柠檬酸味”系列的限定版口味，其核心体验在于开盖时，一片真实的柠檬片会漂浮至表面，带来视觉惊喜；风味上，产品将柠檬的清爽酸味与辛辣的生姜香气融合，呈现出干爽的口感。产品规格为345ml×24罐/箱，售价为6050日元（含税，约合人民币261.4元/箱，折合单罐约10.9元）。（来源：友都八喜）原文链接

10月 22

日本麒麟启动精酿行业联合项目，并限量推出柚子艾尔精酿啤酒

1周前

每日新品

10 月 22 日麒麟官宣，旗下精酿品牌 SPRING VALLEY BREWERY（SVB）启动行业联合项目「PLAY CRAFT BEER ACTIONS」，集结日本全国 27 家精酿酒厂，旨在振兴精酿啤酒市场。同时限量新品日本柚子艾尔精酿啤酒（日本のゆずエール）将于 10 月 27 日日本全国发售，100% 使用日本产柚子皮，酒精度 5%。项目首年主题为 “日式美味”，还将举办线下品鉴活动，推动日本精酿啤酒行业整体活力。（来源：麒麟官方）原文链接

美国通用磨坊EPIC 推出首款肉棒 EPIC Sticks，切入高蛋白肉零食赛道

1周前

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10 月 21 日通用磨坊官方发布，旗下高蛋白功能零食品牌 EPIC 推出首款肉棒产品 EPIC Sticks，共 4 种口味，原料采用 100% 草饲牛肉或散养鸡肉；单支最高含 10g 蛋白质，无麸质、无乳制品，符合 Paleo 原始饮食标准。现已登陆亚马逊、Sprouts 渠道，2027 年拓展全美零售终端。数据显示美国高蛋白零食赛道过去一年增幅接近 12%，肉制休闲零食迎来增长窗口。（来源：通用磨坊）原文链接

王家渡高蛋白牛肉腊肠登陆山姆，双菌发酵打造川式麻辣腊味

1周前

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近日，王家渡推出新品「高蛋白牛肉腊肠」，目前已上架山姆会员店。与传统的猪肉腊肠相比，该产品以纯牛肉为原料，牛肉含量≥86%，蛋白质含量≥20g/100g。在风味上，产品定位川式经典麻辣，复配四川二荆条、黄杨小米辣、贵州皱椒和印度魔鬼椒四种辣椒。工艺方面，产品采用小牛动物球菌与肉葡萄球菌双菌种协同发酵，实现生物自然发色，并赋予腊肠醇厚的腊味。新品已在山姆会员店渠道上架，规格为406g/袋（8根），售价为99.9元。（来源：山姆会员店）

平价零食搭载高端海味，沃集鲜上新「鲍鱼蛋白嫩豆方」

1周前

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近日，沃尔玛旗下自有品牌沃集鲜推出新品「鲍鱼蛋白嫩豆方」。产品产品添加≥8%的盐磨鲍鱼以及≥8.5%的鲜鸡蛋，结合大豆蛋白形成动植物双蛋白来源，蛋白质含量≥12g/100g。工艺方面，新品采用8小时低温凝固工艺，以保持豆干细腻软嫩的口感。新品规格为200g/袋（内含≥12小包），售价为14.99元。（来源：沃尔玛官方）

沃集鲜上新「鱼籽状麻辣牛油火锅底料」，72 小时慢冷凝塑造颗粒质感

1周前

每日新品

近日，沃尔玛自有品牌沃集鲜推出鱼籽状麻辣牛油火锅底料，使用纯牛腰油制作（添加量≥60%），并选用发酵辣椒（添加量≥8%）与16种香辛料进行调配。采用 72 小时慢冷凝结工艺，，使牛油逐步凝结成独特的“鱼籽状”颗粒。这种特殊形态在熬煮时更易融化，能让脂香释放更加均匀。新品规格为 400g，售价 19.99 元。（来源：沃尔玛）

茉莉与玫瑰入料，沃集鲜推出「花凝冻干苹果圈」

1周前

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近日，沃尔玛旗下自有品牌沃集鲜推出冻干水果新品「花凝冻干苹果圈」。产品选用烟台红富士苹果，搭配云南玫瑰与广西横州茉莉花，采用“三窨一提”工艺（1.4公斤鲜花窨制1公斤茶胚），并以8小时冷萃方式将花香融入果圈。配料表仅包含食材本身，包含玫瑰味与茉莉花茶味两种口味。新品规格为43g/袋（内含≥9包独立小包装），售价为19.99元。（来源：沃尔玛）

盒马推出贵州风味冰浆杯雪糕，复刻贵州冰浆口感

1周前

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近日，盒马推出冷冻甜品新品「贵州风味冰浆杯雪糕」。产品主打还原贵州冰浆风味，一盒包含芒果与花生两种口味。其中，芒果口味融入西柚酸甜与海岛椰香，口感清新；花生口味则搭配提子干与花生碎，主打醇厚香浓。两款产品内均添加了软糯Q弹的麻薯丸子丰富咀嚼层次。新品已在盒马APP及线下门店上市，规格为60g*6杯/盒（2口味各3杯），到手价为24.9。

百事 Good Warrior 推出蛋白棒，每根含15g蛋白质

1周前

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当地时间10月20日，百事公司宣布，旗下Good Warrior品牌从肉制零食拓展至蛋白棒品类，推出三款新品。 Good Warrior蛋白棒每根含15g蛋白质、不超过7g糖，是膳食纤维的良好来源。新品共三种形态与风味：甜可可棉花糖棒、曲奇面团布朗尼脆、曲奇奶油奶油威化。其中，棉花糖棒与布朗尼脆已在美国部分零售商上架，奶油威化预计2027年初上市。零售单包规格为1.94盎司（约55g），售价为3.59美元（约合人民币24.3元）；Sam's Club销售的14支混装规格为25.9盎司（约734g），售价为19.98美元（约合人民币135.3元/盒，平均单支约1.43美元，约合人民币9.7元/支）。（来源：fooddive、instacart、samsclub）原文链接

伊利推「一斤鲜牛奶」巴氏鲜奶新品，率先登陆东北

1周前

每日新品

近日，伊利上新「一斤鲜牛奶」500g 袋装巴氏鲜奶，率先在东北区域上市。产品搭载 INF 超瞬时杀菌工艺，奶源来自 GAP 一级认证牧场，配料仅 100% 生牛乳。新品采用袋装形式，凭借大容量和高性价比优势，精准切入学生群体及年轻职场人“赶早八”、熬夜补能等日常场景。（来源：东北伊利低温）原文链接

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