01月
22
老乡鸡在沪首开会员食集店
3周前
近日，老乡鸡在上海推出首家会员食集店，融合自选快餐、现煮冒菜、茶咖、面条等多品类，覆盖早中晚三餐，以明档现煮和食材新鲜为卖点，人均30元左右，打破快餐单一品类局限，探索集合型门店新模式。（来源：职业餐饮网）原文链接
日本便利店销售额连续10个月超同期
3周前
1月20日，日本特许经营协会发布，2025年12月，全日本便利店现有门店的销售额达到1.141万亿日元（折合约502.83亿人民币），比2024年同期增长1.1%。这是便利店销售额连续第十个月超过上年同期水平。除了与人气动漫联名的产品外，由知名便利店推出的饭团、冰淇淋等促销活动也推动了顾客平均消费额的增长。然而，现有门店的客流量下降了1.4%，连续第六个月出现下滑。除了物价持续高企外，雨天增多也影响了客流量。（来源：日本经济新闻）原文链接
法国乳品巨头贝勒集团投资1.36亿扩建其越南工厂
3周前
贝勒集团宣布投资1670万欧元（约1.36亿元人民币），扩建其在越南的奶酪生产设施，将产能翻番至每年 2 万吨，并将越南打造成为该集团在亚洲的主要工业和出口中心。此次扩张是为了应对越南及周边地区市场对贝尔旗下核心品牌（包括 Kiri 和 乐芝牛）日益增长的需求。为庆祝该项目启动，在越南举行了仪式，贝勒公司的高级管理人员、地方政府代表以及商业和机构合作伙伴出席了仪式。施工计划于 2026 年 1 月底开始，预计于 2027 年 3 月交付。建成后，该厂将巩固贝勒在越南奶酪市场的强势地位。贝勒在越南现代零售和传统贸易中占据超过 70% 的市场份额，这主要得益于其旗下的本地品牌，例如乐芝牛、贝尔立方和 Kiri。除了国内供应外,扩建后的设施还将作为东南亚、中国、日本和沙特阿拉伯王国的出口基地,体现了贝勒集团将本地生产与区域覆盖相结合的战略。（来源：Foodbev）原文链接
01月
21
百乐嘉利宝任命联合利华前高管为新任CEO
3周前
近日，全球巧克力巨头百乐嘉利宝（Barry Callebaut）宣布任命新首席执行官，由联合利华前高管Hein Schumacher接替即将离任的Peter Feld，此项任命自1月26日起生效。
此次管理层更迭正值公司面临可可销售压力。最新财报显示，其第一季度可可产品销量同比下降9.9%至50.94万吨，略低于市场预期。百乐嘉利宝为包括雀巢旗下KitKat、梦龙冰淇淋等品牌供应原料，并表示全年业绩展望保持不变。
Hein Schumacher曾在联合利华负责全球运营，其加入后将领导公司应对当前可可原料成本波动、供应链不稳定及消费趋势变化等多重挑战。分析认为，其在快消品领域的经验将有助于推动百乐嘉利宝在高端巧克力及工业解决方案领域的发展战略。（来源：foodbev）原文链接
西贝获新荣记创始人等多方投资，注册资本增至1亿元
3周前
据媒体报道，1月21日，企查查信息显示，内蒙古西贝餐饮集团有限公司获A轮融资。投资方包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、成都迅达光电有限公司、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）等，融资金额未对外披露。同步工商信息显示，西贝餐饮的注册资本从8990.2896万元增至10168.0175万元，增幅约13.1%；股东名单新增上述投资方，创始人贾国龙及部分原有股东的持股比例出现相应下降。（来源：新京报贝壳财经）原文链接
美国投资基金Pzena成三得利食品饮料第三大股东，持股5.09%
3周前
据媒体报道，1月19日，美国投资基金Pzena Investment Management已持有三得利饮料食品国际5.09%的股份。Pzena于同日向日本关东财务局提交了大宗持股报告书，表明其持股目的为"纯投资"。
根据三得利食品饮料截至2025年12月期中报（数据基准日为6月末）披露的股东构成推算，Pzena的持股比例已仅次于三得利控股（59.48%，不含库藏股）和日本信托银行（6.72%），成为公司第三大股东。（来源：日本经济新闻）原文链接
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