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11月 20

2周前

近日，百乐嘉利宝与食品科技公司NotCo AI签署协议，探索人工智能（AI)在巧克力配方开发中的应用。合作旨在利用AI加速巧克力创新，改善味道和口感，并推动更可持续的配方开发，以应对可可成本上升、气候变化及消费者需求变化等挑战。根据协议，百乐嘉利宝将结合其全球原料数据、制造能力和供应链优势，与NotCo的AI模型相结合，创造端到端的巧克力创新框架。试点项目将测试AI驱动的配方开发能否缩短开发周期、提高配方成功率，并支持为食品和饮料制造商定制产品。（来源：FoodBev Media）原文链接

达能实施在加拿大最大规模投资

2周前

近日，达能加拿大宣布对其位于魁北克省Boucherville的工厂进行历史性投资，这是该公司在加拿大的最大投资。该投资将使工厂的酸奶生产能力提升40%，同时增加20%的加拿大本地生奶处理能力。该项目还包括投资能源回收设备，强化公司的可持续运营。达能加拿大负责人表示，加拿大人越来越倾向于选择更健康的食品。酸奶，尤其是高蛋白酸奶的日益流行，充分说明了这一点。达能在该国主要销售Activia、Oikos、Silk、Danone、Two Good、International Delight、 依云 等品牌的产品。（来源：FoodBev Media）原文链接

伊利举行投资者日活动，透露三大行业结构性增长机会

2周前

近日，伊利股份在北京举行2025年投资者日。伊利集团董事长兼总裁潘刚提到，行业的结构性增长机会主要有三个方面：第一，随着国民健康意识的不断提升，乳制品的需求还会持续释放，这也是行业增长最根本的支撑。第二，高线城市需求升级推动多元化增长。乳制品已经从基础饮食，全面融入休闲社交、代餐佐餐、健康管理等多元场景。第三，品类差异化赛道潜力巨大。目前看，差异化核心增长机会主要在成人营养品、奶酪、B2B及乳深加工等领域。预计2030年成人营养品的整体规模将超过3000亿元，市场空间非常广阔。（来源：伊利集团）原文链接

健合发“双十一”战报，Swisse霸榜天猫、京东、唯品会三大电商平台

2周前

近日，健合集团宣布，截至11月14日，Swisse斯维诗在今年双十一继续稳居营养保健全行业No.1（注:天猫双11健康品牌榜，2025-10-09~2025-11-11期间），霸榜天猫、京东、唯品会三大电商平台，销售额同比增长6%。此外，合生元全渠道GMV实现提升37%（注:天猫生意参谋、京东商智、猫超天机后台、抖音后台、唯品会后台、小程序后台，同比2024年10月9日到11月14日），创历史新高，其中合生元奶粉销售同比增长44%。（来源：健合集团）原文链接

嘉士伯或将出售部分亚洲业务

2周前

近日，据知情人士透露，嘉士伯公司正在考虑出售其部分亚洲业务，札幌啤酒母企札幌控股已成为收购的热门候选者。”知情人士”透露，嘉士伯正在与这家日本公司进行洽谈，后者倾向于收购嘉士伯亚洲业务的少数股权;如果双方无法就股权比例和其他条款达成一致，此次交易可能无法完成。（来源：啤酒日报）原文链接

康师傅CEO称企业应聚焦其核心业务

2周前

近日，在上海举办的2025年《财富》中国500强峰会上，康师傅控股有限公司首席执行官陈应让认为，尽管市场环境有所转变，"最终还是回到一切为消费者服务”，企业应聚焦其核心业务，从中发掘其创新增长的机遇。他分享了以康师傅经典产品为核心衍生新产品，通过捕捉新的需求、在产品中应用创新科技吸引年轻消费群体的实例。陈应让还提出，不管是核心生意还是创新生意，只要一切为消费者服务，迅速捕捉消费者购物渠道的变化，一定有很多机会保障品牌持续增长。（来源：财富中文网）原文链接

光明莫斯利安推出「低GI低升糖原味酸牛奶」

2周前

每日新品

近日，光明莫斯利安推出「低GI低升糖原味酸牛奶」。据官方介绍，新品选用100%生牛乳奶源，0乳糖，GI值为34，且不含蔗糖，添加赤藓糖醇和甜菊糖苷等自然甜味来源，热量约为62kcal/100g，适合早餐、工作间隙，聚会等场景。目前，新品已上线淘宝莫斯利安旗舰店，售价为200g*10盒/75元。（来源：莫斯利安）

湾仔码头推出「鲜自山海·蔬菜水饺」系列新品

2周前

每日新品

近日，湾仔码头推出「鲜自山海·蔬菜水饺」系列新品，包括「西葫芦鸡蛋水饺」和「裙带菜菌菇水饺」两种口味。据官方介绍，新品均采用低钠盐，且不含反式脂肪酸，单只水饺热量约为35kcal，其中「西葫芦鸡蛋水饺」手工挑选中段西葫芦，搭配无抗认证鸡蛋和野生脱壳虾米；「裙带菜菌菇水饺」选用中国地理标志产区荣成裙带菜，搭配原香杏鲍菇和手工挑选的菌菇和胡萝卜，清爽鲜美。目前，新品均已上线淘宝湾仔码头旗舰店，售价均为720g*4包/136元。（来源：湾仔码头）原文链接

千味央厨推出「万柿如意酥」新品

2周前

每日新品

近日，千味央厨推出「万柿如意酥」新品。据官方介绍，新品选用由东北红小豆制作而成的内馅，选用黄金糖比，高温锁色，采用柿子造型外壳，口感酥脆。同时该新品无需解冻，食用时以170℃油温炸制5分钟即可，适合聚会、宴席、火锅等场景。目前，新品已上线微信店铺，售价为250g*1袋/15.8元。（来源：千味央厨食品）原文链接

圃美多上新「芝士火鸡酱意大利面」

2周前

每日新品

近日，圃美多上新「芝士火鸡酱意大利面」。据官方介绍，新品选用意大利进口杜兰小麦意大利面，酱料融合了韩国进口辣椒酱与干酪、牛奶和奶油三种乳制品，再搭配鸡腿肉与新鲜口蘑，口感劲道。同时该新品已预煮预熟，食用时可采用平底锅炒制或微波炉加热等方式，方便快捷。（来源：圃美多绿色食品）原文链接

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