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08月 05

预计2022-2030 年全球精酿啤酒将增长 8%

3年前

近日，根据一份最新报告，预计在2022-2030年间，全球精酿啤酒的年复合增长率将超过8%。来自 Research & Markets 的数据表明，2020 年全球精酿啤酒行业价值超过95万亿美元，但报告也表明疫情前的影响是前所未有的。具体有三个因素：酒吧的开放和生产便利为市场带来了复苏；该报告还概述了全球精酿啤酒行业增长的因素，包括口味的改变和改进，以及多种口味的选择，这些因素导致全球市场正在经历稳定增长；尽管酒精饮料在全球范围内很受欢迎，但该报告强调了还有许多其他酒精精酿饮料，如杜松子酒和威士忌，它们阻碍了全球精酿啤酒行业的市场增长。原文链接

亿滋旗下巧克力品牌Hu上新有机草饲牛奶巧克力

3年前

Mondelēz 推出了 Hu 有机草饲牛奶巧克力，这是优质清洁标签零食品牌的第一款由乳制品制成的糖果产品。该产品用有机未精制椰子糖增甜。牛奶巧克力甜点有五种口味：原味；榛子酱+脆榛子；腰果黄油；脆杏仁+椰子片和杏仁黄油。这些巧克力棒现在可以在 Hu 的网站和指定零售商处购买，未来几个月将在沃尔玛、Target 和 Whole Foods 有售。是 Hu 的巧克力系列自2021 年初被亿滋（Mondelēz）通过其 SnackFutures 业务部门收购以来的第一次重大变化。原文链接

潮流速食品牌莫小仙完成近亿元B+轮融资，将持续推动方便速食的品类升级

3年前

潮流速食品牌「莫小仙」近期已完成近亿元B+轮融资，亚洲食品基金持续加注，青桐资本担任长期独家财务顾问。创立于2017年的「莫小仙」是36氪持续关注的新消费品牌。据官方信息，2019年做到了淘宝自热火锅销量第一。2022年截至目前，自热米饭已做到天猫品类销量第一，重庆小面在天猫和京东均做到品类销量第一；新近推出轻煮品类——有料挂面和流汁宽粉，其中流汁宽粉在7月天猫单一链接做到了销量第一。「莫小仙」会从潮流、美味、超级性价比、有调性四个维度推动方便速食的「品类升级」。原文链接

国台酒业获日初资本数亿元投资

3年前

近日，酱酒品牌国台酒业获日初资本数亿元投资，将进一步深化在白酒赛道的策略性布局。国台酒业成立于2001年，是天士力大健康产业投资集团历经20多年打造的政府授牌的茅台镇第二大酿酒企业，据悉，国台在2021年还交出了品牌价值超千亿、投产超万吨、库存老酒超5万吨的成绩单，实现了“十四五”高质量发展良好开局。（来源：金融界）

墨茉点心局招募外部产品官

3年前

墨茉点心局招募外部产品官，兼职墨茉点心局的创意新品研发工作，研发的产品上市时，会署上外部产品官的名字，还将获得10000元的丰厚奖励。可以远程协作办公，“工资”照发，有机会参与墨茉年终发布会，现场颁发专属“年度产品顾问”勋章，并获得一年内墨茉产品免费体验卡。原文链接

08月 04

加码预制菜，自嗨锅新推冷吃下酒菜

3年前

近日，自嗨锅旗下预制菜品牌“宅小厨”分别推出冷吃下酒菜系列和农家预制菜系列产品。据了解，下酒菜系列推出香辣鸭肝、香辣牛肝等5种口味，开袋即食；农家预制菜则包括农家辣子鸡小炒菜等5种菜品满足消费者需求。

雀巢2022年上半年的有机销售额增长8.1%

3年前

Nestlé公布2022年上半年的有机销售增长8.1%，此前其业绩受到了价格上涨的提振。该公司将价格上调6.5%，以“反映前所未有的成本通胀”，同时该公司表示，实际内部增长(RIG)“弹性”为1.7%。上半年，该公司报告的总销售额增长了9.2%，达到455.8亿瑞士法郎(约为474.2亿美元)。从产品类别来看，Purina PetCare是有机增长的最大贡献者。与此同时，在户外渠道强劲复苏的支持下，咖啡销量以高个位数的速度增长。该公司刚刚在墨西哥韦拉克鲁斯投资3.4亿美元开设了Nescafé工厂。Nestlé的素食和植物性食品销售在Garden Gourmet品牌的引领下继续保持两位数的有机销售增长，而该公司的糖果和水业务也录得两位数的增长。与此同时，婴儿营养增长达到高个位数，乳业增长达到中个位数。准备好的菜肴和烹饪辅助用具的增长率仅为个位数。Nestlé健康科学的销售额在有机基础上增长了6.6%。今年早些时候，该部门同意收购巴西营养和健康生活方式品牌Puravida，以扩大Nestlé在拉丁美洲的消费者健康投资组合。从渠道看，零售额有机增长依然强劲，为6.7%。与此同时，户外渠道的有机增长达到29.6%。Nestlé的北美区销售额增长了6.8%，达到121.4亿瑞士法郎(约为2.54亿美元)。126.4亿美元)。在有机基础上，销售额增长了9.6%。该业务的欧洲部门录得7.1%的有机销售增长，这反映了价格上涨、户外渠道的进一步复苏和创新。原文链接

英国超市莫里森推出碳中和鸡蛋

3年前

据莫里森介绍，它已经成为第一家推出自己的碳中性鸡蛋系列的英国超市。新产品来自莫里森农场，产蛋的母鸡以昆虫为食，不含大豆，而这些昆虫则以超市面包店、水果和蔬菜店的食物垃圾为食。这种“循环垃圾”饲养方案由Better Origin技术提供动力，减少了大豆生产和运输造成的森林砍伐和碳排放。莫里森公司承诺，到2030年，只由零排放的英国农场直接供应碳中和鸡蛋，碳中和鸡蛋是该公司承诺的一部分。据报道，剑桥大学已经确认了该鸡蛋线的碳中和地位。原文链接

日清将在中国大陆采取高端化战略

3年前

日清食品控股到2030年将把香港业务的营业利润由目前的每年70亿日元左右提高到100亿日元，增长4成。日清食品控股社长安藤宏基的次子、负责香港业务的日清食品公司（香港日清）首席执行官（CEO）安藤清隆接受采访时公布了这一目标。该公司在中国大陆销售价格较高的“高端方便面”，对抗占有很高份额的台湾方便面企业。为了应对原材料成本高涨等，分别于3月、4月在中国大陆、香港涨价，涨幅为5~7％。6~7月，更换了CUP NOODLES包装（容量比原来小），做成了跟日本一样的尺寸。实际上相当于涨价2次，不过我们认为比起分量，提高商品品质更重要。中国大陆存在超过涨价影响的强烈需求。在香港虽然销售一度下滑，但现在在恢复。目前没有进一步涨价的计划。

CoCo都可与美团、天涯明月刀手游、腾讯游戏人生联合推出两款七夕限定饮品

3年前

CoCo都可与美团、天涯明月刀手游、腾讯游戏人生联合推出两款七夕限定饮品，一颗青梅绿，绿茶清新，青梅酸甜，畅饮微涩，余味回甘；蜜恋桃桃，桃香湿润，果肉甜美，细腻冰沙和绵密奶霜覆盖其上，再加上脆波波丰富口感。原文链接

每日早报