Foodaily每日食品网_食品行业资讯_最新食品报道_食品新闻快讯

08月 11

3年前

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所正式发布优质肉牛新品种“华西牛”。“华西牛”培育工作起始于1978年，经过43年的杂交改良和持续选育，形成了当前体型外貌一致、生产性能突出、遗传性能稳定的专门化肉用牛新品种——“华西牛”。“华西牛”品种验收通过后，预计到2025年，每年可提供进站采精公牛400头左右，我国肉牛自主供种率提升到70%。到2027年，每年提供优秀种公牛将达到500头以上，自主供种率将达到80%，实现核心种源自主可控。按照当前遗传进展推算，“华西牛”再经过5—10年选育提升，其生长速度、产肉性能和屠宰性能等主要肉用指标将媲美美国、澳洲等发达国家优秀肉用西门塔尔牛群体。“华西牛”优秀个体冻精可以对外出口，直接参与国际市场竞争。原文链接

08月 10

元气森林增资32.74亿,增幅高达1095%

3年前

近日，元气森林（北京）食品科技集团有限公司发生了工商变更，注册资本增至32.74亿人民币，增幅达1095%。该公司成立于2016年4月，是自主研发自主设计的创新型饮品品牌。法定代表人为李炳前，经营范围含食品销售；食用农产品批发；自动售货机销售；日用品销售等，由元气森林集团（香港）有限公司全资持股

日本全家便利店开始用机器人自动补货

3年前

日本便利店全家（Family Mart）到2024年度将在日本300家店铺引进自动往货架上补充饮料的机器人。基本不需要店员操作，可以将店员每天在店铺的工作时间减少2成左右。首先在日本关东地区的约30家直营店引进，随后将陆续扩大到连锁（FC）加盟店。主要在日均销售额在50万日元以上的店铺等引进。全家在日本国内的便利店店铺数量大约为1万6000家，2024年度计划引进机器人的占2％左右，但如果确认有实际效果，还将考虑进一步增加引进的店铺数量。

拓展调味品赛道，仲景推出香菇耗油

3年前

作为香菇第一股，仲景食品凭借香菇酱撑起大产业。近日，围绕香菇原料，拓展调味品赛道，仲景又推出了香菇耗油。据介绍，新品选用西峡香菇、东海鲜蚝制成，含香菇多糖（LNT）、16种氨基酸、多种矿物质及微量元素，营养丰富，口感鲜美。新品包装采取小蛮腰设计，易挤易握精准控量，可用于炒、炖、蘸、拌等多种情景，使用方便，干净卫生。

古茗奶茶投资成立物联网公司

3年前

天眼查App显示，近日，杭州古茗物联网有限公司成立，法定代表人为金雅玉，注册资本500万人民币，经营范围包括物联网应用服务；机械设备研发；餐饮管理；网络与信息安全软件开发；工程和技术研究和试验发展等。股东信息显示，该公司由浙江古茗科技有限公司全资控股。原文链接

食品巨头荷美尔宣布新战略运营模式，将过渡到三个运营部门

3年前

荷美尔食品公司（Hormel Foods）宣布了新的战略运营模式，将其业务调整为更加灵活、以消费者和客户为中心、以市场为导向。从2022年10月31日，即2023财年开始，公司将过渡到三个运营部门--零售（Retail）、餐饮服务（Foodservice）和国际（International）。新的运营模式旨在支持荷美尔的战略重点，包括扩大其在餐饮服务方面的领导地位，保护和发展其核心品牌，加速全球增长，扩大其在零食和娱乐方面的规模，提高其文化和食品投资组合的增长，并继续改革公司。原文链接

美年达果汁气泡饮苹果味全新登场

3年前

美年达果汁气泡饮苹果味全新登场，添加真实果汁，果味饱满，气泡清爽绵密。原文链接

十点一刻推出玻璃瓶系列无糖气泡酒

3年前

十点一刻推出玻璃瓶系列无糖气泡酒，瓶身围绕镭射贴标，在灯光下展现独有的氛围感。瓶颈增加记忆解压海绵球，触感前所未有。新品现已入驻成都、广州各大酒吧、夜店、KTV。原文链接

方便面业务拖后腿，统一净利再下探

3年前

统一仍未摆脱增收不增利局尴尬。8月9日，统一企业中国控股有限公司（以下简称“统一”）发布公告称，2022年上半年公司收益同比增长7.2%，公司权益持有人期间应占溢利同比下降27.5%。食品和饮料是统一两大业务板块，饮料板块为盈利状态，而方便面业务占比超9成的食品板块由于毛利率持续下滑亏损1.58亿元，这也让业界认为是方便面拖了统一的后腿。原文链接

德国食品技术初创Bluu Seafood推出首款实验室培植的“鱼肉”，将准备在多个市场进入监管审批流程

3年前

据外媒TechCrunch报道，总部位于德国柏林的食品技术初创公司「Bluu Seafood」近期公布了其开发的实验室养殖“鱼肉”的产品照片，并声称将开始准备在亚洲、欧洲和北美主要市场的监管审批流程。该公司成立于2020年，由Simon Fabich、Sebastian Rakers和Christian Dammamn联合创办，原名为「Bluu Biosciences」。该公司致力于解决全球海鲜生产问题，包括过度捕捞、重金属污染、塑料污染、虐待动物等。该公司利用干细胞技术，提取鱼类活体组织（但不必为此杀死鱼类）并将其在实验室环境下培养成完整的细胞株。原文链接

每日早报