Foodaily每日食品网_食品行业资讯_最新食品报道_食品新闻快讯

08月 29

永璞x叮咚买菜推出联名瓶装版草莓生椰拿铁、荔枝生椰拿铁

3年前

永璞x叮咚买菜推出瓶装版草莓生椰拿铁、荔枝生椰拿铁，现华东地区首发上线，其他地区陆续上线中。选用纯正咖啡萃取，精选东南亚优质椰浆椰子水，入口丝滑椰香浓郁，真实果汁点缀，清新果味撞上生椰拿铁，演绎美味三重奏，开盖即饮，冷藏更美味。原文链接

王饱饱上新厚耶啵啵、牛乳香芋紫米小饱碗

3年前

王饱饱推出新品小饱碗，厚耶啵啵以燕麦和薏米打底，加入香甜的椰浆，还有爽脆的马蹄丁和Q弹啵啵；牛乳香芋紫米紫米韧香可口，牛乳香浓醇厚，还有大块粉糯的芋头绵密十足，朋友聚会、下午茶、工作间隙皆可食用。

美国ACS最新报告：未来，粉虫可替代肉制品成为可持续蛋白质来源

3年前

8月29日，美国化学学会(ACS)秋季会议上公布了他们的一项最新研究结果——粉虫经过调味在未来或可替代肉类食物来源科学家们在报告阐述，他们用糖烹饪了粉虫，创造出一种“肉一样”的调味品。未来，可以作为一种美味的额外蛋白质来源在食品中使用。报告中称：“昆虫是一种营养健康的食物来源，含有大量的脂肪酸、维生素、矿物质、纤维和高质量的蛋白质，就像肉类一样。” 根据联合国的数据，到2050年全球人口预计将达到97亿，到2100年将接近110亿。用动物肉——尤其是牛、猪和羊——喂养它们将需要更多的食物、水和土地资源。此外，饲养奶牛是导致气候变化的因素之一，奶牛们在打嗝时会释放大量的甲烷。因此，食品行业需要更多可持续的蛋白质来源。原文链接

泰国联合食品公司宣布与美国植物性海鲜企业The Ish公司达成“联盟”

3年前

海鲜巨头泰国联合集团首次正式进军美国植物性海鲜市场。这家在欧洲销售植物性金枪鱼的泰国加工商宣布与美国植物性海鲜企业The Ish公司达成“联盟”。初出茅庐的The Ish公司成立于2020年，该公司通过美国的餐饮服务网点销售一种以椰子和魔芋为原料的虾的替代品。泰国联合集团计划利用The Ish在美国的分销力量来支持其替代海鲜合作伙伴。原文链接

联合利华斥资2.7亿美元投资两家墨西哥食品厂，项目将于2024年完工

3年前

联合利华正在投资两家墨西哥食品厂，以提高生产能力，供应当地和国际市场。这家快速消费品巨头表示，两家分别位于位于墨西哥东北部和东南部的工厂将获得55亿墨西哥比索(约合2.7亿美元)，以改善基础设施，增加新设备，并购买优化水和能源使用的技术，这些项目预计将于2024年完工。联合利华证实，部分投资资金将用于员工培训和新产品开发，包括更健康的食品选择。这两家工厂生产一系列产品，从Wall的Helados Holanda冰淇淋生产线到Knorr, Hellmann 's, Best foods和Maizena品牌下销售的食品。该工厂还服务于该公司的餐饮服务客户，并出口到哥伦比亚、厄瓜多尔和巴西、美国、加拿大和加勒比海等地区。原文链接

08月 28

玛氏巧克力棒断货导致英国超市货架出现长时间空缺

3年前

据《卫报》8点29日凌晨报道，英国超市出现大量玛氏巧克力棒缺货的情况。近期，每当英国购物者在超市寻找玛氏巧克力棒时，总会看到空空如也的货架、收到断货消息。部分商家会告知消费者，他们起码需要两周时间才能进到货。记者走访了伦敦的几家乐购商店，查看其供货情况，发现情况喜忧参半。当被问及为什么后出现明显短缺时，一家主要零售商告诉记者，“看起来是玛氏一端的生产问题导致的与零售商之间的缺口。”作为回应，玛氏箭牌(Mars Wrigley)表示，公司内部“正经历着高水平的需求”，但补充称：“英国消费者敬请放心，我们的品牌仍在全国各地有售”。就在一个月前，美国巧克力制造商好时(Hershey)也曾就短缺问题发出警告，称该公司“将无法完全满足消费者的需求”。另外，制作奇巧巧克力(KitKats)和其他巧克力品牌的雀巢（Nestlé）公司将今年上半年6.5%的价格上涨归咎于“显著且前所未有的成本膨胀”。原文链接

中国科学家培养出新水果“脆蜜”

3年前

据华南农业大学微信号8月25日消息，华南农业大学刘成明教授团队育出世界上第一个龙眼与荔枝杂交的属间杂交新品种——“脆蜜”。“这是世界上第一个龙眼和荔枝杂交的新品种，具有开创性的意义。”据育种团队负责人、华南农业大学园艺学院教授刘成明介绍，“脆蜜”是历时15年研发出来的，选育了石硖龙眼和紫娘喜荔枝作为杂交对象。原文链接

绝味子公司退出和府捞面

3年前

工商系统显示，近日，江苏和府餐饮管理有限公司发生投资人变更。上海绝磐企业管理有限公司、上海合家美企业咨询管理合伙企业（有限合伙）成为新任股东；深圳网聚投资有限责任公司、深圳市前海喜乐佳投资有限公司退出。其中，深圳网聚投资有限责任公司是绝味食品全资子公司。

瑞幸全额赎回2027年到期的1.099亿美元票据

3年前

瑞幸咖啡今天宣布全额赎回2027年到期的9.00%的1.099亿美元B系列高级担保票据，这也是公司唯一的境外债务证券，此次赎回标志着瑞幸进一步优化资本结构的重要一步。

达能完成向蒙牛出售酸奶合资公司全部权益

3年前

蒙牛董事会公告，由于低温业务完成的所有先决条件均已满足，低温业务完成已于今天根据低温业务买卖协议发生。低温业务完成后，低温业务合营公司已成为由内蒙古蒙牛全资拥有。此前，达能曾宣布要和蒙牛解除最后的一些关系，以降低自身的杠杆率，包括买回多美滋、撤出雅士利以及双方的酸奶合资公司。