09月
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海伦司上半年亏损一个亿，探索新模式
3年前
近日，连锁小酒馆海伦司发布2022年上半年财报（截至 2022年6月30日）。财报显示，海伦司上半年总营收为8.7亿元，同比增长0.6%；净亏损达到3.04亿元，经调整后净亏损近1亿元。今年上半年，海伦司关闭了69家店，主要关停了二线城市的小酒馆，同时加密三线及以下城市的酒馆布局。今年5月份以来，海伦司在湖北开出两家全新店型「海伦司·越」，探索「小酒馆+大排档」新模式，迎合下沉市场消费模式。其中，位于湖北利川县的「海伦司·越」面积达560平方米，营业时间从13：00-02：00，主要提供咖啡、奶茶、披萨等下午茶产品，晚餐时段则提供烧烤、卤味、啤酒等产品。2021年9月10日，海伦司在香港上市，成为中国酒馆第一股。曾计划至2023年底门店总数增加至2200家。截止2022年6月30日，海伦司共有846家门店，其中二线城市门店占比约50%，三线及以下城市门店数接近40%。原文链接
星巴克任命新任首席执行官，现年55岁即将离职利洁时
3年前
当时时间9月1日，星巴克任命利洁时即将离任的掌门人纳拉斯曼•纳拉斯姆汉(Laxman Narasimhan)为下一任首席执行官。
这位出生于印度、在美国接受教育的高管将于10月1日出任“新任首席执行官”，他将与临时CEO舒尔茨共事6个月，明年4月正式出任CEO。在星巴克任命这位55岁的新CEO数小时前，英国消费品集团——利洁时宣布，纳拉斯姆汉将于9月底离职，这令投资者感到意外。
他以丰富的运营经验而闻名，在开发目标导向的品牌方面有着良好的经验。通过推动以消费者为中心的数字创新，他成功地凝聚了人才。此前，利洁时推出过杜蕾斯、滴露等清洁产品。原文链接
沃尔玛山姆超市将首次提高会员费，今年十月中旬实行
3年前
美国当地时间9月1日报道，沃尔玛旗下的山姆会员商店(Sam's Club)表示，为了提高利润率，这家仓储连锁商店将首次提高年会员费。美国零售商一直在寻找提高利润的方法，因受通胀影响的消费者控制支出，对高利润率非必需产品的需求下滑。
从今年10月17日开始，入门级基础会员的年费将从45美元提高到50美元，高级会员的年费将从100美元提高到110美元，后者可以获得包括免费送货在内的更多优惠。
自1999年推出这项服务以来，这是山姆会员商店首次提高会员费用。山姆会员商店还表示，今年会员续期后不久，它将一次性向会员赠送5美元，向高级会员赠送10美元。原文链接
蓝瓶咖啡上线天猫官方旗舰店
3年前
9月1日，蓝瓶咖啡天猫旗舰店正式启幕，上线两款：蓝瓶咖啡拼配精选内含三款经典拼配咖啡豆；蓝瓶经典手冲组合含有蓝瓶咖啡专门定制的滤杯及滤纸，并配以优雅玻璃分享壶。还有一款Moleskine咖啡笔记本组合，方便记录。原文链接
麦咖啡（McCafé）正式推出“奶铁系列”并全面下架拿铁
3年前
9月1日，麦当劳旗下专业手工咖啡品牌麦咖啡（McCafé）正式推出“奶铁系列”并全面下架拿铁。麦当劳中国麦咖啡业务总经理许颖婷表示：这既是对奶咖品类的一次扩展，也可以看作是麦咖啡在打造自己的专属大单品。且此次新品开发“在咖啡豆拼配和配方研发上不惜成本，历经100多天、13轮测试研发而成”。“奶铁系列”还改变了原有拿铁的萃取方式和奶咖比，用更大粉量精萃前中段的咖啡精华，让咖啡浓度更高，加上奶量提升约30%，从而带出比拿铁“更奶更浓”的风味，提供牛奶、燕麦奶、厚椰乳与厚牛乳四款搭配选择。原文链接
咖啡因进军能量饮料！美国佳得乐推出无糖衍生能量系列
3年前
当地时间9月1号晚间，佳得乐(Gatorade)推出了一款含有咖啡因的衍生产品Fast Twitch，进入能量饮料类别。这是饮料公司跨界的又一个例子，它们试图利用现有的品牌度，同时进入快速增长的类别。佳得乐的母公司——百事公司已经将业务扩展到酒精和能量饮料领域。
佳得乐总经理巴辛(Anuj Bhasin)说，大约有3200万消费者因为对健康有负面影响而拒绝饮用能量饮料。Fast Twitch旨在吸引这些消费者，提供大量的咖啡因，但不含糖或碳酸。
这款新饮料预计将于明年2月推出，但NFL球员将在即将到来的赛季期间在场边饮用这款饮料，这是NFL与该联盟达成的独家协议的一部分。哈辛说，佳得乐与NFL及其运动表现专家合作开发了特定配方。原文链接
Monster怪兽饮料股价持续走强，接近历史最高99.89点
3年前
当地时间9月2号，最新报告显示，Monster品牌饮品的股票在过去一年的价格表现超过了84%的股票。市场研究表明，表现最好的股票在启动最大价格波动时的RS评级通常在80以上。Monster品牌包括其同名的Monster能量饮料，以及Full Throttle, Reign和Predator能量饮料。
周四，Monster Beverage股价收于89点，当日上涨0.2%。总部位于加州科罗纳的Monster去年8月曾创下99.89点的历史新高。今年7月29日，它的交易价格接近历史高点，当时它的股价已升到99.81点。
Monster去年的销售额持续增长，每个季度的增幅在13%到22%之间。上季度财报显示，该公司营收增长13%，至16.6亿美元。原文链接
沃尔玛收购美国可持续牛肉(Sustainable beef)公司股份
3年前
当地时间9月2号，为了向顾客提供更多“高质量、实惠”的牛肉，沃尔玛收购了总部位于内布拉斯加州的“可持续牛肉”公司(Sustainable beef)的少数股权。该投资将帮助安格斯牛肉生产商“可持续牛肉”(Sustainable Beef)支持其业务，该公司开设了一个新的牛肉加工工厂，预计将于下月破土动工，并定于2024年底开业，为美国牛肉行业创造更多产能。
投资的财务条款尚未披露，但沃尔玛将在“可持续牛肉”的董事会中拥有代表。这一投资是沃尔玛进一步控制其牛肉供应链、帮助消除影响牛肉行业的一些短缺和产能限制的最新努力。
可持续牛肉公司首席执行官大卫·布里格斯说:“两年前，我们开始创建一个新的牛肉加工厂，为该行业增加一些产能，并为生产商提供一个机会，将他们饲养优质牛的业务与该行业的牛肉加工部分结合起来，并以可持续的方式进行。”
全球食品价格一直在持续攀升，牛肉价格也不例外，同比略有上涨。根据美国劳工统计局的数据，2022年7月，每磅生牛排的平均价格为9.71美元，略高于2021年7月的9.67美元和2020年7月的8.70美元。原文链接
09月
01
可口可乐推出2022卡塔尔世界杯特别广告：“相信即是魔法”
3年前
据《广告时代》 报道，可口可乐正在为2022年卡塔尔世界杯“提前开展营销活动”，该活动名为“相信即是魔法”，将于当地时间9月1日首次亮相，并将在“约200个区域铺开”。
针对这支全新广告，可口可乐“拒绝透露本次广告背后的媒体支出。”但全球体育和娱乐营销副总裁布拉德·罗斯表示，本届世界杯可口可乐的投资与前几届世界杯“或多或少处于同一水平”。原文链接
Impossible Foods推出植物肉“速食碗”，上架全美沃尔玛
3年前
当地时间9月1日，Impossible Foods宣布推出Impossible bowl（速食碗），这是一款以该品牌植物性牛肉、鸡肉和猪肉为特色的新型冷冻方便餐。从本月开始，将在全美约4000家沃尔玛门店销售。
该品牌的速食碗旨在为消费者提供一种享受快速、简单的植物性饮食的新方式，它可以在5分钟或更少的时间内吃完。单份主菜将有8种口味可供选择，包括了亚洲和美洲菜系等。
就在上周，Impossible Foods宣布，他们生产的植物肉饼将在美国部分汉堡王门店推出限量版，命名为Impossible™原味鸡肉三明治。今年，该品牌还扩大了其在英国、欧洲、澳大利亚和加拿大的海外市场。原文链接
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