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蒙牛瑞哺恩率先通过新国标注册，创新成果刷新中国婴配研究新高度
3年前
10月19日，国家市场监督管理总局食品评审中心发布了新一批婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件信息，蒙牛旗下首款应用全球创新成果的瑞哺恩恩至及全球首款沙漠有机婴配奶粉瑞哺恩菁至产品均率先通过新国标注册。这意味着，蒙牛奶粉厚积薄发，将对中国婴配行业市场格局形成重大影响。
2022年7月11日，“结构脂肪MLCT和新型OPO酶法合成关键技术及其在婴配粉中的应用”的研究成果，通过国家权威机构鉴定。MLCT结构脂是母乳中最重要的甘油三酯之一，目前市面上大多数婴配奶粉中添加的是MCT/LCT的混合物，这就导致婴配粉油脂与母乳脂肪存在差异，而添加MLCT的婴配奶粉更亲和宝宝体质，对宝宝早期大脑与神经系统发育、抑制体内脂肪积累、改善蛋白代谢、提高肠道营养素吸收等方面具有明显作用。运用专利技术制备的新型OPO，可以提供更多种类、比例更均衡的脂肪酸，新型OPO中UPU型甘油三酯提升至6种，同时UPU型甘油三酯的含量提升至47.9%，显著提升脂肪酸吸收、软化宝宝便便减少钙皂、提高钙的吸收、促进骨骼生长等7大喂养效果。据了解，这一婴配奶粉的创新科技被蒙牛率先运用在瑞哺恩恩至等系列奶粉中，特别是MLCT结构脂成分是新国标目前唯一获批写入配料表里的创新，跳出常规思维，彻底打破以往婴幼儿奶粉配方设计的局限性。
须尽欢门店上新“红妆石榴”系列新品，添加0卡糖
3年前
据了解，须尽欢门店上新“红妆石榴”系列新品，为闪耀红石榴饮和鲜活红石榴奶昔。底部搭配酷似红石榴颗粒的红色马蹄爆珠，齿尖没有颗粒感，放心大口嚼，添加0卡糖，轻负安心饮。
闪耀红石榴饮，选取新鲜石榴榨取原汁，与石榴浓缩汁精心调配，新鲜香水柠檬入杯，升华风味和香气。鲜活红石榴奶昔则是选用须尽欢经典的活菌生牛乳冰淇淋，搭配鲜活滋养的红石榴汁和淡雅清香茉莉绿茶，充分融合制成的酸甜奶昔，果香、奶香和茶香三重香萦绕。
目前，闪耀红石榴饮单杯售价为16元，冷热饮皆可，而鲜活红石榴奶昔的单杯售价为19元，为冷饮。这两款新品可在上海各大门店选购。
零蔗糖烘焙品牌鹤所完成千万元天使轮融资，由奈雪的茶子公司美好自有力量独投
3年前
据悉，零蔗糖烘焙品牌鹤所已于近期完成千万元天使轮融资，本轮由奈雪的茶子公司美好自有力量独家投资。鞍羽消费担任长期独家财务顾问。本轮融资将用于加速门店拓展、产品研发和组织升级等方面。
鹤所成立于2021年，专注于研发和生产零蔗糖烘焙产品。首店于今年1月底在北京正式开业，有近30款SKU，最高单月营收达到160万元。未来，鹤所将重点发力三个方向：第一，提升持续推出爆款的能力，凭借产品力促发高频消费；第二，线下快速规模化扩店；第三，开发与线下门店有差异化的零售产品。在更多消费者心中建立起零蔗糖烘焙品牌的心智，是鹤所的发展目标。
星巴克【流沙美式】全新上市，“会动”的美式新品
3年前
近日，星巴克臻选在全国部分城市门店上新【流沙美式】新品，主打“会动”的美式。臻选云南天宇农场咖啡豆，通过5秒蒸气将馥郁的咖啡油脂遇冷瞬间锁香，在蒸气打发下，咖啡油脂便如金色流沙般在杯内翻转，视觉体验犹如观赏live show。咖啡裹挟着绵密泡沫，入口丝滑，焦糖甜感十足。
其中番石榴荔枝流沙美式，流沙美式咖啡中搭配清新的番石榴荔枝果粒果酱，混合着清爽气泡水，微酸清甜与焦糖味交织，口感丰富，层次分明。
肯德基卖鞋，比疯四还疯的周边！
3年前
肯德基不只是有疯狂星期四，它的近几年的周边也额外的疯狂！最近，肯德基就在广东地区发售的拖鞋周边，号称25周年定制人字拖。选用喜庆的红色作为配色，也是肯德基专属的红遍配色。一共两款拖鞋，一款上面纯印文字，“天时鹤好”、“来踢桃”；一款上面还有卡通食物图案，售价为36元/双。
代餐食品供应商Kate Farms完成7500万美元C轮融资
3年前
近日，美国代餐食品供应商Kate Farms宣布，已完成7500万美元C轮融资，由Novo Holdings领投，Goldman Sachs Asset Management、Kaiser Permanente Ventures以及Main Street Advisors等跟投。此轮融资将用于推进新产品的研发，拓宽产品销售渠道。
Kate Farms创立于2012年，创始人夫妇与素食厨师合作，研究出了世界首款无乳制品、无麸质、无大豆的代餐奶昔。Kate Farms的产品可作为营养代餐或者零食供1-13岁的儿童以及成年人食用，提供他们所需的营养。此外，Kate Farms的产品也获得了犹太洁食认证、非转基因认证、有机认证以及无麸质认证，不含常见的过敏原。如今，Kate Farms的产品已进入美国7000多家商店。2022年，美国超过95%的医院都能为患者提供Kate Farms的产品，且患者可以享受相应的医疗补助。
“遇见味来”获近千万元种子轮融资，加速开发细胞培养肉
3年前
近日，上海「遇见味来」生物技术有限公司已完成近千万元种子轮融资。本轮融资主要用于种子细胞、无血清培养基以及生物材料的研发，并推出相关雏形产品。
「遇见味来」成立于今年5月，是一家基于细胞生物学技术的创新企业，核心方向是研发以细胞培养肉为主的替代蛋白。
认养一头牛官宣牛肉品牌“以牛为本”
3年前
10月19日，认养一头牛旗下牛肉品牌“以牛为本”正式官宣，品牌直控牛源，使用400天谷饲的100%小公牛，0使用瘦肉精、0使用防腐剂、0使用亚硝酸盐、不额外添加激素，立志成为中国第一安全牛肉品牌。
雀巢将从星巴克公司收购Seattle’s Best Coffee品牌
3年前
雀巢公司将从星巴克公司手中收购Seattle’s Best Coffee ，协议的条款尚未披露。
据悉，Seattle’s Best Coffee 的咖啡业务包括全豆，烘焙和研磨包装的咖啡，以及K-Cup豆荚，有各种烘焙和口味的配置。星巴克于2003年收购了该业务。该公司表示，此次收购将使雀巢将Seattle 's Best Coffee加入雀巢与星巴克的全球咖啡联盟，并通过扩大公司在该品类的地位，增加雀巢在北美咖啡产品组合的深度。
雀巢咖啡品牌主管戴维•雷尼(David Rennie)表示:“我们与星巴克的合作，证实了雀巢在充满活力和不断增长的全球咖啡市场上的领先地位。凭借著名的Seattle’s Best Coffee 咖啡品牌，我们将通过为消费者提供更多的日常咖啡选择，继续建立我们在咖啡领域的领导地位。”
另一方面，对Seattle’s Best Coffee 的剥离将使星巴克能够专注于其核心业务。
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