10月
20
零蔗糖烘焙品牌鹤所完成千万元天使轮融资，由奈雪的茶子公司美好自有力量独投
3年前
据悉，零蔗糖烘焙品牌鹤所已于近期完成千万元天使轮融资，本轮由奈雪的茶子公司美好自有力量独家投资。鞍羽消费担任长期独家财务顾问。本轮融资将用于加速门店拓展、产品研发和组织升级等方面。
鹤所成立于2021年，专注于研发和生产零蔗糖烘焙产品。首店于今年1月底在北京正式开业，有近30款SKU，最高单月营收达到160万元。未来，鹤所将重点发力三个方向：第一，提升持续推出爆款的能力，凭借产品力促发高频消费；第二，线下快速规模化扩店；第三，开发与线下门店有差异化的零售产品。在更多消费者心中建立起零蔗糖烘焙品牌的心智，是鹤所的发展目标。
星巴克【流沙美式】全新上市，“会动”的美式新品
3年前
近日，星巴克臻选在全国部分城市门店上新【流沙美式】新品，主打“会动”的美式。臻选云南天宇农场咖啡豆，通过5秒蒸气将馥郁的咖啡油脂遇冷瞬间锁香，在蒸气打发下，咖啡油脂便如金色流沙般在杯内翻转，视觉体验犹如观赏live show。咖啡裹挟着绵密泡沫，入口丝滑，焦糖甜感十足。
其中番石榴荔枝流沙美式，流沙美式咖啡中搭配清新的番石榴荔枝果粒果酱，混合着清爽气泡水，微酸清甜与焦糖味交织，口感丰富，层次分明。
肯德基卖鞋，比疯四还疯的周边！
3年前
肯德基不只是有疯狂星期四，它的近几年的周边也额外的疯狂！最近，肯德基就在广东地区发售的拖鞋周边，号称25周年定制人字拖。选用喜庆的红色作为配色，也是肯德基专属的红遍配色。一共两款拖鞋，一款上面纯印文字，“天时鹤好”、“来踢桃”；一款上面还有卡通食物图案，售价为36元/双。
代餐食品供应商Kate Farms完成7500万美元C轮融资
3年前
近日，美国代餐食品供应商Kate Farms宣布，已完成7500万美元C轮融资，由Novo Holdings领投，Goldman Sachs Asset Management、Kaiser Permanente Ventures以及Main Street Advisors等跟投。此轮融资将用于推进新产品的研发，拓宽产品销售渠道。
Kate Farms创立于2012年，创始人夫妇与素食厨师合作，研究出了世界首款无乳制品、无麸质、无大豆的代餐奶昔。Kate Farms的产品可作为营养代餐或者零食供1-13岁的儿童以及成年人食用，提供他们所需的营养。此外，Kate Farms的产品也获得了犹太洁食认证、非转基因认证、有机认证以及无麸质认证，不含常见的过敏原。如今，Kate Farms的产品已进入美国7000多家商店。2022年，美国超过95%的医院都能为患者提供Kate Farms的产品，且患者可以享受相应的医疗补助。
“遇见味来”获近千万元种子轮融资，加速开发细胞培养肉
3年前
近日，上海「遇见味来」生物技术有限公司已完成近千万元种子轮融资。本轮融资主要用于种子细胞、无血清培养基以及生物材料的研发，并推出相关雏形产品。
「遇见味来」成立于今年5月，是一家基于细胞生物学技术的创新企业，核心方向是研发以细胞培养肉为主的替代蛋白。
认养一头牛官宣牛肉品牌“以牛为本”
3年前
10月19日，认养一头牛旗下牛肉品牌“以牛为本”正式官宣，品牌直控牛源，使用400天谷饲的100%小公牛，0使用瘦肉精、0使用防腐剂、0使用亚硝酸盐、不额外添加激素，立志成为中国第一安全牛肉品牌。
雀巢将从星巴克公司收购Seattle’s Best Coffee品牌
3年前
雀巢公司将从星巴克公司手中收购Seattle’s Best Coffee ，协议的条款尚未披露。
据悉，Seattle’s Best Coffee 的咖啡业务包括全豆，烘焙和研磨包装的咖啡，以及K-Cup豆荚，有各种烘焙和口味的配置。星巴克于2003年收购了该业务。该公司表示，此次收购将使雀巢将Seattle 's Best Coffee加入雀巢与星巴克的全球咖啡联盟，并通过扩大公司在该品类的地位，增加雀巢在北美咖啡产品组合的深度。
雀巢咖啡品牌主管戴维•雷尼(David Rennie)表示:“我们与星巴克的合作，证实了雀巢在充满活力和不断增长的全球咖啡市场上的领先地位。凭借著名的Seattle’s Best Coffee 咖啡品牌，我们将通过为消费者提供更多的日常咖啡选择，继续建立我们在咖啡领域的领导地位。”
另一方面，对Seattle’s Best Coffee 的剥离将使星巴克能够专注于其核心业务。
英国Nurture Brands收购植物性糖果公司Doisy & Dam
3年前
英国食品和饮料集团Nurture Brands在其快速增长的植物性产品组合中，纳入了糖果生产商Doisy & Dam。Doisy & Dam生产素食、不含棕榈油的巧克力，是B公司认证的公司。交易的财务条款没有披露。
就在几周前，Nurture Brands收购了椒盐卷饼公司Indie Bay Snacks，该集团对Just Food表示，他们正全力以赴地发展自己的“健康零食和饮料”家族。
三得利仍然热衷于降低糖含量，敦促饮料公司“向前看”
3年前
饮料巨头三得利认为，专注于“前瞻性”的减糖仍将是公司克服糖税风险的关键，并在未来几年在该地区实现显著的长期增长。
如今减糖已经是亚太地区饮料行业非常热门的话题，特别是在从马来西亚到菲律宾的整个地区引入了多种糖税。
受日益加剧的健康担忧的推动，三多利饮料和食品亚太地区(SBFAP)首席供应链官Alan Smith告诉foodnavigate -Asia:“疫情使人们重新关注饮食和糖摄入量，亚太地区的许多国家都采取了各种形式的措施，以减少与糖摄入量相关的风险。糖尿病尤其成为亚太地区日益关注的问题。根据国际糖尿病联合会的数据，2021年，亚太地区有230万人死于糖尿病，是所有地区中最高的。据估计，该地区糖尿病患者人数也将增加27%，到2045年将达到2.6亿人。”
扫码关注 Foodaily每日食品公众号
