Foodaily每日食品网_食品行业资讯_最新食品报道_食品新闻快讯

06月 08

2年前

近日，深海鱼食品专家「鹿优鲜」宣布获得了新希望集团草根知本旗下专注于“专精特新”的新消费孵化+投资平台——“小草无限”的战略投资。这一方面反映了「鹿优鲜」品牌在深海鱼食品领域的竞争力进一步获得加强，另一方面也反映了资本市场对于国人饮食健康升级长期趋势的认可。「鹿优鲜」成立于2019年9月，创立之初即确立了要以鳕鱼为中心，以其他多种深海鱼如三文鱼、金枪鱼等做辅助，帮助国民实现饮食健康升级的战略目标和愿景。原文链接

SunOpta和Seven Sundays推出升级再造燕麦蛋白麦片

2年前

据报道，SunOpta与早餐食品公司 Seven Sundays 合作推出了一种燕麦蛋白麦片，由 SunOpta 的升级再造燕麦蛋白粉制成，每份含 5 克升级再造植物蛋白，不含人工香料或高强度甜味剂。升级回收是一种零浪费理念，致力于创造性地使用农业和食品制造中的副产品及其营养物质，使用原本不会被人类消费的成分。这两家总部位于美国的公司宣布，新产品现已在全国主要零售商处销售，包括 Whole Foods Market、Sprouts、亚马逊，并可直接从Seven Sundays的网站订购。有四种口味可供选择——纯蜂蜜味、超级果味味、枫肉桂味和巧克力海盐味。原文链接

洽洽食品与国际坚果及干果协会达成合作，促进国际市场开拓

2年前

6月7日消息，，洽洽食品与国际坚果及干果协会（INC）日前签订合作协议。本次合作将促进洽洽食品在国际市场的开拓，深入了解国际市场的需求和趋势，以更好地满足消费者要求。国际坚果及干果协会是全球领先的坚果和干果健康营养、食品安全统计、国际标准和法规的国际组织，目前成员包括来自全球70多个国家和地区的700多家坚果和干果公司，已覆盖全球坚果绝大部分产区和市场。未来，洽洽食品将携手INC共同挖掘坚果的力量，在中国宣传坚果的重要性和丰富的营养价值，共同推动坚果行业在中国的发展。原文链接

Loryma推出无E号粘附淀粉

2年前

德国配料制造商 Loryma 推出了一种新的清洁标签、源自小麦的天然粘附淀粉 Lory Starch Saphir pure。Lory Starch Saphir pure 据说与传统的改性淀粉一样有效，可为所有类型的基材涂层提供最佳的粘合性能，但未经改性且不需要 E 值。该公司表示，通过将成分声明为“小麦淀粉”，粘附淀粉符合当前消费者对没有 E 编号的易于理解的成分列表的偏好。淀粉可用作面糊和天妇罗中的功能性成分，或用作预粉，提供松脆的表面，同时减少油炸锅中的脂肪吸收。据说小麦淀粉本身味道中性，粘度低，易于使用。原文链接

大江生医日内瓦发明展一举夺三奖

2年前

2023年5月的日内瓦发明展，大江生医靠着三项独家IBD原料配方：益生康普红茶、芒果幼果及清酒乳杆菌，一举夺下一金一银一铜的殊荣。日内瓦国际发明展素有「世界三大发明展」的美誉，大江生医多次摘奖展现坚强的研发实力，闪耀全球保健品行业同时也为台企争光。大江生医旨在打造高效能差异化产品，此次获奖三项独家原料已为客户开发数十支产品，遍及欧美及亚太地区，未来将应用AI及大数据为全球客户打造于市场上屹立不摇之热销明星商品！原文链接

TreeHouse Foods以1亿美元收购Farmer Brothers的咖啡业务

2年前

据外媒报道，TreeHouse Foods 斥资 1 亿美元从 Farmer Brothers Company 购买德克萨斯州 Northlake 的一家咖啡设施和非直接商店配送咖啡业务。该交易预计将在未来 60 天内完成。这家自有品牌食品制造商表示，该设施建于 2017 年，为 TreeHouse Foods 带来了烘焙、研磨、调味和混合功能，这将补充其现有的单份豆荚和即饮咖啡业务。随着品牌的增加，食品和饮料制造商一直在收购工厂和产能，以帮助他们扩大现有产品供应并满足未来的需求增长。原文链接

百事投资5800万英镑在英国升级乐事工厂

2年前

近日，百事宣布投资5800万英镑升级其位于英国莱斯特的乐事（Walkers）工厂，以实现“可持续的增长”。新生产线将改用电烤箱，减少使用原生塑料，并生产目前在欧洲生产的Wotsits和Monster Munch等品牌产品，预计每年将减少915吨运输相关的排放。该厂还将从2024年开始开发更健康的产品。据了解，这是过去 25 年来百事在英国的最大投资，致力推动实现 pep+ 承诺。原文链接

费列罗在债券市场融资超10亿美元

2年前

小食代消息，费列罗筹集了超过10亿美元的美元等值高级私募债，以部分偿还去年年底收购美国冰淇淋企业Wells Enterprises时借贷的20亿欧元。美国银行和法国巴黎银行为费列罗安排了这笔交易，分为以欧元和美元计价的债券，出售期限为7至12年。

OATLY在美国推出植物基奶油奶酪

2年前

据外媒报道，OATLY宣布在美国推出植物基奶油奶酪，分为原味和细香葱&洋葱味，据称产品以燕麦为基底，不含麸质，为非转基因产品，预计将于 2023 年下半年在全国零售商中推出。原文链接

霸王茶姬上海全新旗舰店启幕，上线新品打造全天候饮品

2年前

6月3日，霸王茶姬全新打造的旗舰系列门店——上海环球港旗舰店、上海美罗城旗舰店同日揭幕，东方冰茶、茶极萃等上海限定新品和“TEA BAR”概念的全新茶空间首次公开亮相。上海旗舰店的启幕，也揭开了霸王茶姬新一代茶空间、茶产品、茶品牌的焕新升级。据悉，TEA BAR概念空间沉淀了多年来霸王茶姬对东方茶饮的探索和创新。带着对新式东方茶饮的持续探索精神，霸王茶姬创新性地采用“压力闪萃”技术，将制茶工艺从煮、煎、点、泡，进一步延伸到“萃”，采用萃取茶叶浓缩茶汤，成就“Teaspresso 茶极萃”系列新品。作为此次上海旗舰店的限定产品，“茶极萃”系列在完整保留茶香的同时，留住茶叶原有的功能性，口感更醇厚丝滑、回味绵长。原文链接

每日早报