Foodaily每日食品网_食品行业资讯_最新食品报道_食品新闻快讯

06月 15

2年前

据悉，针对海底捞等火锅底料检出反式脂肪酸，海底捞所属颐海（上海）食品有限公司回应称：“我司浓香牛油火锅底料中检测到微量反式脂肪酸 (0.12g/100g)，根据我司查证分析，产品浓香牛油火锅底料中含有动物油脂牛油，反刍动物（如牛、羊和骆驼）的肉和乳制品中常存在天然反式脂肪酸。”

Tims上新新品提子肉桂卷

2年前

6月15日，Tims天好咖啡上新新品提子肉桂卷。据了解，改新品采用严选烘烤提子干，增添清新果味，搭配少许炼乳，增加甜香。现购买套餐可得葡气乱撞限定挂饰。原文链接

伊利荣获凯度BrandZ最具价值全球品牌第一

2年前

6月14日，2023年凯度BrandZ最具价值全球品牌排行榜揭晓，伊利蝉联全球乳业第一。原文链接

2022年中国连锁百强发布，盒马鲜生2022年销售额为610亿元

2年前

6月14日晚间，中国连锁经营协会发布《2022中国连锁TOP100》榜单，苏宁易购、沃尔玛、居然之家新零售集团位列前三位，2022年销售额分别为1113亿元、1093亿元和1054亿元。2022年中国连锁百强中，千亿级别的企业仅有3家，比2021年减少1家，千亿以下，百亿以上的企业有42家，比2021年减少1家。其中，盒马首次进入中国连锁百强。盒马鲜生2022年销售额为610亿元，门店数为300个，以此计算，单店平均销售额超过2亿元。原文链接

每鲜说手冲鲜果茶上新：「草莓蜜桃乌龙」

2年前

6月14日，每鲜说上新新品手冲鲜果茶—草莓蜜桃乌龙。据了解，该产品运用FD冻干鲜萃科技锁住鲜果香。无添加香精和白砂糖，每杯热量仅59大卡，冲泡方便。原文链接

君乐宝N-15益生菌酸奶全新上市

2年前

6月14日，君乐宝上新新品N-15益生菌。据了解，该产品含有特色专利益生菌N1115，该菌株具有耐酸和耐胆盐特性，可以活着到达肠道，维护肠道菌群稳态。新品不含蔗糖、香精、色素，由100%生牛乳发酵，口感细腻顺滑。原文链接

06月 14

泽田本家和 HARMAY話梅合作北京「慢」闪店

2年前

6 月，泽田本家与 HARMAY話梅以铜锣烧为灵感在北京三里屯举行为期一个月的「慢」闪活动。活动现场落地了限定的铜锣烧小屋，并推出限定话梅口味铜锣烧和限量铜锣烧粉扑。（来源：Brandstar）

国际粮食巨头邦吉与维特拉达成合并意向

2年前

当地时间13日，国际粮食巨头邦吉（Bunge）与其竞争对手另一国际粮食巨头维特拉（Viterra）发表联合声明，双方达成合并意向。彭博社称，若最终合并成功，将诞生一个全新的国际粮食巨头。据FoodbusinessNews报道，该项交易预计于2024年完成，合并后的公司将以邦吉的名义运营，由邦吉首席执行官 Gregory Heckman 和邦吉首席财务官 John Neppl 领导。维特拉首席执行官 David Mattiske 将加入邦吉执行领导团队，担任联席首席运营官。公司总部将设在圣路易斯，而维特拉目前位于荷兰鹿特丹的总部将成为合并后公司未来的重要商业地点。原文链接

市场监管总局、商务部联合印发相关指导意见防范外卖食品浪费

2年前

近日，市场监管总局、商务部联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》。《指导意见》明确，引导平台进一步优化协议规则，完善凑单满减机制，落实外卖食品标准，规范平台外卖配送服务。加强平台内商户合规指引，鼓励平台建立商户反浪费档案，引导商户设置小份餐品专区，使用绿色包装，并通过首页显著位置展示、流量扶持等方式加强对商户正向引导。《指导意见》强调，各级市场监管、商务主管部门要加强制度供给，强化对平台企业的日常监管和行政指导，推动构建多方参与的防范外卖食品浪费共治格局。原文链接

太二酸菜鱼首次进驻香港，新店预计第四季度开业

2年前

近日，多家香港本地媒体报道，太二酸菜鱼将首次进驻香港，选址在九龙塘又一城，预计今年第四季度开业。据报道，除酸菜鱼外，太二香港店还将上新一系列地道川菜和小吃，包括口水鸡、水煮嫩牛、四川担担面、蛋酥软糍粑、小酥肉、芥末虾仁球、蒜泥白肉等。而在店铺装修风格方面，为了更好融入当地市场，太二香港又一城店在贯彻其他分店特色的同时还引入了香港主题菜单。原文链接

每日早报