近日,雨润食品发布业绩预告称,预计公司2023年亏损约2.01亿港元,较2022年约2500万港元的亏损有大幅增加。 雨润食品表示,亏损大幅增加的原因在于,管理层在当前经济环境下判断,一些停产的厂房在未来一段时间内可能不会恢复生产,因此决定一次性撇减未能有效使用且预计短期不能抵退的可抵扣增值税约9900万港元。同时,参考独立专业评估师对部分非经营的物业、厂房及设备可收回金额重新评估的初步结果,公司计提了约5600万港元的减值亏损。原文链接
3月21日,市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》。内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面,首次在国家层面明确预制菜范围,对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。 预制菜是以食用农产品等为原料,经工业化预加工,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不得添加防腐剂。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜。《通知》要求推进预制菜标准体系建设,研究制定预制菜食品安全国家标准,开展预制菜监督抽检和风险监测,严厉打击违法违规行为,同时,将在餐饮环节大力推广使用预制菜明示,保障消费者的知情权和选择权。