每日早报 | 百事宣布调整组织架构以加速增长，费列罗在山姆推出「臻品巧克力制品糖果礼盒」
食品人的资讯早餐
2025.12.18
1. 费列罗在山姆推出「臻品巧克力制品糖果礼盒」限定新品
近日，费列罗在山姆推出「臻品巧克力制品糖果礼盒」限定新品。据官方介绍，新品共含浓郁焦糖、咖啡醇香、甘甜醇厚、金色经典、纯正浓郁和椰香轻柔六种口味。其中浓郁焦糖味包裹着一整颗黑巧克力，内层为焦糖风味奶，外层为黑巧克力颗粒与焦糖风味顶层，黑巧克力含量≥35%；咖啡醇香味含有冻干咖啡，内层为卡布奇诺口味奶酱，外层为松脆颗粒；甘甜醇厚味含一整颗扁桃仁，内层为奶酱，外层为松脆扁桃仁颗粒，扁桃仁含量≥22%；金色经典味采用原粒榛果，松脆碎果仁搭配榛果可可酱；醇正浓郁味包裹着一整颗黑巧克力，内层为巧克力味酱，外层为黑巧克力酱，适合礼赠、聚会等场景。目前新品已上架山姆会员店，售价为431.1g*1盒/169.9元。（来源：费列罗）原文链接
2. 伊利味可滋推出「烤红薯牛奶」新品
近日，伊利味可滋推出「烤红薯牛奶」冬日限定新品。据官方介绍，新品采用100%生牛乳奶源，添加量大于80%，并添加烤红薯粉2000mg，口感焦香顺滑，适合佐餐、户外与午后充饥等场景食用。目前新品已上架伊利官方旗舰店，售价为250ml*10瓶/60元。（来源：味可滋）原文链接
3. 百事集团宣布组织架构调整以加速增长
12月16日，百事集团宣布了一系列组织架构调整，旨在加速其增长战略。现任百事集团北美首席执行官Steven Williams，将于2025年12月28日起担任执行副总裁、全球首席商务官（CCO）及企业事务负责人。在新职位上，Steven 将致力于打造统一的销售组织，推动非家庭消费业务增长，支持在美国及全球市场发展。 柯睿楠（Ram Krishnan）将于2025年12月28日起正式成为百事集团北美首席执行官，负责整合食品与饮料业务。柯睿楠在通过产品创新和市场转型提升美国饮料业务方面表现卓越。他将利用丰富的跨品类、跨地域及跨职能的经验，推动端到端的消费者优先战略。 Athina Kanioura将于2025年12月28日起担任百事集团拉丁美洲食品业务首席执行官，并继续担任首席战略与转型官。她将接替Paula Santilli，后者在百事集团工作35年后即将退休。在Santilli的领导下，拉丁美洲业务实现了显著增长，并培育了人才发展与包容的企业文化。Santilli将留任至7月，协助Kanioura完成交接。Athina在战略定制和全球能力转型方面发挥了关键作用，未来将继续推动拉丁美洲食品公司创新，优先发展数字化解决方案，应用人工智能技术，并试点全新的烹饪项目以激发消费者兴趣。（来源：百事&小食代）原文链接
4. 三全推出「低GI蓝莓桑葚汤圆」新品
近日，三全推出「低GI蓝莓桑葚汤圆」新品。根据官方介绍，新品添加白芸豆提取物，蓝莓桑葚果肉添加量≥30%，外皮融入青稞粉，并采用慢生糖配方，GI值＜55，经国际机构SGS权威认证，0反式脂肪酸0蔗糖0香精，口感果香酸甜，适合早午晚餐与运动前后场景食用。目前新品已上架三全食品天猫旗舰店，售价为200g*4袋/58.7元。（来源：三全食品）原文链接
5. 雀巢在华第二大调味品品牌豪吉迎来新帅
近日，据媒体报道，自2025年12月1日起，王晓昀正式出任豪吉食品有限公司总经理。在此之前，王晓昀是该公司市场负责人，在新的市场负责人到岗前，她还将兼任该职务。因个人家庭原因，刘仕荣于2025年12月1日卸任豪吉食品有限公司总经理，并将于12月31日正式离职。与此同时，雀巢调味品业务正进一步整合内部资源，进一步精简组织架构。根据安排，四川朝天香食品有限公司作为工厂运营，已经不再独立设置销售及市场职能。目前，雀巢在华运营着太太乐、豪吉、美极、朝天香等调味品品牌，它们均隶属于年营收达百亿规模的雀巢大中华区烹调食品业务单元。（来源：小食代）原文链接
6. 劲仔食品推出「爆嫩豆干」新品
近日，劲仔食品推出「爆嫩豆干」新品，包括醇香麻酱味、孜然香辣味、麻婆豆腐味等三种口味。据官方介绍，新品选用非转基因大豆，每100g含12.3g天然大豆蛋白，并采用低盐配方，钠含量低于800mg，口感滑嫩，适合休闲、社交等场景。（来源：劲仔食品）原文链接
7. 瑞幸咖啡据悉考虑竞购雀巢旗下咖啡连锁品牌蓝瓶咖啡
近日，据知情人士透露，瑞幸咖啡正在考虑竞购雀巢旗下蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee），此举旨在提升品牌形象并拓展高端咖啡市场。因讨论未公开消息而要求匿名的知情人士表示，瑞幸咖啡及其股东大钲资本也在评估其他收购目标，包括在中国经营% Arabica咖啡店的运营商，其投资方包括私募股权公司PAG。（来源：新浪财经）原文链接
8. 全球最大烈酒巨头帝亚吉欧将肯尼亚业务出售给日本朝日集团，成交金额约为162亿元
近日，全球最大的烈酒巨头帝亚吉欧已同意将其在东非酿酒公司（EABL.NR）所持有的 65%股份出售给日本朝日集团，交易金额达 23 亿美元（折合人民币约162亿元），从而剥离其在非洲的最后一项直接啤酒业务。帝亚吉欧和朝日集团周三表示，这笔交易对肯尼亚蓝筹股 EABL 的估值约为 48 亿美元，为东非最大的五家公司之一。他们在一份联合声明中补充道，这也是日本酿酒商在非洲酒类业务上的最大一笔投资。（来源：路透社）原文链接
9. 蜜雪冰城进军北美市场
近日，有多名网友在社交平台分享在美国好莱坞看到了“雪王”，有网友分享其在洛杉矶蜜雪冰城门店购买打卡的体验。据网友们在社交平台分享的信息，该门店位于洛杉矶好莱坞星光大道，在中国剧院对面，地处繁华地段。目前该店在试运营阶段，已启动预售及预热活动。媒体就此致电蜜雪冰城，相关工作人员表示，美国门店的“相关业务正在稳步推进”。（来源：界面新闻）原文链接
10. 叮咚买菜晚安黑酸奶月销近百万
近日，据叮咚买菜透露，一款名为“叮咚V5晚安黑酸奶”的商品自上架后迅速走红，一度飙升至酸奶种草榜首位并蝉联超10日，平台好评率高达99%，自10月上旬在叮咚买菜平台上架后，当月销量增长200%,回购率超过40%，目前单月销售额近百万。（来源：叮咚买菜）原文链接
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