每日早报 | 百事2025年Q3净营收1705.34亿元，同比增长2.65%，宗馥莉已辞去娃哈哈集团董事长、法定代表人等职务

食品人的资讯早餐

2025.10.11

1. 百事公司2025年第三季度净营收1705.34亿元，同比增长2.65%

10月9日，据媒体报道，百事公布2025年第三季度业绩，净营收239.37亿美元（约1705.34亿元人民币），同比增长2.65%；股东应占利润26.03亿美元，同比下降11.16%，营业利润为35.69亿美元（约254.27亿元人民币）。公司预计全年有机收入呈低个位数增长。分地区，包括中国在内的亚太食品公司营收11.15亿美元（约79.44亿元人民币），营业利润1.51亿美元（约10.76亿元人民币），营收、销量及利润均实现同比增长。北美地区食品业务营收下降3%，销量下降4%。分品类，饮料收入占公司净收入38%，同比提升1个百分点。零食业务方面，北美市场增长放缓，公司计划推出多力多滋和奇多"裸"版本等健康产品。（来源：澎湃新闻）原文链接

2. 三养食品推出「BUFFAMIN舒酪蓝乳酸菌饮料」新品

10月9日，三养食品推出「BUFFAMIN舒酪蓝乳酸菌饮料」新品。据官方介绍，该新品选用柘木树果实植萃液，并添加乳酸菌与酪蛋白等成分，0糖0卡0脂，无防腐剂添加，口感醇厚顺滑，清甜自然。目前该新品已上架天猫BUFFAMIN官方旗舰店，售价340ml*4瓶/54.2元。（来源：三养食品官微）原文链接

3. 明治将推出「豆腐感觉酸奶 YOFU」新品

10月7日，明治将推出「豆腐感觉酸奶 YOFU」新品。据官方介绍，该新品以佐餐豆腐为灵感，采用浓缩乳原料与新型乳酸菌发酵，蛋白质含量达5.3克，钙含量为181毫克（约为嫩豆腐两倍），可搭配调味料直接作为配菜或小吃食用，酸度较低，口感顺滑浓郁。产品将于10月14日在日本四国地区上市，售价160日元/杯（含税）。（来源：明治）原文链接

4. 娃哈哈回应宗馥莉辞职：属实

10月10日，据媒体报道，宗馥莉已于9月12日向娃哈哈集团有限公司辞去公司法人代表、董事及董事长等相关职务并已通过集团股东会和董事会的相关程序。娃哈哈集团表示，宗馥莉辞职属实。（来源：界面新闻）原文链接

5. 奈雪的茶推出「生可可·黑茶」系列新品

10月10日，奈雪的茶推出「生可可·黑茶」系列新品，包含生可可融雪米布布和糯香融雪两款饮品。据官方介绍，生可可融雪米布布选用天然未碱化可可粉和糯香黑茶，搭配芝士奶盖、可可奶冻以及糯叽谷物香米布布，咸甜交织，口感层次丰富；糯香融雪选用云南熟普拼配四川雅安藏茶，奶香茶香交织，口感绵密甜润。目前该系列新品均已上线官方小程序，生可可融雪米布布售价为19元/中杯、糯香融雪售价为17元/中杯。（来源：奈雪）原文链接

6. 麒麟在日本推出「Good Ale」啤酒新品

10月7日，麒麟在日本推出「Good Ale」啤酒新品。据官方介绍，该新品采用100%麦芽，并选用三种具有独特香气的啤酒花，经特殊工艺Cryo Hop®低温冷冻处理（麒麟声称首次使用该技术，能最大限度提取啤酒花中的香气成分，以突出果味），再以顶部酵母的艾尔型酵母进行酿造，突出浓郁香气与扎实口感，风味饱满且后味爽快。目前该新品在日本全国上市。（来源：麒麟）原文链接

7. 雀巢退出全球甲烷减排联盟

10月9日，据媒体报道，雀巢表示已退出全球甲烷减排联盟。该联盟旨在减少奶牛养殖对全球变暖影响成员包括达能、卡夫亨氏和星巴克。雀巢没有说明退出该联盟的原因，但表示将继续努力减少整个供应链中的温室气体排放，包括甲烷，并坚持到2050年的净零承诺。（来源：SWI）原文链接

8. 盐津铺子×农心联名推出「辣白菜薯片」新品

10月8日，盐津铺子×农心联名推出「辣白菜薯片」新品。据官方介绍，该产品以新疆塔城马铃薯为原料，通过4道辊压成型与5段温控烘烤工艺制成，配方经减油、减盐、减糖优化，且0反式脂肪酸添加。薯片薄脆均匀，融合韩式辣白菜的酸辣发酵风味，适合休闲零食或追剧场景。（来源：盐津铺子）原文链接

9. 达美乐中国2025年第三季度业绩亮眼，净增275家门店

达势股份（1405.HK）作为达美乐比萨在华独家总特许经营商，2025年第三季度持续推进门店扩张战略，净新增门店275家，覆盖中国大陆51个城市，门店总数达1,283家。全年300家开业目标已完成约100%。业绩表现突出，邯郸首店首月销售额超680万元，位列达美乐全球门店前五；徐州首店单日销售额破68万元，创全球门店单日销售纪录。运营效率显著，全球门店首30日销售额前50名中占据49席。数字化成果显著，会员计划"达人荟"规模达3,290万人，同比增长超50%。未来将继续聚焦"4D"战略，即高质量的门店开发（Development）、高质价比的美味比萨（Delicious Pizza at Value）、高效的外送体验（Delivery）和数字化能力（Digital），巩固在中国比萨市场的领先地位。（来源：美通社）原文链接

10. 奥乐齐ALDI中国换帅

10月1日，据媒体报道，奥乐齐ALDI中国宣布由陈佳接任CEO。陈佳拥有沃尔玛、麦德龙等企业20余年零售管理经验，2023年加入奥乐齐后推动三大核心变革：将自有品牌占比提升至90%；打造500款9.9元低价SKU（占总量1/4）；启动长三角扩张战略，门店数将突破80家。其推行的"精简SKU+高自有品牌"模式，通过控制单店2000个核心单品实现供应链优化，形成独特"质价比"优势。此次人事调整标志奥乐齐中国本土化战略进入新阶段。（来源：零售圈）原文链接

11. 盒马发布2025年国庆中秋消费报告

10月9日，盒马发布2025年国庆中秋消费报告，揭示三大消费新趋势：清醒消费、深度悦己、健康第一。现烤月饼销售增长超50%，低糖月饼受青睐，健康成为选购首要标准。高端海鲜需求旺盛，帝王蟹、东星斑销售同比分别增长185%和296%，大闸蟹从沿海走向全国。“十一”期间，盒马牛排销售同比增长近20%。假期后半段，轻食沙拉和助消化饮品销量显著上升，日环比增长超30%，体现年轻人“享乐不忘健康”的新消费观。礼盒选择更趋实在，200元以内月饼礼盒占比超六成。节日消费更注重真实体验与个性化需求。（来源：盒马情报局）原文链接