前阿里巴巴高管靖捷接任李锦记CEO，可口可乐推出减塑新创意…… | Foodaily每日早报

食品人的资讯早餐

2022.10.09

近日，李锦记宣布了新一任李锦记酱料集团首席执行官（CEO）的任命，前阿里巴巴猛将靖捷接任李锦记CEO。此番加入李锦记，李锦记在通告中对靖捷也不乏溢美之词：“他精耕于品牌运营业务，涵盖购物者营销、店内运营、数字营销、CRM（客户关系管理）和电子商务。” 靖捷曾在阿里巴巴集团担任多个高层领导职务，包括集团副总裁兼首席执行官助理、天猫总裁及天猫营销、战略合作伙伴发展和快速消费品副总裁。在此之前，靖捷曾就职于中粮集团，先后担任品牌管理总经理、方便食品总经理及负责中国食品有限公司电子商务业务。职业生涯早期，靖捷曾在中国和日本的宝洁公司工作，领导营销和品牌管理团队，服务于包括飘柔、佳洁士、SK-II、玉兰油、帮宝适、生活家和宝洁在内的多个核心品牌。此外，他深耕于品牌运营业务，涵盖购物者营销、店内运营、数字营销、CRM和电子商务。原文链接

2. 亨氏推出万圣节创意广告，招募素食主义“吸血鬼”

为迎合即将到来的万圣节，亨氏推出新款创意广告，鼓励所有的吸血鬼做出改变。用亨氏番茄“血”做素食。亨氏食品公司是著名的食品供应商，主要产品包括调味品和餐食两大类。它的第一款产品是辣根酱，随后又推出了酸黄瓜、醋等产品。1896 年，公司主人亨利约翰亨氏将当时公司生产的产品归为 57 类，提出了 57 种变化的口号，公司至今仍然以这个口号闻名。

3. 食其家推出UNLIMEAT植物肉菜品，覆盖中国所有450间门店

据UNLIMEAT宣布，食其家在旗下中国所有餐厅推出了"植物能量丼系列"。据悉，该能量丼系列包括四个菜品，为植物能量丼、芝士植物能量丼、番茄植物能量丼及四季豆植物能量丼。据了解，四种菜品均采用UNLIMEAT韩国素肉产品，模仿牛肉卷，由100%纯素食材制成，含有超过12%的升级再造成分，如大豆挤压成大豆油产生的豆粕粉和研磨糙米后产生的米糠。原文链接

4. 乐事薯片工坊 x 何同学上新乐事新品无限小黑罐薯片工坊

国庆复工第一天，乐事薯片工坊×何同学上新乐事新品无限小黑罐薯片工坊，据悉，该新品为办公室充能礼盒，内含炭烤和牛味、炙烤鸡肉串味薯片小黑罐，强调“有肉的薯片”，且附有薯片提醒鸽，定时提醒薯片食用时间，可进行薯片传送，自动投喂，拿捏每片薯片。该礼盒市场参考价为219元，其中薯片规格为104g/罐。原文链接

5. 本味鲜物上新糯糯咸蛋糯米肠，满满咸蛋黄风味

据悉，本味鲜物上新糯糯咸蛋糯米肠。为品牌SPECIALITY灵感系列首款产品，主打创新、美味、健康。金沙咸蛋黄与糯米肠的搭配，将咸香、米香与肉香完美结合。据品牌方介绍，精选东北优质糯米和粳米，富含多种微量元素，营养健康；选用无淀粉级纯肉香肠，优质猪肉与白羽鸡胸肉的结合，满口肉香；低盐无蔗糖，采用海藻糖代替传统白砂糖，平衡膳食，健康美味。该产品已在官方小程序上线。原文链接

6. 轻食连锁品牌身材食料获数百万元天使轮融资

近日，轻食连锁品牌身材食料完成数百万元天使轮融资，本轮投资方为有食创业。据了解，身材食料创办于2015年，总部位于福建厦门，是国内优质的头部轻食连锁品牌。品牌成立7年，面向年轻人群，自主研发健康轻食餐品，专注互联网外卖平台运营。同时，还建立了完善的供应链体系。发展至今，身材食料全国门店已超过100+家，并成为年轻人喜爱的潮流轻食品牌。原文链接

7. 伊利旗下威士兰乳业收购新西兰乳企Canary Foods

新西兰当地时间10月3日，伊利集团旗下新西兰威士兰乳业与新西兰乳企Canary Foods进行股权交割，完成对Canary Foods100%股权的收购。Canary Foods位于新西兰汉密尔顿，采用新西兰优质奶源和自主研发的生产工艺，致力于打造世界一流品质的黄油、奶酪等乳制品。原文链接

8. 星巴克加码植物基即饮咖啡，全球首发瓶装燕麦星冰乐

据悉，星巴克的明星即饮系列星冰乐全新上市“瓶装星冰乐燕麦拿铁”，同时去年推出时就收获好评的星巴克首支即饮植物基产品“星怡杯燕麦拿铁”也人气回归，再次成为当季爆款。此次上市的瓶装星冰乐燕麦拿铁是星冰乐在全球市场推出的第一款即饮植物基咖啡饮品，并且在8月登陆中国市场首发，该产品采用星巴克严选阿拉比卡咖啡豆，而燕麦原料就考虑近十种，历经60多款配方的迭代开发，最终选取欧洲进口的燕麦浆代替传统牛乳作为基底，0反式脂肪，0胆固醇，瓶装星冰乐燕麦拿铁将在山姆会员店率先上市。原文链接

9. 可口可乐推出减塑新创意

最近，负责可口可乐及旗下其它饮品灌装的公司Liberty Coca-Cola Beverages开始用新型的纸板KellClip来替代塑料包装。虽然易拉罐装的汽水本身不用塑料，但如果是买多罐装的组合，那就可能会见到新闻图片中卡在海洋生物上的塑料环。该产品以回收纸作为原材料，在保护易拉罐顶部免受污染的同时，也提供足够支撑让顾客能用两根手指在挖空处拎起整件汽水。同时，该公司也宣称这个设计比其他同样使用纸板的包装方案更省纸。对于 Liberty 这家公司而言，这个新包装一年能减塑 7.5 万磅，现在已在美国纽约、新泽西和宾夕法尼亚州等地的商超上架。在此之前，可口可乐在欧洲的灌装公司也已经采用了这种方案。原文链接

10. 奥利奥可可棒全新上市，含三种新口味

据悉，奥利奥可可棒全新上市，含白巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力三种新口味。据品牌方介绍，原料含大于9%的进口可可粉，醇正浓郁，搭配柔滑夹心，香浓不甜腻，“4+3模式”，4层松脆威化饼皮，3层柔滑夹心，层次更加丰富，入口更加轻盈。目前，该产品已在亿滋天猫官方旗舰店发售，售价为三盒共46.9元。原文链接

11. 成都卤味品牌火号获数千万元A轮融资，以去骨鸡爪切入卤味零食市场

据悉，成都卤味品牌火号已完成数千万元A轮融资，投资方为奥牛资本，青桐资本担任长期独家财务顾问。本轮融资将主要用于产品研发、品牌建设、供应链升级及渠道建设等方面。 2013年诞生于成都，火号希望做出地道、好吃的卤味产品。目前，已覆盖主流电商平台，先后取得淘宝卤味品牌排行榜前四、淘宝零食TOP100、抖音休闲零食品类年度销量前七、无骨鸡爪年度销量第一等成绩。2020年疫情以来，年销售额保持翻倍增长态势。2022年至今，单月GMV一度接近2000万元，月复购率超30%。原文链接