2022年世界饮料创新大奖揭晓，雀巢与Perfect Day合作准备推行无动物源奶…… | Foodaily每日早报

食品人的资讯早餐

2022.09.14

1. 2022年世界饮料创新奖揭晓：百事荣获最佳营销奖，百威入围多个奖项类别

当地时间9月13日，在德国慕尼黑举行的2022年Drinktec期间，第20届世界饮料创新奖的获奖者和决赛选手公布了。评审团考虑了来自17个国家、22个类别的150多个参赛作品。今年的奖项庆祝了2022年饮料行业最具雄心和创新的一些新产品，FoodBev媒体营销经理Dan Bunt在Drinktec现场上台宣布了获奖者。其中，百威英博入围了多个奖项类别，科罗娜热带系列入围最佳成人饮品，最终，最佳成人饮品颁给了Hunt and Brew咖啡品牌。最好的技术创新颁给了百威的Segue AI线平衡优化；最佳营销创意奖，则颁给了百事设计与创新2021年百事美食挑战赛。原文链接

2. 星巴克公布长期重塑计划：全球发展45000家门店，中国将成为最大市场

美国当地时间9月14日，星巴克(Starbucks)调高了长期财务预期，此前该公司概述了其咖啡馆将发生的一系列变化，作为其重塑计划的一部分。这家总部位于西雅图的公司预计，未来三年每股收益每年将增长15%至20%，高于此前在2020年底给出的长期预期，预计全球销售额每年将增长7%至9%。星巴克说，在实施重塑战略的同时，它还计划在2023财年至2025财年期间在美国新建约2,000家门店，加速其发展战略。此外，到2025年，中国将超过美国成为星巴克最大的市场，中国门店数将达到9000家，员工新增35000人。到2025财年末，该公司计划在全球拥有4.5万个门店。原文链接

3. 汉堡王将投资4亿美元用于增长计划

近日，汉堡王公布了其 4 亿美元投资计划的细节，该计划旨在加速销售增长并提高加盟商的盈利能力。其中，大约1.2亿美元将用于公司的广告基金，每年增长约 30%；3000万美元将用于改进汉堡王的应用程序集成，这占该公司在美国的年销售额的近9亿美元；剩余的2.5亿美元将用于现代化餐厅技术、厨房设备和建筑改进（5000 万美元）和改造项目（2 亿美元）。作为改造计划的一部分，汉堡王还将改变其激励结构，以提高加盟商的资本回报率。 Restaurant Brands International 首席财务官 Matt Dunnigan 表示：“我们对汉堡王美国系统的4亿美元投资代表了对重要营销和形象投资的大量资本部署，旨在加速我们的销售增长和使我们在美国的标志性品牌现代化。”Dunnigan先生表示，预计这些投资对2023年和2024年的每股收益平均每年产生大约10美分至12美分的影响。原文链接

4. 雀巢与初创公司Perfect Day合作，准备推行无动物源奶

雀巢与初创公司Perfect Day合作，利用合成生物学技术，从基因工程微生物群中提取出一种类似牛奶的饮料，这种微生物群可以产生与奶牛体内相同的蛋白质，但对环境的影响更小。上周，雀巢工作人员向媒体透露，今年晚些时候，雀巢将通过新成立的美国研发部门使用的“顶级”测试和学习方法，在少数门店试行这款饮料，以“确定这是一个好机会，还是需要转向继续，亦或是停止。我们对此非常兴奋，因为我们知道消费者一直在乳制品领域寻找替代品，既能从营养和口味的角度满足他们的需求，又能兼顾环境。所以，我们想探索一下，看看这对我们的业务是否也是一个好机会。”原文链接

5. 特步申请注册特咖啡商标

9月13日，中国商标网显示，近日，特步（中国）有限公司申请注册3枚“特咖啡”商标，以及3枚“XTEP COFFEE”商标，国际分类为餐饮住宿、方便食品、广告销售，当前商标状态均为等待实质审查。原文链接

6. 科迪乳业被申请破产重整

9月9日，曾因推出网红”小白奶“而名噪一时的科迪乳业发布公告，公司收到商丘市中级人民法院出具的《民事裁定书》，商丘市中级人民法院于9月8日裁定受理了郑州互通合众文化传播有限公司对科迪乳业的破产重整申请。商丘市中级人民法院认为，被申请人科迪乳业已不能清偿到期债务，且明显缺乏清偿能力。根据科迪乳业的资产状况、行业前景等因素，基本能够认定其具备重整价值。依照《中华人民共和国企业破产法》等相关规定，裁定受理申请人互通合众对被申请人科迪乳业的破产重整申请。科迪乳业表示，公司将根据重整事项的进程及时履行信息披露义务。鉴于公司进行破产重整的申请已被受理，在破产重整期间，公司存在被宣告破产并进行破产清算的风险。原文链接

7. 海天第二款饮料小青柠汁上市

据悉，海天推出的第二款饮料新品，是今年热度颇高的小青柠汁，归属于发酵果蔬汁饮料。不同于其他品牌，海天推出的小青柠汁精选8个小青柠，通过乳酸菌发酵4个小时而成，产品0脂肪、0甜味剂、0防腐剂。从定价来看，小青柠汁每瓶规格为300ml，以一箱15瓶售卖，定价75元，即每瓶5元。值得强调的是，此款饮料新品并不是以海天品牌推出，而是归属于海天新设的子公司——喜悦物产食品科技有限公司。天眼查显示，喜悦物产由海天100%控股投资，经营范围包括食品销售等。原文链接

8. 永璞推出瓶装新品椰乳拿铁

9月13日，永璞椰乳拿铁全新上市，选用东南亚进口椰浆椰子水搭配纯正咖啡浓缩液，并拼配哥伦比亚冻干咖啡粉，一瓶约等于一个苹果的热量，0反式脂肪酸，随时随地开盖即享香浓咖啡。原文链接

9. 统一重启茉莉蜜茶产品

近日，统一确认重启了茉莉蜜茶这款产品。新品在统一茉莉蜜茶的新包装上，特意强调了产品卖点“真正含有一级品龙眼蜜”，用蜜罐的设计，给消费者传递“蜜茶”的蜜是如何独特。随着统一茉莉蜜茶重启，也代表了统一一种品牌观念。原文链接