位于三藩市的 Thistle 由原先的新鲜果汁配送向订阅式健康餐转型后，近日获得了百万美金的种子轮融资。所谓健身，三分靠练，七分靠吃。“如何吃” 才能不辜负健身房里的挥汗如雨，将好身材留住，是个困扰不少人的难题。Thistle 希望用订阅式的方式帮助有健身或节食需求的都市人实现规律的饮食计划。

客户可以根据自身需求选择从 1 天、3 天到 20 天不等的订阅计划，不过 “代价” 也挺高的，如果选购三餐加上果汁和坚果零食的套餐，周订阅价是 220 美金，或者一天 44 美金。

Thistle 选择转型向健康领域深耕算是个不错的主意，不过它面临的最大竞争来自于提供外卖送餐服务的各家创业公司，比如今年四月获得 4500 万美金 B 轮融资的 Sprig，因为它们同样有块健康餐的配送业务。在创始人 Ashwin Cheriyan 看来，Thistle 最大的特色源于它的订阅式服务模式，因为有健身需求的用户通常更愿意将三餐的摄入进行严格控制，同时也能方便公司精准预计销量，避免不必要的浪费。

随着健康生活方式的日益深入人心，国内也涌现了不少健康餐饮的创业项目，其中 36 氪报道过的包括主打订阅式的有 “纯悦生活”，从沙拉品类单点切入的 “甜心摇滚沙拉”，以及和线下主流健身房进行合作售卖的 “柠檬觉醒” 等。