百事尝试在根汁汽水中使用新型甜味剂【翻译】

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2015.09.23

百事公司计划在Mug Root Beer和叫Manzanita Sol 的苹果风味饮料中使用Sweetmyx S617,该款甜味剂的供应商是位于圣迭戈的Senomyx公司。其首款商业化的Sweetmyx S617是为了增强食品和饮料中的甜味,减少果糖,高果糖玉米糖浆或者蔗糖的添加量。

828Senomyx总裁和首席执行官John Poyhonen说:“八月,百事推出第一款用Sweetmyx S617的浓缩物,这也为Senomyx树立了商业里程碑。新配方浓缩物将被用在Manzanita SolMug Root Beer这两款产品的试销中。我们期待人们对这些低卡路里产品的市场接受度。”

20145月百事公司采购Senomyx甜味科技又续签了两年的合约,一直到20168月。在合作期间,百事继续享有将Senomyx甜味配料用于非酒精饮料品类的专有权。

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