当佳得乐（Gatorade）几经沉浮的同时，其余的运动/能量型产品继续通过改变蛋白质、水、电解质和全食物原料的配方来创新。
很明显，富含营养素如蛋白质、碳水化合物和电解质的食物和饮料可以为锻炼和体育活动提供能量，也有助于人们在锻炼和体育活动后的及时恢复。为了保持精力充沛，除了健康平衡的膳食外，许多运动员倾向于高能量饮料和富含营养素的零食。
蛋白质对肌肉的健康也很重要。位于美国新泽西州Cedar Knolls市的Myos公司最近推出了一系列恢复肌肉健康的产品，包括非转基因蛋白质零食、奶昔、布丁和即食粉，这些食物被设计成用来恢复并维持强健肌肉。该系列产品利用受精蛋蛋白和复合油脂来提高蛋白质的合成，抑制肌肉降解通路的同时降低血清肌肉生长抑制素活性。Myos说肌肉生长抑制素是调节肌肉大小和功能的主要调节因子。
肌肉生长抑制素是一种天然的调节蛋白，可以抑制肌肉生长和修复。Myos 的董事长Robert Hariri说，“肌肉是一种精密调节的组织，这种调节对新陈代谢和生理机能的稳定都至关重要，”他说降低肌肉生长抑制素水平可以增加肌肉，保持健康体重，改善能量水平，刺激肌肉愈合，治疗肌肉减少症（sarcopenia）—— 一种与年龄有关的肌肉减少状态。
每份恢复肌肉健康的产品都含有20g蛋白质。这一系列产品有6种口味，并且可以当作零食或者代餐品每天食用。Myos的首席商务官Doug Weekes解释说，“Fortetropin是一种能够恢复肌肉健康的活性成分，被临床证明可以塑造健康肌肉”，
蛋白质已经跻身进入各种各样的其它运动能量型食物中，例如格兰诺拉燕麦片、谷类食品、零食，甚至是传统食品，因为蛋白质在骨骼、肌肉、软骨、组织、皮肤和血液中发挥着重要作用。Protein & Vitamin产品可以释放能量、维持神经系统的正常功能，并且促进红细胞的生成。许多运动能量型食品公司正增加其产品中的蛋白质比例来满足消费者保健意识的需求，并且通常要将几种不同的蛋白质混合来研制一种有效的、氨基酸均衡的产品。最均衡的动物蛋白质是鸡蛋蛋白和乳清蛋白，这两种蛋白是评价其它蛋白的标准蛋白。
运动营养食品除了继续关注维生素、矿物质和其它营养素外，还尤其关注蛋白质。Mintel 称明年美国营养零食市场将缓慢增长，原因是该市场是由消费者对健康食物的需求驱动的。Mintel说，消费者认为营养棒比零食和谷物零食更健康。
运动员一直要求一种不很甜的能量棒。调查者已经就一款不太甜的能量棒向运动员做了相关调查。即将上市的营养棒是一个口味极佳的新系列，并且利用全谷食物原料制成，使其口味名称和原料搭配听上去更像是一餐饭而不是一份甜点，而这也导致了在品牌定位、效益和产品要求方面产生了一系列重要的转变。
5月，美国新泽西州Parsippany市的PowerBar改变了两个同名的持久能量棒的名称：Harvest棒和Triple Threat棒。这两种产品被定位为零食和能量型产品。Harvest棒是一种新的不含麸质的产品，有7种口味，每份含有
运动员系列产品不包含部分氢化植物油、高果葡萄糖浆、人工香料或合成防腐剂，原料为非转基因成分。Margherita披萨上的有机葵花籽油为持久的训练和竞赛提供了一些脂肪和蛋白质，而香蕉芒果椰子产品中的有机香蕉则提供葡萄糖和果糖作为能量。
美国加州Emeryville市的Clif Bar点心制造商推出了这一系列又甜又好吃的产品。“现在的运动员越来越趋向于通过更简单的方式获取营养，所以我们将真正的食品配料装在便携密封袋中，”Clif公司运动员部门高级品牌经理Chris Randall说，“我们的运动员说这些美味的食谱有助于改善味觉疲劳，使他们获得长期持续活动期间机体所需的营养。”
再见，佳得乐?
消费者行为和文化的转变影响了能量运动型饮料市场。运动型蛋白质饮料满足了运动员和经常运动的消费者基本的需求，但是消费者的特点在不断改变，而相关产品种类也努力顺应健康和有机饮料的发展趋势。
据2015年2月Packaged Facts报告“功能性食品：产品种类和功效的主要趋势”报道，消费者不再像以前一样喝那么多的消费运动型饮料，并且运动型饮料的销量由于茶和思慕雪的影响而有些下降。每月消费8瓶及以上运动型饮料的消费者数量在减少，而更多的是偶尔消费运动型饮料的消费者。
能量型饮料在与运动型饮料中的竞争中获胜，并且开始在各地出现，从职业摔跤手的更衣室到办公室和青年足球比赛。这促使现有运动饮料品牌拥有者修改其饮料配方，通过降低糖含量和/或替换人造原料，塑造更健康的形象。
来自Mintel Group的新信息说，与运动饮料一样，energy shots（是一种小包装、含有咖啡因等兴奋剂的能量型饮料）的销售也在下降，主要是因为这些饮料尝起来有浓烈的药味，并且作为膳食补充剂没有很好的产品定位。
相反地，消费者选择消费可以提供功能性和更美味的能量饮料。Mintel说，许多购买者认为能量型饮料比energy shots安全，尽管一些能量饮料含有糖、钠离子和人造原料，显然这与购买者的目的是相反的。
Mintel报道说，能量型饮料，像Monster Energy公司的新款饮料Monster Energy Ultra、Campbell公司的V8 Fusion + Energy和红牛系列，去年就有88.3亿的不错销量，公司今年计划使销量逐渐上升到 108亿。
事实上，英国市场研究公司Technavio的一项新报告显示，美国能量型饮料市场可以以两位数的增长率继续增长至少4年。该公司的报告显示，能量型饮料种类预计从2015-2019年将以接近每年12%的增长率增长。
位于佛罗里达州Deerfield Beach的国际运动营养学会研究了健康和营养包括膳食补充剂和其它的营养补充剂对机体的作用，以及管理卡路里达到最佳结果的最有效途径。，该组织的CEO和创始人Jose Antonio说，虽然一些人在锻炼锻炼1h或短于1h时喜欢饮用传统的运动型饮料或者能量型饮料，但是一般人喜欢饮用水。
“进行这些锻炼并不需要饮用这些饮料，”他说。“但是如果希望自己表现得更好，特别是进行耐力锻炼时，在锻炼前饮用一杯能量型饮料并且在锻炼过程中饮用一杯运动型饮料将会非常有帮助。”
运动型饮料如加利福尼亚州Benicia地区CytoSport公司的Muscle Milk 有机蛋白奶昔，其中含有15g有机蛋白。这款奶昔用有机蔗糖和有机甜叶菊提供甜味，无麸质，是一款低饱和脂肪和低胆固醇的饮料。
“我们将不断努力走在产品研发的前沿，确认了市场对有机产品选择的需求，”CytoSport的首席营销官Nikki Brown说，“Muscle Milk品牌一直吸引了广泛的消费者群体，包括男人、女人、喜爱运动者、健康的狂热爱好者、周末加班族和职业运动员。有机系列产品可以帮助锻炼后的恢复以及满足蛋白质消费者对零食的需要。Muscle Milk Organic也将作为一款极佳的蛋白质补充剂使新的消费者了解到蛋白质在每日营养中的重要性。”
饮水新方式
夏天，位于纽约的可口可乐公司旗下的Glaceau Div.引进两种维他命水：热带芒果风味Vitaminwater refresh和带有其它自然风味的冰柠檬茶Vitaminwater vital-t，。这两种口味都给人一种夏天的、解渴的感觉。每瓶20盎司，全国有售。
椰子看上去也很有吸引力，不仅对于能量型饮料，对能量型食物如能量棒、炸薯条和谷物类食物也很有吸引力。那些必须节食的人可以用椰子产品作良好替代品。不像椰奶或者椰油，椰子水是从椰子中心提取出的一种透明液体，比起许多运动型饮料来说，这种椰子水通常低卡路里、低钠、低糖、高钾。
大多数无味的椰子水含有很低的卡路里，但是却含有非常容易消化的以糖和电解质形式存在的碳水化合物。Packaged Facts说，其水化特性已经被一些运动型饮料生产商所关注，一些饮料公司在其中加一点糖和色素，将椰子水制成运动型蛋白质饮料。
即食饮料的一个例子是One World Enterprises有限责任公司生产的O.N.E.纯椰子水，One World Enterprises有限责任公司从2012年以来成为了百事公司的一部分。O.N.E.具有的补水和提神作用，有芒果凤梨味、绿茶野橙味和绿茶热带椰子味。
Vital Juice公司是西雅图的一家有机果汁零售商，由微软前执行官Edward Balassanian创建的。该公司说其生产的Vital Coconut椰青汁选用泰国椰青，绝对无添加，包括糖、香料或者水，并且没有经过冷冻或巴氏杀菌。
通过将蛋白质和椰子水相结合制成即食蛋白质饮料，俄亥俄州、纽瓦克市的MusclePharm公司在去年十月份为每一种类型的健康爱好者推出了CocoProtein饮料，从跑步者到举重运动员到徒步旅行者等。这款饮料以椰子水混合蛋白质为特色，可以提供维生素、矿物质和20g蛋白质来增加肌肉。这款饮料中的钾比一个香蕉还多。除此之外，它不含麸质、乳糖和乳制品，CEO Brad Pyatt说，“对任何锻炼和健康生活方式来说，这是一种完美的补充剂，拥有极好的风味特征和爽滑轻薄的质构。”
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