7月1日，美国食品巨头通用磨坊公布了截至今年5月31日的2015财年业绩，全年净销售额下降2%至176亿美元，不过在恒定汇率下该指标则增长1%。全品类营业利润下降4%至30亿美元。随后，通用磨坊首席执行官、首席财务官和华尔街分析师召开业绩分析会议，小食代考虑到各位看官可能会对这家生产哈根达斯冰淇淋的公司在上海开卖酸奶比较感兴趣，将在下文侧重报道有关论述。

哈根达斯拉动增长

通用磨坊的首席财务官唐•穆里根说，在上一财年，通用磨坊在亚洲和太平洋地区恒定汇率下的净销售增长了5%，这主要靠中国的哈根达斯及中东地区的贝蒂妙厨所拉动。

目前，通用磨坊正在全球推进成本节约运动。通过一个代号为“世纪”的项目，2015财年公司节约了7500万美元。此外，6月底通用磨坊还宣布了一个代号为“指南针”的项目，它的目标是要优化公司的国际组织架构，并在2016财年节约2500万美元至3000万美元，2017年财年节约4500万美元至5000万美元。

他说，再加上其他一些项目，2016财年可以节约出2.85亿美元至3.10亿美元，2017财年更节约不少于4亿美元。通用磨坊计划将部分节约所得投入到驱动增长的项目中，包括谷物品类创新、扩张以粮食为原料的零食和扩张中国的优诺酸奶产能。

展望2016财年，他指恒定汇率下，通用磨坊净销售的增长速率可能将和上一年持平，同时又预计媒介投入会轻微下降。公司全品类的营业利润将录得个位数低段位的增幅。

根据公司财报，通用磨坊2015财年来自经营活动的现金为25亿美元，资本开支约为7.12亿美元，这当中就包括了对2016财年在中国推出优诺酸奶的投入。

考察“上海模式” 

第二个登场的通用磨坊首席执行官肯·鲍威尔说，通用磨坊在新兴市场将继续聚焦于中产阶层消费者的增长。在2016财年，通用磨坊的计划包括利用收购回来的巴西食品品牌Yoki在该国推出即食爆米花，以利用好它原来的领先优势。

而在中国，他说通用磨坊将在2016财年对湾仔码头的生产线进行扩张，推出更多蔬菜和瘦肉产品，以吸引年轻的消费人群。至于哈根达斯，公司将在中国推出不同的季节性口味冰淇淋，例如杏仁薰衣草味等，并把哈根达斯的门店开到新的城市中去。

“6月份我们在上海上市了优诺酸奶，我们将进一步增加它在上海的分销网点。”他说。

 在被华尔街分析师问到，通用磨坊在中国用于优诺酸奶的投资何时落实，对于这块业务有何期待时，他回答指出：“中国的优诺酸奶是公司着眼于长远布局的一个很好例子。”他形容，优诺所代表的业务将在未来支撑通用磨坊“许多许多年”。小食代之前报道，他曾经在去年12月表示，在接下来的4年，中国市场的酸奶品类规模预计将达到170亿美元。

“大家都知道，为了让优诺酸奶进入中国我们准备了好些年。”他说，酸奶这个品类在中国是一门非常大的生意，因此上个月起优诺酸奶开始从工厂发货。目前，它们已经在摆到了上海零售点的货架上了，是几种传统的酸奶口味。

他还对分析师形容，优诺酸奶是“基于法国酸奶的高质量产品”，通用磨坊对此“感到兴奋”。公司将以上海市场作为试点，认真考察当中的商业模式，一旦成功，通用磨坊将全力把这个产品向中国的主要城市铺货。

哈根达斯的财报显示，在2015财年，优诺业务在全球范围录得7%的零售额增幅。其中优诺希腊酸奶增长39%。在2016财年，计划重新对原始风味的优诺酸奶品牌进行创新。近期，该公司已经推出了全线糖分下降25%的新产品，并初步取得良好效果。

 通用磨坊是在2011年收购从法国私募股权公司和国索迪斯奶制品合作社手中收购了优诺51%的控制股权的，当时上海的光明食品集团也一度传来争夺优诺的消息。

根据中国媒体之前发自上海的报道，6月8日优诺酸奶登上了上海各大卖场的货架。报道说“大约十多年前，曾有企业将优诺引进上海，但由于当时酸奶市场处于发韧期，不久这一品牌退出了中国市场”。报道指，现时优诺酸奶的奶源来自华夏牧场。该公司全新建设的工厂位于江苏昆山，按其设计产能达产后能满足包括江苏、上海、浙江等华东地区。