现如今的都市人群,很多人的办公桌、电脑旁或电视机旁总能发现一些零食的踪迹,休闲食品在人们日常消费中所占比重进一步拉升。而在挖掘糖果产品休闲化的属性上,糖果企业也下了不少功夫,黑糖话梅、燕麦巧克力、粗粮巧克力等创新品类层出不穷,让糖果不再受春节、婚庆等传统消费限制,休闲化将糖果带入更加多元化的消费场景。

糖果休闲化趋势呼之欲出
糖果行业的休闲化趋势是消费升级的必然产物,如今的消费者不仅要吃得饱,还要吃得好,更要吃出情调来,这就要求糖果生产企业必须把着眼点从产品所具备的最简单、最初级的功能向时尚、流行等附加情感功能转化,寻找新的诉求点,并将诉求点不断进行版本“升级”。“巧克力+麦片”、“糖果+蜜饯”、“巧克力+红豆”、“巧克力+果仁”等营养、高端、更具休闲化的产品备受消费者关注,这些品类在国内市场得以迅猛发展也只是近几年的时间,有些甚至时间更短,休闲化成为糖果行业未来发展的主旋律。
持续创新,让休闲化不是口号
休闲化不仅仅是句口号,要付诸实际行动才会有成效,产品创新是核心源动力。尽管一直以来中国消费者都有偏爱的零食品类,但他们也表现出对新鲜、多元零食体验的渴求,对于他们,享受新款的糖果或巧克力可以是分分钟的事,只有在产品包装、产品理念、产品功能性等方面真正休闲化起来才能博得他们的芳心。
包装与新主流消费群体结盟
随着80、90、00后成为消费主流并开始步入婚姻殿堂,他们对于婚庆以及日常糖果的消费更加挑剔,作为与消费者的第一沟通媒介,产品包装以一些卡通形象、人物漫画进行生动化设计,放在精致的礼盒里,可以作为婚庆、节日以及甜蜜时刻的礼品小惊喜,或者紧张工作中一次小放松,亦或是取得进步的一个犒赏。
理念让传统糖果时尚起来
凸显互联网时代的快、喜、惊、奇等特点,满足新生代敢爱、自我、大胆、执着的个性和对婚姻回归传统的幸福追求。“梅”好的幸福、白色恋人、我爱牛轧糖、芒果故事……产品理念宣导,相比牛轧糖,水果糖……传统名称,更能赋予糖果新时代的表达,让传统糖果也能时尚起来。
功能性享受与健康并重
消费者对于糖果成分的来源更加关注,“高纤”、“低糖”、“低脂”也成为糖果零食必备的健康元素。所以糖果创新追求享受与健康并重,在原料选材、制作工艺上符合健康养生理念,以添加粗粮膳食纤维、坚果果仁、野生水果等为借鉴,减少糖分添加,增添更多“天然”元素,突出产品功能性,用创新糖果体验和养生功效彻底征服挑剔的消费者。
城南故事的糖果休闲化工程打造经典案例
作为一家高成长性的糖果企业,江西省真牛食品有限公司在休闲化的大潮中脱颖而出,基于“引领喜庆糖果市场,延伸休闲大平台”的发展目标,主导品牌“城南故事”不以单品突破为方式,而是将产品品类多元创新作为战略,不仅要求多而全,更加讲究精而细,每款产品都能看出江南制糖人的专业与细腻,更能体现一位企业家永不止步的创新精神, 2015健康休闲系列新品将再次高度亮相,高大上的内涵、接地气的外表,必将给糖果创新带来更多灵感与亮点。
1
心爱巧克力

用“心形”巧克力演绎与爱情的见证传递,寓意“心心相印”与“一心一意”,带托盘的包装设计,为消费者提供更加细腻的产品服务。
2
“爱相伴”牛轧涂层

国内首款在技术上实现太妃糖与牛轧糖、巧克力组合升级的糖果产品,具有牛奶、巧克力加果仁的三重口感,带来富有层次感的绝妙味觉体验。
3
果肉五谷巧克力

远远超过粗粮巧克力的概念,巧克力与果肉、五谷完美碰撞,既富含膳食纤维,又可以补充维生素,实现健康与美味的双重价值,国内健康糖果界的又一创新。
4
草莓夹心巧克力

当香甜的巧克力紧紧包裹着松软可口的草莓夹心进入口中,酸甜香醇、酥脆有加的细腻口感一同迸发,牢牢抓住消费者的味蕾。
5
落花生原味花生糖

城南故事以“精致糖果屋”的理念做产品,聚焦时尚年轻消费群,贩卖的不再是糖果,而是消费者脑海中关于糖果的美好印象。


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