防水防油披萨盒和不粘锅

一些环境科学家对在披萨盒、微波爆米花袋和其它产品中普遍使用的化学物质发布了警告。

这些化学物质统称全氟化学品（PFCs），也被称为PFAS，这些物质几乎无处不在。这些物质可使夹克防水，披萨盒防油，煎锅不粘。

科学家在发布的“马德里声明”中指出，在披萨盒、微波爆米花袋、户外服装、地毯和家具等所有产品中使用的这些化学物质具有潜在的健康和环境危害。

科学家们在由美国国立卫生研究院出版的杂志《环境与健康展望》上发布了警告。这份警告包括由来自38个国家的200名科学家签署的一份声明，督促限制使用这些化学物质。

另一份由华盛顿特区环境工作小组发布的报告也对这些物质的使用提出了批评。

虽然多年前由杜邦公司推广的聚四氟乙烯产品已经被禁止使用了，但是科学家们有理由相信PFASs的替代物也可能是有毒的。

他们认为存在很大的担忧，因为这些化学物质在数以千计的产品中被发现，这些产品被数以百万计的消费者在他们的日常生活中使用。

美国国立环境卫生研究所和美国国家毒理学规划处Linda S. Birnbaum和哈佛大学公共卫生学院Philippe Grandjean写道，“需要进行相关研究以了解短链PFASs暴露的潜在健康危害，尤其是低剂量下的内分泌紊乱和免疫毒性。”

从2005年到2013年，研究人员在中俄亥俄州社区进行了暴露和健康研究，西维吉尼亚州帕克斯堡的杜邦工厂排放的全氟辛酸铵（PFOA，又称为C8）可能已经影响了该地区。

他们发现C8的暴露和高胆固醇血症、溃疡性结肠炎、甲状腺疾病、睾丸癌、肾癌和妊娠高血压可能有关系。在2015年之前，美国制造商将在所有产品中逐渐淘汰C8。