新的高科技空中食品传送系统可以让乘客享受到“回转寿司”餐厅的风格，虽然这会占据更多的座舱空间。

Sell GMBH给出的自动空中传递系统的初步设计草图

报道称，该自动化系统将通过隐藏在过道地板下的带式输送机来递送膳食。

这个由飞机设备公司Zodiac Aerospace的德国分公司Sell GMBH设计的装置仍在完善阶段，乘客基本上可以通过机内娱乐系统上的按键来输入他们的食物需求，从而让食品分发装置升至地板上方。

这可以让航空公司不再需要乘务员推着手推车来向乘客分发食物和饮料。

理论上，这个系统更有效地使用过道空间，在飞行时保持过道的整洁并且使船员更好为乘客服务，满足他们的需求。然而还没有迹象表明该系统何时将被引入客运航班。

该系统的灵感来自于1965年Martin Limanoff设计的一个类似设备，它是设计在飞机地板上的一个方形机器人箱，沿着一条单轨在过道中前后行进。目前还不清楚Limanoff的设计是否曾用于商业飞行。

这个新系统可以让乘客享受“回转寿司”的餐厅风格

但这种传送带式的设计会带来一个问题，就是窗边和中间座位的乘客比起过道座位，他们拿食物的时候可能困难的多。也可能存在这样的问题，如果过道座位的乘客恰好睡着了，传送装置和食物可能就会在这段时间转移到下一排，而忽略了休息旅客邻座的两位客人。

Sell GMBH的专利设计通过直接向每位乘客提供食物可能可以解决这个问题，这要求在每一个座位的周围为分配系统留有更多的空间，可能是更多的腿部空间。

然后，它可以为经济舱旅客提供更多的私人用餐体验，取代目前标准舱提供的搁板用餐。

1965年Martin Limanoff创建的机舱自动膳食机的设计草图

Sell GMBH的飞行食品分发器是最近几年开发的系列食品输送系统中最新的。

今年早些时候，新加坡餐饮连锁集团Timbre与初创公司的 Infinium Robotics合作，打造了“无人机服务员”，正式名称为无人驾驶飞行器（UAVs），这是一种从厨房直接递送食物给顾客的飞行托盘装置。该新发明的提出是试图提高员工的工作效率，让他们可以为更多的用餐者服务。据国际商业时报称，无人机服务员预计将于2015年最后一个季度安装投入使用。

去年，机器人调酒师成为Royal Caribbean International’s Quantum游轮的亮点。但机器人的手臂在很多时候不能使杯子直立，尽管鸡尾酒一分钟内便可调好，但最久需20分钟方可拿到，导致IT团队拔出了插头---字面上的---并重新设计。

Quantum上的机器人调酒师

2013年，日本连锁餐厅YO! Sushi试用了“iTray”，世界上第一个飞行托盘，为用餐客人递送订单食物。高科技飞行托盘是根据客户要求采用轻质的碳纤维和两个内置高清摄像头制做而成的，让厨房工作人员可以核对餐厅的新汉堡系列正确传送到位。