3月17日， FDA在寄给KIND Snacks（一家水果、坚果和谷物能量棒的制造商）的一封致信中清楚地罗列了该公司一连串的违规行为，FDA宣称这些违规行为是在误导消费者对能量棒营养价值的正确认识。

FDA表示，KIND公司能量棒中的脂肪总量和饱和脂肪含量超出了每日允许摄入量的数倍之多，并且滥用“无反式脂肪”的标语，尽管他们的产品未能达到标准要求仍旧反复使用“健康的”、“+”等健康标志。虽然许多蛋白质和零食能量棒因高糖和高能量而饱受诟病，但它们同时也在提升零食类产品的营养价值。

举个例子，FDA对其最大的争议点之一便是他们违反法案中对于饱和脂肪的含量规定。其中水果&杏仁&杏子产品的饱和脂肪含量为每40g产品中3.5g，水果&杏仁&椰子中饱和脂肪含量为5g/40g，而KIND Plus花生酱和黑巧克力+蛋白产品中饱和脂肪为3.5g/40g。美国FDA指出，饱和脂肪会增加所谓的有害胆固醇。

然而不可忽略的是：坚果，从本质来看，除了富含有利于心脑血管健康之外的不饱和脂肪之外，也富含饱和脂肪。“坚果中所含的饱和脂肪被计算进产品中其实是有点可笑的，因为对于消费者可以做的选择来看，坚果应该算得上是最健康的食物之一了，”哈佛大学公共卫生学院T.H.陈营养系主任Walter Willett博士在接受赫芬顿邮报采访时说道。

目前美国有超过三分之二的人口体重超重，大多数人每餐摄入高碳水化合物、高蛋白以及高脂肪含量的饮食，消除健康和简单来源的脂肪实际上会产生和FDA预期相反的效果。“它们是由健康的食物制成的，”Willett这样描述能量棒，“因此制造商可以说他们自己的产品是健康的。”