继早先进入欧洲市场后，本月，世界第一款有预防衰老效果的“美丽巧克力”即将登陆美国。

Lycotec公司的Esthechoc巧克力使用了三项前沿技术带给消费者健康与美丽。巧克力限制了其晶体内部抗炎黄烷醇分子接触胃部氧化环境的量，每7.5g Esthechoc的效用相当于100g黑巧克力。

该产品也通过一种工艺成功地与虾青素——一种源自于海藻的强力抗氧化剂——结合，此工艺可以防止引入的活性物质分解破坏巧克力。

Lycotec声称：与普通巧克力混合物的效果相比，这款巧克力提升了人体内微循环速率，改善了包括皮肤和皮肤基底等外周组织对氧的吸收和利用能力。

每盒巧克力约为217.5g，零售价35英镑。

Lycotec表示：Esthechoc的紧凑构型使得临床试验剂量对志愿者是可耐受、低风险的，实际的巧克力用量含有相当于50g甚至100g黑巧克力的能量，而这在一般性研究中是很高的水平。Esthechoc巧克力为新水平的临床研究和应用拓展了机会。

临床上对50-60岁人群进行的双盲试验结果显示，每天摄食一小块该产品，从第三周开始，亚临床炎症和氧化损伤的血液标记物受到明显抑制，此标记物与老化有关。

这个月在芝加哥举办的美国食品科技创新峰会上，Lycotec创始人Dr Ivan Petyaev将展示这款创新巧克力。