我一度对于所有的预调酒产品、以及用冰红茶/绿茶兑洋酒的方法都保留意见——除了心理负担小了很多之外,味道实在与普通饮料(或者说是糖水)没什么差别。
但在对洋酒接受度还不是太高的中国消费者群体中,这种观点可能算是少数派:欧睿国际的调查数据显示,2014 年,中国的酒类消费市场总额已经飙升至 973 亿美元,比去年上升了 10%。度数不高的预调酒也为这一数字贡献了不少,百加得、Rio 和 Ricard 这些品牌在便利店和超市中已经越来越常见。
百加得显然是特别想从中国市场中大赚一笔的那一个。最近,这个品牌针对中国市场发布了一款淡绿色的绿茶味预调酒“Tang”,第一批限量 2000 瓶,仅投放给国内的一些高档餐厅,售价也高达每瓶(500 毫升) 1600 元。
在以前,没有一家预调酒公司敢于这么迎合消费者的口味,所以你经常见到的那些预调酒都是按照传统鸡尾酒的模式,不是兑青柠汁就是兑荔枝水,要不然就是加可乐。百加得这么做,算是基本承认了中国式的“绿茶兑酒”法,不过推出这款产品前,他们花了四年时间研究如何将茶叶中那些清新的成分提取出来,并与酒精结合在一起。
百加得亚太创意总监 Matt Djokovic 在接受《华尔街日报》采访时表示,与外国人喜欢去酒吧喝一杯相比,他们觉得中国人更愿意在传统餐厅中喝酒,所以最终决定首先拓展餐厅的销售渠道,并逐渐扩大产量。如果这款产品在中国市场卖得不错,未来三到五年将会被推广至全球市场。
2013 年,百加得在全世界卖出了超过 6250 万件酒类产品,涉及 200 多个品种,预计销售额超过 50 亿美元。但从销售量来看,它在全球仅排名第四,次于 Diageo 、 Pernod-Ricard 和三得利等酒业巨头。


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