欧洲森馨食品色素公司（Sensient Food Colors Europe）开发出符合新欧盟标准和FDA质量规范的螺旋藻蓝专利提取技术。

欧盟标准中对于具有着色性能食品提取物的分类和FDA的批准已经为螺旋藻提取物进入为食品着色剂领域提供了机会。

森馨公司在意大利Corte Tegge的工厂投资了一条螺旋藻蓝生产线，专门对水溶性提取物进行加工和浓缩。

“这一最新投资让我们为消费者提供更多的着色食品选择，以满足市场新的需求”，公司总经理Roland Beck博士谈道：“用我们的专利技术，可以从螺旋藻中提取一种充满活力的蓝色色素，并将它用于糖果、口香糖和冰激凌、刨冰及霜类的产品的生产。”