食品博主Vani Hari再次声讨在谷物中使用化学品【翻译】

foodaily翻译
2015.03.11

Food Babe从未停歇。

食品博主Vani Hari发起了一个要求Kellogg 通用磨坊去除谷物食品中防腐剂的请愿,该请愿发布仅一天就引起了轰动。

已有30,000人在该请愿书上签名,通用磨坊已通过社交媒体向愤怒的消费者做出回应,称该公司正在去除产品中的化学品。

在谷物食品中添加少量的BHT(二丁基羟基甲苯)可以保护产品的风味和新鲜度,Hari正在呼吁去除该物质。

虽然FDA已批准BHT的使用,但像环境工作组等一些组织批判BHT的使用是不必要的、并具有潜在危险。

Hari表示,她注意到欧洲的公司已经用一些据说是更安全的替代品取代BHT,所以她就选择BHT做为她活动的目标。

正是美国的公司,他们应该为美国消费者做些什么了

以前,Hari动员过她的追随者们说服Chick-fil-A削减玉米糖浆,说服赛百味停用一种她称作瑜伽垫的化学物质。

在她促使改变的举动成功之后,压力转嫁,公司需做出快速回应——即使他们一再坚持没有做错。

Hari的追随者们在社交媒体上来对抗通用磨坊和Kellogg时,通用磨坊在Twitter上回应称,实际上他们已有计划落实将BHT从产品中去除。

这个改变并非出于安全原因,而是因为我们认为这样的改变会受欢迎。我们从没有和Vani Hari谈过,她在我们的决定中并没有起任何作用。通用磨坊在《企业家》的一份声明中说道,我们去除谷物中BHT的计划已经启动一年多了。

Kellogg显然也有计划做出改变。

Kellogg的发言人Kris Charles在《企业家》中表示:我们一直都倾听消费者的需求,并且知道一些人正在寻找不含BHT的产品所以,我们已经在积极试验大量的天然替代品,以确保产品拥有同样的风味和新鲜度

当然,对Hari而言,承诺改变是不够的。她接下来的计划是:向Kellogg和通用磨坊施压,让他们给出彻底去除所有产品中BHT的时限。

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