在这个世界上，人们渴求刺激以保持清醒、身体机能处于巅峰水平或只是稍稍感觉更聪明，而咖啡因就是不断扩大的食品、饮品和药物领域中现成的配料。

但百分之百的咖啡因粉，在其最纯形式下变成了精神兴奋剂，就可能走得太远了。这种粉末在网上一次性可购买的量高达2.2镑，而推荐剂量为1/32至1/16茶匙，相当于一杯或两杯咖啡。

一茶匙咖啡因粉约等于25到30杯咖啡，这可能是致命的。去年，至少有两人因增量使用咖啡因粉而致死。

俄亥俄州LaGrange市的Logan James Stiner，18岁，5月27日死于咖啡因粉过量，距他高中毕业仅剩一周。仅仅一个月后的6月24日，佐治亚州阿法乐特市的James Wade Sweatt，24岁，死于类似的过量行为。死亡事件显示出该粉末易导致过量使用的潜在危险。

美国食品药品监督管理局（FDA）；俄亥俄州的美国参议员Sherrod Brown和营养品安全委员会（Council for Responsible Nutrition，一个补充剂行业的贸易协会）现在建议人们应该完全避免该类产品。他们已经要求零售商控制或禁止销售。

FDA于12月就反对使用咖啡因粉发布第二次使用咨询。

FDA食品安全与应用营养中心（FDA’s Center for Food Safety and Applied Nutrition）主任Michael M. Landa上个月在他的博客中说，咖啡因粉作为能量来源而不是一种兴奋剂进行包装和销售，会促使一些人忽视建议剂量。咖啡因会刺激中枢神经系统，从而影响心脏、大脑和其他器官。FDA指出目前没有简便方法来测试一个准确的剂量。

Landa先生说：“纯咖啡因是一种强力兴奋剂，甚至非常少量都可能会导致意外过量。”同时FDA新闻发言人Jennifer Dooren指出：“咖啡因的安全量与致命过量间的剂量差别非常小。”

她说：“FDA担心粉状咖啡因产品并在考虑每一个法律选项”。

在十二月及上周的新闻发布会中，布朗先生两次表明，他与康涅狄格州参议员Richard Blumenthal敦促FDA“应将咖啡因粉下架”。参议员正在考虑立法禁止零售咖啡因粉。

Brown先生说：“如果它要被添加到能量饮料中，那么应该在[生产]工厂添加。如果这种物质没有得到合法使用，那就不能零售。”

营养品安全委员会称，咖啡因粉给补充剂行业带来了坏名声。

委员会主席兼首席执行官Steve Mister说：“即使1/4茶匙的量也可能给用户带来健康风险。我们相信在此情况下FDA有权采取行动，并且如果其造成不合理风险与疾病，那么就会把它从市场中清除。以我对历史案例的了解，我认为FDA可以利用其权力采取执法行动限制该产品。”

补充剂公司NutraKey在网上打出了纯咖啡因粉的醒目广告，目前该公司没有回复要求置评的电子邮件。

尽管小剂量的咖啡因通常被认为是安全的，但有些人甚至对小剂量的咖啡因都会敏感。咖啡和茶中天然含有咖啡因，由于通常都是嘬饮，因此剂量低而稳定。但是，新产品往往被迅速消耗，提供的量更浓更集中。

如今的消费者可能没意识到含有咖啡因的产品数量带来的累积效应。单个能量饮料能够提供的咖啡因超过400毫克，相当于3-4杯咖啡。疼痛缓解、体重控制、保持清醒，甚至痛经治疗产品也有咖啡因，如同各种小食品、冰淇淋和酸奶。

含有可可豆（巧克力）的食品、咖啡、各种茶、可乐果、瓜拉拿和马黛茶，所有这些都天然含有咖啡因，这些与其他混有天然和添加咖啡因的产品一起会增加摄入量，。

美国毒物控制中心协会（American Association of Poison Control Center）的年度报告显示，2010年到2013年接报的与能量饮料咖啡因过量有关的电话5238个，其中51％的电话涉及5岁或5岁以下的儿童，有近五分之一的人需要在医疗保健机构治疗。

同一时期的另外11025通电话涉及其他食品、饮料或药源咖啡因过量。这代表4年内毒物中心接报与咖啡因过量有关的电话共有16263个。其中涉及咖啡因粉的具体数量不可知。

匹兹堡毒物中心（Pittsburgh Poison Center）医疗主任Michael J. Lynch说，他的中心去年接到370通电话与咖啡因接触和毒性有关，约每天1个。每个月都有几名患者因咖啡因问题而进入UPMC（匹兹堡大学医学中心）急诊室。

“症状包括腹部疼痛、呕吐不止、声音颤抖以及病人异常激动，” Lynch医生说。过量的咖啡因可引起癫痫和心律异常，并伴有血压上升，然后下降。后果就是大脑和其他器官氧气不足，这是致命的。中心接到的一些电话中，有些人试图利用过量咖啡因自杀。

他说，但是该中心只偶尔接收到关于咖啡因粉电话，大多是发现自己孩子食用的父母打的。

他说他治疗过的症状最严重的患者之一，是一位为治疗痛经而服用过量咖啡因的年轻女性。她的异常心律和癫痫需要通过透析将她身体中的咖啡因去除。他说，通常人们认为，如果这是好东西，那么更多就是更好。

“大家都知道，这是我们的文化的一部分，有很多人使用它，但我认为其中部分产品已达到一个新的水平，你会注意到它们的使用和滥用存在一些危险，”Lynch医生说。“如果适当使用，它可能不危险。但是，如果使用不当，它可以致命，所以我们必须继续教育人们了解这些产品。”